Традиционный английский завтрак продолжает оставаться любимым блюдом многих британцев, несмотря на то, что его рецепт имеет многовековую историю. В этой статье мы дадим вам информацию о том, как приготовить это блюдо. Кроме того, мы расскажем вам, каково его происхождение, и покажем несколько изображений.
Ниже у вас есть указатель со всеми моментами, которые мы собираемся обсудить в этой статье.
Ингредиенты
Английский завтрак, также называемый полноценным завтраком, состоит из множества ингредиентов, которые обеспечивают энергию, необходимую на весь день. Вот продукты, которые он содержит:
- 2 сосиски
- 2 ломтика бекона
- 2 яйца
- 150 г вареной фасоли или фасоли
- 100 г грибов
- 1 помидор
- Масло
- Кетчуп
- 1 тост
Ингредиенты, из которых состоит английский завтрак
Кроме того, некоторые добавляют еще картофель фри, перец или жареные помидоры. Однако основными ингредиентами являются те, которые мы указали в списке.
Рецепт
Первый шаг - налить масло в сковороду, которую мы будем использовать на протяжении всего процесса, и нагреть ее. Когда оно станет горячим, добавьте колбаски, пока они хорошо не прожарятся, и выньте их.
После этого очистите грибы, нарежьте их и обжарьте на сковороде пять минут, пока они не станут золотистыми. Удалив грибы, обжариваем бекон.
Как приготовить традиционный английский завтрак
После этого идет фасоль, которую необходимо варить на сковороде на медленном огне до тех пор, пока она не начнет закипать. Когда мы их удалим, немного обжариваем помидор. Наконец, яйца жарятся. Параллельно с блюдом разогреваются тосты.
Если вы хотите приготовить вегетарианский рецепт, необходимо удалить из ингредиентов бекон и приобрести колбасы не животного происхождения. Если вы хотите попробовать более здоровый рецепт, вместо бекона можно использовать сосиски из индейки и курицы.
Что касается напитков, то типичным напитком в Великобритании является чай, но его также можно сопровождать кофе или соком. Точно так же некоторые добавляют в английский завтрак сладкое блюдо: кашу.
Каши: все более популярная еда
Каша состоит из смеси горячего молока и овсяных хлопьев, в которую добавлен сахар, мед или фрукты и имеет консистенцию, похожую на кашу.
История
Происхождение полноценного английского завтрака восходит к 13 веку. В это время в Соединенном Королевстве существовал социальный класс, называемый джентри. Ее составляли родственники дворян, которые хотя и имели большое образование и богатство, но не имели никаких титулов.
Дворяне жили в больших домах в сельской местности и часто организовывали общественные мероприятия, например охоту. В них, чтобы продемонстрировать свою покупательную способность, они готовили полноценные и разнообразные завтраки из продуктов высокого качества.
Английский завтрак: блюдо с многовековой историей
Начиная с XVIII века, в викторианскую эпоху, промышленная революция привела к экономическому подъему среднего класса, в то время как дворянство потеряло свое значение.
Именно этот средний класс адаптировал английский завтрак и привез его в крупные города, такие как Лондон, стандартизировав его ингредиенты и способ приготовления так, как мы его знаем сегодня.
Вопросы пользователей
Сколько стоит английский завтрак в Лондоне?
Средняя цена составляет от 6 до 8 фунтов. Однако есть недорогие рестораны, где его можно найти менее чем за 5 фунтов, а также роскошные отели, где он может стоить до 50 фунтов.
В чем разница между английским, континентальным и американским завтраком?
Континентальный завтрак более легкий и состоит из тостов, выпечки и кофе или чая. Точно так же между английскими и американскими завтраками не так уж много различий. В целом американский более гибкий, а ингредиенты английского всегда одни и те же.
Где найти лучший английский завтрак в Лондоне?
Среди наиболее рекомендуемых мест, где можно насладиться полноценным английским завтраком, мы находим Regency Café, открытое с 1946 года, и Terry's Cafe, цены которого вполне доступны.