Еще в 1960-х, если бы вы лениво упомянули, что к Аннабель прибывает мексиканец, члены клуба высокопоставленных членов, возможно, ожидали увидеть плейбоя, только что пришедшего из столов баккара Акапулько, усы Сапаты, вьющиеся над его губой и две звездочки на его руке. Но это новый Annabel's - другой клуб для другого возраста, как описывает его один из бывших постоянных клиентов, - и речь идет о латиноамериканском ресторане, возглавляемом шеф-поваром, только что приготовленным из горячих современных ресторанов Мехико., Pujol.
Открывая эту весну, Annabel's находится всего в двух дверях от оригинала на площади Беркли, но вдали от места, открытого Марком Бирли в 1963 году, названного в честь его тогдашней жены и выскочившего из подвала клуба Clermont, так что его аристократическая клиентура где-то была намочить их свисток. Это воплощение занимает целый таунхаус и сад в палладианском стиле, и оно было навеяно садовой тематикой рожденного в Стокгольме Мартина Брудницкого, который, возможно, сейчас является самым трудолюбивым человеком в дизайне интерьера (он только что закончил отель University Arms). в Кембридже и Коралловой Комнате в Блумсбери).
Что касается обстановки, ну, как могла бы сказать Либерас, Аннабель просто выскользнула, чтобы надеть что-то более впечатляющее. Цветы распускаются со всех сторон, на фресках и в шелке по потолку дамской дамской комнаты; тигры, слоны, совы и попугаи выглядывают из ковров и стен. Есть две люстры от пола до потолка, которые когда-то освещали Одри Хепберн в Париже, Когда это Шипит. На лестнице высадился крылатый единорог, на всякий случай над ним воздушный шар. В подвале змея Эдемского сада разворачивается на стене ночного клуба, а колонны облицованы золочеными пальмами. Он имеет всю текстуру и цвет викторианской рождественской открытки, но также вызывает в воображении зеленые гроты 18-го века в Садах развлечений Воксхолл, где модные придворные собирались для маскарадов и вечерних выступлений.
Бар в Розовой комнате у Аннабель.
Прямо в верхней части дома находится ресторан. Никто на самом деле не ходил к Аннабел исключительно за едой. Хотя его основатель не спал, когда дело дошло до меню, которое в 1960-х годах было лучше всего читать с копией «Larousse Gastronomique», которую можно было взять с собой. Бирли спросил, вероятно, самого главного эксперта, который был там для совета: его подруга Элизабет Дэвид, которая возвратилась с подробными аннотациями, такими как «Не давайте больше блюд с именами, такими как Scritis Frit и Cold Pea Soup (звучит как сущность лондонского тумана) «и« Интересно, какое впечатление производит меню на клиентов, которые приходят наполовину в 13:30? »
Сделанные на заказ обои де Гурне в Слоновой комнате.
Теперь гости смогут заказать игривые блюда из угря на кукурузном торте, авокадо с зеленым бобом тахини и пеплом хабанеро, мидии, налитые маслом гуахилло чили, - наполовину ли они выпить в 13:30 или в 13:30. Шеф-повар Хорхе Дорбекер, известный как Коко, вырос в центральной Мексике, стране гигантских тамал и ферментированных плодов кактуса. Его меню поднимет уличную еду до социального максимума - умный выбор теперь, когда лондонские гурманы кивают с настоящими мексиканцами в недавних прибытиях, таких как Элла Канта, Бреддос и Эль Пастор. Что касается того, что надеть, в то время как оригинальный дресс-код настаивал на куртке и галстуке, Annabel's теперь впустит джинсовую одежду и кроссовки до 7 вечера. Но не спортивная обувь, «которая выглядит так, как будто она действительно использовалась для занятий спортом». Или деним, который дырявый или считается проблемным. Это, безусловно, было бы слишком далеко.
Зеленая терраса для курения.
Эта статья была впервые опубликована в апрельском выпуске журнала Traveler за 2018 год
Просмотр вопроса
-
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image Камин и декоративные обои у Аннабель.
-
Image Мужская комната вдохновлена ночной лесной сценой с медведем в полный рост.
-
Image Слоновая комната на первом этаже.
-
Image В дамской комнате стоят розовые ониксовые раковины, латунные настенные светильники в форме цветка и розовые мраморные полы.
-
Image Деревянный пол, герметичный медный потолок, кожаные кресла и столы с плиточным верхом в мексиканском баре.
-
Image Номер Rose оформлен в стиле английского загородного сада, наполненного птицами и животными.
-
Image Бар Джунглей в Аннабель.
-
Image Ночной клуб Аннабель.
-
Image Подрезанный лист, полоса с рисунком животных.
-
-