По мере того, как COVID-19 меняет рестораны в США, старая услуга неожиданно возродилась. Carhops появляются по всей стране, принося с собой воспоминания о тинейджерах, сочных гамбургерах и очень густых молочных коктейлях. Вот 11 драйв-инов, подающих немного ностальгии с картошкой фри.
Въезд Вэла - Льюистон, Мэн
В этом забегаловке, работающей в трех поколениях, есть ежедневные фирменные блюда, которые хорошо сочетаются с домашним рутбиром. Найдите предложения «купи один - получи один бесплатно»: куриные котлеты по понедельникам, хот-доги по вторникам и гамбургеры по средам. По четвергам действует комбо-предложение на гамбургеры, картофель фри и небольшие напитки, а по выходным - специальные роллы с лобстерами. Еду доставляют автомобилисты, одетые в красные рубашки и белые штаны, а по выходным они надевают юбки-пудели.
Конусы и барбекю Думара - Норфолк, Вирджиния
Этот знаковый автомобильный магазин был открыт в Норфолке, штат Вирджиния, Джорджем Думаром и его братом Эйбом в мае 1934 года. скрученные вручную вафельные рожки. Заказы принимаются в машине с помощью портативных устройств и доставляются либо на подносе, если вы едите дома, либо в пакетах на вынос. Попробуйте сэндвич с рубленым барбекю, приготовленный по рецепту из уксуса из Северной Каролины, или сэндвичи с ветчиной Тейлор, рожками мороженого и лаймадами.
The Beacon Drive-in - Спартанбург, Южная Каролина
Этот почти 75-летний автохоп в Южной Каролине может вместить около 30 автомобилей. Водители сигналят, когда подъезжают, чтобы предупредить попутчиков. В обширном меню есть все: от барбекю и гамбургеров до салатов, морепродуктов и супов. Тем не менее, особенностью является то, что называется «A-Plenty», что означает, что любой выбранный предмет можно задушить и сложить в кучу с домашними луковыми кольцами и картофелем фри. Лидерами продаж являются Chili-Cheese A-Plenty и Hash A-Plenty.
Superdawg Drive-in - Чикаго, Иллинойс
Единственный въезд в Чикаго в районе Норвуд-Парк на северо-западной стороне легко заметить, с двумя 12-футовыми стеклопластиковыми карикатурами на его основателей Флори и Мори Берман, сидящими на его крыше.
Через электронную систему заказа водители могут остановиться, нажать кнопку и разместить заказ. Carhops доставляет коробки с Superfries и Superdawg - хот-догом из натуральной говядины на булочке с маком, украшенной золотой горчицей, пиккалилли, кошерным маринадом из укропа, нарезанным испанским луком и острым перцем.
Ресторан Sycamore Drive-in - Вефиль, Коннектикут
Названная в честь 300-летнего платана, эта достопримечательность в Коннектикуте заставляет водителей либо заезжать на парковку и мигать фарами, либо делать заказ по телефону. Попробуйте домашнее рутбир, а также фирменные бургеры со стейком во французском стиле, приготовленные из ежедневно измельченного свежего мяса. Дагвудский бургер на пять унций украшен американским сыром, помидорами, луком, маринованными огурцами, горчицей, кетчупом и небольшим количеством майонеза. Летними субботними вечерами наблюдайте, как классические автомобили заезжают на стоянку.
Въезд Арди и Эда - Ошкош, Висконсин
Впервые открывшийся как Southside A & W Drive In в 1948 году, этот независимый забегаловок наиболее известен тем, что подает сливочное пиво Real Draft Root собственного производства, которое прекрасно сочетается с чикагским и обычным пивом. стильные хот-доги, нарезанный морщинками картофель фри и мороженое, приготовленное вручную из собственного ресторана Cedar Crest в Висконсине. Carhops катаются на старинных роликовых коньках - часть их униформы с начала 1980-х годов.
Johnnie’s Drive In - Тупело, Миссисипи
Этот старейший ресторан в городе был любимым рестораном молодого уроженца Тупело по имени Элвис Пресли. Поужинайте в «Будке Элвиса», совершив шаг назад во времени в этом историческом месте. Вмещая около 30 автомобилей, а также столовую на крыльце, ресторан наиболее известен своими гамбургерами из теста, которые смешивают с мукой, чтобы мясо шло дальше. Есть также вкусные шашлыки и классические бутерброды.
King Tut Drive-in - Бекли, Западная Вирджиния
Этот забегаловка со своеобразным названием в Западной Вирджинии больше всего известна своими неожиданными блюдами, в частности, пиццей. Да, вы можете заказать пирог с начинкой от пепперони и острого перца до зеленых или черных оливок и даже креветок. У хот-догов тоже есть характер - они подаются с английскими булочками с верхушкой, бока которых поджариваются. Другие пункты меню включают бутерброды, гамбургеры и обеденные тарелки, а также домашние десертные пироги.
Mac’s Steak in the Rough - Альбукерке, Нью-Мексико
Mac's Steak in the Rough в Альбукерке - это давний семейный ресторан с акустической системой, соединяющий его ресторан с водителями в красных рубашках и черных брюках, раздающими упакованные заказы. Главный заказ заведения - одноименный «Стейк в грубом виде», который состоит из стейков в панировке, сложенных в мучную лепешку с картофелем фри, сыром и соусом из зеленого чили. Запить все это клубничным или вишневым лимонадом или лаймадом.
McSweeney’s Red Hots - Платтсбург, Нью-Йорк
Эта принадлежащая брату сеть, состоящая из трех точек, известна своими Red Hots, версией мичиганских хот-догов в северном штате Нью-Йорк. Здесь хот-доги кладут в паровые булочки и украшают острым мясным соусом, горчицей и луком по выбору.
Bar-B-Q Center - Лексингтон, Северная Каролина
Этот бывший молочный центр, ставший семейным рестораном, расположен в месте, которое когда-то было северным поворотным пунктом для круизов по Мейн-стрит; тогда подростки сидели на капюшонах и пили молочные коктейли на парковке. В наши дни перекупщики привозят четырехфунтовые банановые палочки, хуш-паппи и сладкий чай. В яме для барбекю на территории коптят мясо из гикори и дуба, которое затем покрывают соусом на основе уксуса и кетчупа и смешивают с красной капустой.
10 лучших кинотеатров США
Эти заправочные станции для гурманов стоят того, чтобы спланировать поездку вокруг них
7 легендарных ресторанов США с историей