В течение долгого времени вы приезжали в этот город за вином, а некоторые из самых знаменитых в мире регионов, производящих красный - Баросса, Долина Иден и Долина Макларен - находились прямо за его пределами. Теперь, так как законы о лицензировании были смягчены несколько лет назад, сцена маленького бара Аделаиды также гудит. Но это не просто бум-городок для пьяниц. Популярный ресторан Orana недавно был признан лучшим в Австралии, в то время как множество других творческих стартапов вытесняют Аделаиду из тени Мельбурна и Сиднея.
ГДЕ КУПИТЬ В АДЕЛАИДЕ
Джаррад Джексон и Лиза Кинг Культа и Харпера, Аделаида, Австралия
Ник Лоуренс Фото
One Small Room в Кройдоне - это концептуальный магазин, оформленный в безукоризненно оформленной гостиной со старинной домашней утварью и новыми продуктами от местных производителей. Еще одно многофункциональное пространство, Ensemble, содержит бутик и мастерские для этичного модного бренда Good Studios, стилиста завода Эммы Сэди Томсон и бренда обуви из кожи кенгуру BB Shoemaker. Внизу в порту художник Лиза Кинг и музыкант Джарред Джексон открыли Cult & Harper: художественную галерею, культурный центр и сногсшибательный магазин, украшенный фресками Кейт Харинг-эск, все они расположены на бывшем складе.
ЧТО ДЕЛАТЬ В ADELAIDE
Второй по величине фестиваль в мире проходит в городе с 16 февраля по 18 марта, так что вы можете думать об Аделаиде как о ответе южного полушария на Эдинбург. Основной фестиваль Аделаиды - это великолепное сочетание музыки, театра, письменности, изобразительного искусства и танца, а Грейс Джонс начинает все с 28 февраля. Чтобы увидеть более провокационные работы, посмотрите биеннале Аделаиды «Искусство Австралии: разделенные миры», которое проходит с 3 марта в разных местах города и показывает работы современных великих людей, в том числе фотографа Тамары Дин и местного художника Даниэля Бойда.
Где пить в Аделаиде
Pink Moon Saloon, Аделаида, Австралия
Задуманный местными архитекторами Sans-Arc Studio и зажатый в переулке между двумя офисными зданиями на Ли-стрит, Pink Moon Saloon предлагает сезонные коктейли в идеальном сарае / баре. Неподалеку, возможно, Мэй имеет киоски в стиле середины века из зеленой кожи и разливные вина. По соседству, похожий на грот Clever Little Tailor - это место для любителей виски, и следите за тем, чтобы открыть бар «Солод» и «Юпитер» тоже.
Что есть в Аделаиде
Бистро Блэквуд, Аделаида, Австралия
Orana шеф-повара Джока Зонфрилло известен тем, что фокусируется на австралийских продуктах в своем тщательно разработанном дегустационном меню. Но если вы не в настроении для ужина из 18–20 блюд, спуститесь вниз по лестнице в роскошное бистро Blackwood, где вам предложат такие блюда, как свиная грудинка и кенгуру с органической зеленью. Еще одним главным продуктом города с новым обликом является ресторан Africaola в Северной Африке и Южной Австралии, в то время как горячая точка Midnight Spaghetti предлагает свое фирменное блюдо (деревенская паста из красного соуса с анчоусами, сухарями и чили) до поздней ночи. И обратите внимание на Garden Hose, красивый закрытый / открытый ресторан, который скоро откроется.
Чтобы прочитать о лучших ресторанах Аделаиды, нажмите здесь.