От истории Нидерландов до непальской кухни, не спите в одном из самых крутых районов Нью-Йорка, находящихся под наблюдением радаров.
Конечно, вы знаете Бушвика, но встречались ли вы с Риджвудом? Район с населением примерно 69 000 человек в западной части Квинса часто смешивают с его бруклинским соседом или, что еще хуже, вообще упускают из виду - и это не только вина Риджвуда. Граница между двумя районами, расположенными плечом к плечу к юго-востоку от Манхэттена, со временем сместилась. (Раньше в Риджвуде разделительная полоса обозначалась буквальным валуном, Арбитражной скалой; даже сегодня части границы проходят через кладбища.)
Но район, в котором когда-то проживало много иммигрантов из Германии и Восточной Европы, имеет богатую историю; и в наши дни существует глобальная продовольственная сцена и множество независимых предприятий, которые нужно поддерживать. (В конце концов, Квинс - самый разнообразный район.) Сядьте на поезд M или L, идущий в сторону Метрополитен-авеню или Канарси с 14-й улицы, примерно 40 минут в пути и сойдите на станциях Миртл-Вайкофф, Сенека-авеню или Форест. Авеню останавливается; проведите день, прогуливаясь по главным улицам района и тихим жилым кварталам, по пути устраивая множество перекусов.
Как и многие районы Квинса, одного из первых глобальных эпицентров пандемии, Риджвуд сильно пострадал от COVID-19 в прошлом году. Во время посещения обязательно соблюдайте требования к маскам, соблюдайте любые ограничения и хорошо оставляйте чаевые. Ниже мы составили список остановок, которые вы должны сделать, пока будете там.
Вина Форе
Магазин натуральных вин Marie Tribouilloy на Форест-авеню (на что намекает название) - идеальное место, чтобы выбрать бутылку для вашего следующего мероприятия BYOB. Трибуйой, француз, также является совладельцем Ops, пиццерии и винной точки в Бушвике, где продаются доступные натуральные вина с упором на мелких производителей. Текущие фавориты включают небольшие партии вин из Австрии, хорошо подобранный выбор сакэ и вино Луи-Антуана Люйта; чилийское домашнее животное розового цвета. Магазин украшен предметами, позаимствованными из собственной гостиной Трибуйуа, всего в двух кварталах отсюда - между рестораном и магазином она вряд ли домашняя, как проигрыватель, и ее рекомендации точны. Спросите о вине, которое сочетается с пряной тайской едой или сытным блюдом из пасты, и она будет рада угодить, получив идеальное кислое белое или среднетелое красное, и она также всегда не забудет поделиться историей производителя.
Дом Вандер Энде-Ондердонк - старейший голландский каменный дом в Нью-Йорке.
Дом Вандер Энде-Ондердонк
Построенный в 1709 году, дом Вандер Энде-Ондердонк является напоминанием о долгой истории Квинса, когда голландские и английские поселенцы жили на землях Канарси и Манси Ленапе (Новый Амстердам официально стал Нью-Йорком в 1664 году). На участке стоит дом с 1660 года; он даже был частью пограничного спора между Бруклином и графством Квинс в 1769 году. (Некоторые вещи никогда не меняются.) Это самый старый голландский колониальный каменный дом в Нью-Йорке, для которого характерны двускатная крыша, расклешенные карнизы и голландские двери; здесь также можно увидеть раскопанную Арбитражную скалу, которая первоначально была установлена в качестве пограничного маркера между двумя тогдашними городками Лонг-Айленда, Ньютауном и Бушвиком, в 1769 году. Общество, которое помогло спасти его от сноса после пожара в 1975 году. Забронируйте экскурсию на выходные и проверьте календарь мероприятий в саду в теплые месяцы, посвященных голландской культуре, приглашающих посетителей в дом и рассказывающих об истории района.
Качапас и Мас
Владеющий бывшим таксистом Ларри Вильялобосом, этот венесуэльский ресторан уличной еды с 2008 года кормит Риджвуд недорогими и вкусными блюдами, такими как одноименная качапас. С тех пор франшиза расширилась до Инвуда в Верхнем Манхэттене, но в оригинальном месте вы можете попробовать множество самых популярных блюд, в том числе арепас, популярные кукурузные лепешки, которые обычно разрезают и фаршируют начинкой; и качапас, сладкие кукурузные оладьи, которые можно наполнить различными ингредиентами, например, жареным венесуэльским сыром, похожим на моцареллу и мягким в центре, или идеально соленым чоризо. В каждом разделе меню представлены разные блюда уличной кухни с множеством начинок, поэтому постарайтесь попробовать несколько: все вкусное и свежее, с отличным сочетанием текстур. Добавьте домашнюю сальсу для идеального перекуса (зеленая сальса получается особенно вкусной, кислой и яркой благодаря чесноку и кинзе). Наслаждайтесь этим с папелоном, традиционным венесуэльским напитком, приготовленным из сока лайма и сахарного тростника.
В Катманду
Этот ресторан на проспекте Сенека, принимающий только наличные, - один из немногих в городе, посвященных непальской кухне. Меню смоделировано по образцу chiya pasal или непальского чайного домика. Фирменные блюда включают момо, приготовленные на пару клецки с курицей, свининой, бананами или овощами, которые подаются в холодном томатно-кунжутном соусе и часто подаются как часть непальского завтрака; и набор бара хана, сытное вегетарианское блюдо, которое включает карри из черной фасоли, пряный картофель, яйцо, пропитанное куркумой, и бара, пикантный губчатый блинчик из чечевицы. Запейте все это чашкой горячего или холодного гималайского чая, чая с молоком и пряностями (попросите, чтобы он был слегка подслащенным) или что-нибудь из небольшого выбора пива и вина. Лето - идеальное время для посещения: у ресторана есть задний двор на 40 мест, открытый в теплое время года, где также регулярно звучит живая музыка. Мы уверены, что вы вернетесь, хотя ресторан осуществляет доставку в радиусе двух с половиной миль.
Кондитерская Руди открыта с 1934 года.
Кондитерская у Руди
Rudy’s, который открыт на Сенека-авеню с 1934 года, предлагает очень вкусную связь с немецким прошлым Риджвуда. Нынешняя владелица Антонетта «Тони» Бинанти унаследовала бизнес от своего итальянского дяди Тони, который купил бизнес в начале 1980-х годов, но вы все еще можете наслаждаться всей традиционной немецкой выпечкой, на которой он сделал свое имя, включая возвышающийся черный лесной пирог и домашнее яблоко. рассыпаться; есть также сладости, такие как торт с соленой карамелью и капкейки funfetti. (Магазин также расширил свои предложения в 2012 году, включив в него веганские и безглютеновые блюда.) Даже жители, которые уезжают из Риджвуда, возвращаются спустя годы, чтобы откусить кусочек пирога, особенно после того, как местные пекарни старой школы закрываются. И даже среди сотрудников у магазина настоящая лояльность: нынешний кондитер Руди, Кристина Натаси, работала там, когда училась в старшей школе. В то время как некоторые торты продаются по кусочкам, магазин также известен своими свадебными и праздничными тортами, если вы хотите что-то действительно особенное. Возьмите кофе и отправляйтесь в зону отдыха приличного размера - вам не захочется тратить время на копание в этих угощениях.
В книжном магазине «Топос»
Книжный магазин Топос
Книжный магазин «Топос» открылся в 2015 году, и, несмотря на события прошлого года, с тех пор он только улучшился. Книжный магазин, кафе и общественное пространство начали дополнять свой обширный выбор подержанных книг новым книжным отделом и добавили места для сидения на открытом воздухе, что означает, что внутри больше места для просмотра; возьмите напиток с кофеином, приготовленный из эстрадного кофе, и наслаждайтесь, пока перебираете предложения. Они также добавили рынок в магазин в партнерстве с магазином мелких товаров Your Other Left Ear; на тщательно подобранных полках теперь представлены продукты местных производителей и малых предприятий, в том числе «Harry Fermented Chili» от Queens Superette; варенье Бринс; Компания Диаспора.специи; и уксус чайного гриба Yesfolk. С другой стороны, если вы хотите уменьшить размер своей личной библиотеки, Topos также покупает подержанные книги за наличные или в кредит в магазине. Однако, помимо всех замечательных дополнений, это место является мечтой библиофила: это магазин редких книг, где вы найдете бестселлеры Брита Беннета и Энтони Бурдена, а также бывшие в употреблении книги по научной фантастике и природе, открытки и местные журналы. Озадачены вариантами? Попросите рекомендацию у сотрудника - они дружелюбны и хорошо осведомлены. Затем сядьте снаружи и откройте свою новую книгу.