В поездке на Кауаи путешественник узнает, что значит отдавать.
Первый луч солнца освещает горизонт. На восточном берегу Кауаи, недалеко от Хикинаакала-Хейау, звуки медленных хлопков и волн на песке почти первозданны, как биение сердца и дыхание. Kumu Leināʻala Pavao Jardin, стоящая перед нами, приветствует утреннее солнце пением, следуя многовековой традиции.
Это мой первый восход солнца вдали от дома с тех пор, как более года назад мир закрылся. И хотя это конкретное приветствие солнцу имеет острое значение после нескольких месяцев пандемического стресса, я здесь, на пляже, чтобы спросить разрешения, что путешественники редко делают, посещая места.
Голос Джардина звучит еще раз, в Кунихи ка Мауна, песнопении, происходящем от пения оли кахеа, просьбы о входе в любое пространство, которое не принадлежит человеку. «Когда посетители приезжают на наш остров, они в каком-то смысле появляются у чужой двери и просят, чтобы их приветствовали», - говорит она позже группе. «Люди хотят учиться и общаться с айна и культурой, и это сопряжено с ответственностью. И мы, как камаайна [жители Гавайев], должны дать им образование».
Я здесь, на пляже, чтобы спросить разрешения, что путешественники редко делают при посещении места.
Поскольку мы размышляем о том, как выглядит жизнь после COVID, у нас есть возможность воспользоваться идеей гавайской культуры о кулеане. Само слово означает «ответственность», но в более глубоком смысле, который охватывает взаимные отношения между человеком, который несет ответственность, и тем, за что он отвечает. Посетители Кауаи наслаждаются непринужденной атмосферой и богатой культурой его небольших городков, но не всегда замечают, как присутствует повседневная кулеана. Но в этой поездке я собираюсь исследовать именно это.
Помимо прочего, пандемия показала, насколько Кауаи зависит от туризма, который поддерживает около трети экономики острова и обеспечивает работой около 38 процентов рабочей силы острова. Когда во время пандемии туризм сократился, уровень безработицы взлетел до 32 процентов в апреле 2020 года. Один местный банк, Федеральный кредитный союз государственных служащих Кауаи (KGEFCU), стремится к переменам.
«Мы должны диверсифицировать и перестроить экономику более устойчивым образом», - говорит Моника Белз, президент и главный исполнительный директор KGEFCU. «Если мы объединимся, мы сможем преобразовать цикл бедности из-за экономической зависимости от туризма».
Кредитный союз оказывает большое влияние на небольшой остров благодаря модели финансирования, в которой люди ценятся больше, чем прибыль, и поддерживает местный бизнес. Вместо того, чтобы быть обязанным внешним акционерам, кредитный союз передает прибыль своим членам в виде более высоких дивидендов и более низких ставок по кредитам, среди прочего, помогая сохранить деньги на острове.
Common Ground - одно из таких предприятий, которому помог KGEFCU. Расположенная в сельскохозяйственном кампусе площадью 83 акра, организация является частью растущего движения за увеличение местного производства продуктов питания, преодолевая зависимость от импортных продуктов питания. «Наша миссия - улучшать системы, которые нас кормят», - говорит Дженнифер Лак, главный операционный директор организации.
«Мы должны диверсифицировать и перестроить экономику более устойчивым образом», - говорит Моника Белз, президент и главный исполнительный директор KGEFCU.
Это включает в себя культивирование биоразнообразия на острове. Организация начала с создания тропического агролеса - системы, в которой более крупные плоды хлебного дерева и банановые деревья служат навесом для более мелких культур, таких как овощи, вместе с животными и насекомыми, такими как пчелы, куры и коровы, которые обеспечивают дополнительное питание для агролеса..
В кампусе также есть Центр пищевых инноваций, в котором находятся как инкубатор, управляемый некоммерческим подразделением Common Ground, CG Foundation, так и акселератор. Инкубатор предназначен для фермеров и предпринимателей пищевой промышленности на ранних стадиях своего бизнеса - каждый участник получает 10 000 долларов США в виде инвестиционного капитала.
Акселератор ориентирован на предпринимателей в области продуктов питания и напитков с устоявшимися моделями, помогая им масштабировать свой бизнес. В последние месяцы первое поколение предприятий Кауаи закончило программы Common Ground. Двумя из этих участников являются Ekahi Market и Rancher’s Daughter’s Reserve.
Экологичная рыбалка с использованием меньших лодок и методов ловли на удочку является местной традицией на Гавайских островах. Консервы ахи, приготовленные ремесленником Экахи, чтят наследие Кауаи, используя только свежие местные ингредиенты: ахи, выловленный на леску у берега острова, морскую соль, гавайский перец чили, таитянский лайм и корень имбиря. Жюстин Беннетт, основатель Ekahi, чувствует большую ответственность как перед океаном, так и перед рыбаками.
“Виды тунца обитают в Мировом океане и являются неотъемлемой частью нашей планеты. То, как мы управляем нашим рыболовством, повлияет на поколения», - говорит она. «Я также круглый год плачу одну и ту же цену своим рыбакам, что позволяет им преуспевать в течение всего года, а не чувствовать себя так, как будто они из последних сил снижают свои цены в дорогих ресторанах или отелях».
Шарлин Андраде - владелец ранчо Кауаи в пятом поколении. Но изменение животноводства на островах, где более 90 процентов мясного скота теперь отправляется на материк для откорма зерна, прежде чем говядина отправится обратно на островные рынки, никогда не имело для нее смысла. Она знала, что может выращивать и обрабатывать говядину травяного откорма на месте, что она и сделала: Rancher’s Daughter’s Reserve теперь собирает и перерабатывает собственную говядину для продажи на Кауаи.
«Мне не понравилось то, что здесь нет всего процесса, - говорит Андраде. «Я хочу есть то, что есть на моем заднем дворе. Я чувствую, что обрел чувство покоя, гордости и наследия, продолжая наследие моей семьи».
Даже отели воплощают кулеану, не говоря уже о том, чтобы предлагать путешественникам отказаться от ежедневных услуг прачечной. The Cliffs at Princeville, многофункциональный курортный кондоминиум, воспользовался преимуществами естественного климата острова и его расположения на утесе, чтобы отказаться от кондиционеров и обогревателей. Вместо этого на курорте используются окна, которые естественным образом пропускают тепло по мере его подъема, и раздвижные стеклянные двери, расположенные в стратегическом месте для обеспечения циркуляции воздуха.
The Cliffs также добавил крупномасштабную систему солнечной энергии, которая теперь генерирует более половины электроэнергии курорта. За последние два года предприятие работало над сокращением потребления воды более чем на 30 процентов, и оно использует станции FloWater для наполнения многоразовых контейнеров, а не для предоставления одноразовых пластиковых бутылок с водой. Устойчивое развитие находится в центре внимания, о чем свидетельствуют многочисленные награды отеля, а в совете директоров есть постоянный комитет, занимающийся поиском путей улучшения.
«Я чувствую, что обрел чувство покоя, гордости и наследия, продолжая наследие моей семьи».
Kuleana также распространяется на сохранение местных животных, а также признание их истинного места в мире. Акулы - важнейшие существа в нашей океанской среде - часто изображаются злыми, свирепыми и кровожадными. В гавайской культуре они также считаются аумакуа, или предками-хранителями, которые проявляются как животные, растения или стихии. Переживший нападение акул Майк Кутс использует свои фотографии, чтобы изобразить характеры акул, чтобы разжечь любопытство, а не ненависть, и пробудить интерес к их защите.
«Когда я просматриваю свои изображения, я пытаюсь найти гуманистическую черту, такую как ухмылка или улыбка, что-то, что вы можете увидеть в себе», - говорит он. «Я думаю, что если ты видишь себя в чем-то другом, тебе хочется узнать больше».
Когда мы снова входим в мир, что мы можем узнать из Кауаи, чтобы помочь нам понять, что наша кулеана представляет для мест, которые мы посещаем, а также для наших местных сообществ? Возможно, нам просто нужно образование.