Научись делать макароны
За 30 с лишним лет жизни во Флоренции я так и не научился готовить макароны, поэтому я воспользовался возможностью посетить класс по приготовлению макарон в Desinare, новой замечательной кулинарной школе и кухонном магазине в Олтрарно. Под руководством нашего терпеливого учителя, опытного шеф-повара Артуро Дори, группа из 6 человек научилась делать три вида фаршированных макарон за три часа: «Плин» (мясное блюдо из альпийского региона Валь д'Аоста) с сырное фондю; картофельные тортелли с мясным рагу; длинный, сигарообразный каннеллончини, заполненный брокколи и покрытый сверху кальмаром. Обилие вина по пути способствовало веселой, веселой атмосфере с большим количеством болтовни, и мы съели восхитительные результаты в конце сессии. Классы могут быть адаптированы под индивидуальные запросы,и вы также можете узнать о фотографии еды и настройках стола. В магазине Desinare вы найдете потрясающее кухонное оборудование, яркую керамику и стеклянную посуду: все, что нужно для воссоздания «una cucina Italiana» дома.
