Десять красавиц
Если кофейная сцена в Париже такая же мощная, как и сегодня, то это во многом благодаря Томасу Леу, одному из звездных бариста города и совладельцу Ten Belles, недалеко от канала Сен-Мартен. Он сотрудничал с двумя англичанками, Анной Траттлз и Алисой Квиллет из Le Bal Café, чтобы открыть этот уютный эспрессо-бар осенью 2012 года, и успех был незамедлительным. Lehoux и его команда производят одни из лучших, хотя и трудоемких, капельных кофе в городе, в то время как Trattles и Quillet предлагают небольшое меню из утешительных супов, бутербродов и салатов, которые ежедневно меняются. Вдохновленные англо-десертами торты, лепешки, пирожные с арахисовым маслом и батончики из малиновой крошки прекрасно сочетаются с множеством кофейных напитков. Побег из толпы, направляясь в мезонин, где обычно есть свободные места, а также вид на бар сверху.Но если позволяет погода, возьмите одну из табуреток и выньте свой кофе на улицу, или выберите чашку на вынос и наслаждайтесь ею рядом с каналом.
