Рядом с морем зима всегда чуточку добрее. А например, пуговица на побережье Аликанте.
Мало моментов так приятны, как набег на солнечное зимнее утро. Один из тех, в которых Astro Rey выглядит сияющим, теплым И гордый. Ощущение, которое существенно улучшается, если нас сопровождает всегда необходимое присутствие моря.
Должно быть что-то из кожи внутри тех, кто родился и вырос у моря, что, когда нас оторвут от их стороны, по своей или чужой воле, это продолжает оказывать на нас сильное влияние. Нам всегда нужно возвращаться, чтобы чувствовать себя как дома, даже если мы находимся далеко.
Молодой и прибрежный муниципалитет Эль-Кампельо, освобожденный от города Аликанте в начале 20-го века, сам по себе,, один из идеальных анклавов для этого воссоединения.
Известный как летнее направление, время, когда его население увеличивается втрое, он также не оставляет равнодушным путешественника, который в зимние месяцы стремится примириться со спокойствием, средиземноморский ритм жизни и с важным наследием нашей истории.
МАВРИТАНСКАЯ КОРОЛЕВА, КОТОРАЯ КУПАЛАСЬ В РИМСКИХ РЫБАХ
В ноябре прошлого года, на местном участке Ильета-дельс-Баньетс, была задокументирована первая печь для обжига смолы иберийского периода на полуострове, тем самым усиливая большое значение этого археологического анклава, который, несмотря на свои небольшие размеры, имеет широкий культурный след.
Посещение Ла-Ильета является одним из обязательных и наиболее приятных мероприятий, которые культурный посетитель может осуществить в Эль-Кампельо. Этот участок земли в древние времена был небольшим полуостровом, который за тысячелетия превратился в остров, от которого и получил свое название,достигая до быть идеальным местом, чтобы воспользоваться богатыми морскими ресурсами, предлагаемыми этой частью побережья, и контролировать их коммерческую или оборонную деятельность.
В 1943 году был построен искусственный перешеек - возможно, не самым уважительным образом по отношению к самому участку - для укрытия рыбацких лодок. Экскурсия среди археологических памятников перенесет нас в бронзовый век, иберийскую эпоху и Древний Рим. На самом деле, его название происходит от рыбы фермы, относящиеся к этому последнему периоду.
Хотя, если мы обратимся к тому, что гласят легенды, мы натолкнемся на историю древней арабской царицы, купавшейся в том странном изгибе резных скал. Следовательно, они также известны под именем Banyets de la Reina.
Сегодня эти старые рыбоводные заводы часто посещают купальщики летом, однако зимой, когда морская вода слишком холодная, чтобы попасть в нее, она становится лучшая точка зрения, чтобы наблюдать восход и закат.
ПОСАДКА
Всегда связан с тем, что приходит с моря, эта местность, как и все побережье Аликанте, подвергалась постоянным нападениям берберийских пиратов, которые посвятили себя мародерству, уничтожая все на своем пути и терроризируя население. Для защиты от них в 16 векебыла построена система сторожевых башен, которые стоят до сих пор.
С приходом 1960-х годов произошло еще одно вторжение, но в этом туристическом случаееще раз напало на побережье Аликанте, и Эль-Кампельо был не исключение.
Туризм усилил городскую нагрузку, и в том же десятилетии было выдано разрешение на строительство десяти зданий, расположенных между местом археологических раскопок и близлежащим побережьем, удалось поднять раму одного из них рядом со Сторожевой башней Иллета. Тот, который служил именно для защиты побережья от любого нападения.
После многолетнего паралича здание было снесено и объявление археологической защиты комплекса Иллета и башни.
Torre de Reixes или Barranc d'Aigües, как и Illeta, построены во второй половине 16-го века как часть антипиратской сети. Это, однако, находится немного дальше от населенного пункта, поэтому, чтобы добраться туда, вам придется следовать пешеходным маршрутом низкой сложности через охраняемую территорию с великолепным ландшафтным дизайном.
Когда вы доберетесь до вершины, где расположено оборонительное сооружение, открывается потрясающий вид на море. Еще одно идеальное место для созерцать, в данном случае с высоты, ежедневное прощание с солнцем.
ЭЛЬ КАМПЕЛЬО, СОЛНЦЕ И КАЛДЕРО
Каждый въезжает в провинцию Аликанте всегда в сопровождении наводящих на размышления мыслей, связанных с хорошей едой. А всего в нескольких километрах от столицы, в окружении спокойствия, которое предлагает Эль-Кампельо зимой, гастрономия сама по себе становится поводом для посещения его берегов.
Благословенный завидным климатом - даже ностальгирующий по средиземноморскому духу, поселившемуся на плато - и ежедневно целующийся с солеными языками моря, этот город с давними рыбацкими традициями до сих пор поддерживает обычай, утраченный во многих других городах, главной сценой которого является Лонха-де-Эль-Кампельо.
Около 17:30 провинциальные катера возвращаются в порт после работы. Именно тогда с понедельника по пятницу рыбный рынок становится местом встречи любителей свежайшей рыбы без посредников. В это здание поступает количество рыбы и моллюсков, которое поступает непосредственно с лодок к конечному потребителю.
Знаменитый рыбный аукцион Эль-Кампельо проводится с 1991 года. За поддержание традиции, это один из немногих рыбных рынков в Испании, где вы все еще можете купить самую свежую рыбу дня прямо с лодки, которая ее привезла.
Низкая ставка, открытая для широкой публики и сохраняющая традиционную форму; где сохранилась фигура аукциониста, который, одетый в свой белый халат, с поразительной словесной быстротой объявляет цены и контролирует развитие события,, где встречаются местные жители, иностранцы и владельцы ресторанов. Все ждут падения цены на объект своего желания.
Будь то до или после аукциона, вы чувствуете почти моральную обязанность попробовать местную рыбу. Жители Аликанте часто хвастаются тем, что готовят лучшие блюда из риса в «моне», либо в котле кампельеро, - блюдо местной традиции, которое обязано своей название контейнера, в котором он готовится и среди ингредиентов которого есть морская рыба, ñoras, картофель и рис - arroz a banda или суповый рис, как в ресторане La Cova, с морским чертом, креветками, моллюски и лук: сытное, вкусное и аккуратное блюдо.
Расположен на возвышенностях, на мысе, где еще можно увидеть пещеры, которые издавна были обитаемы, и к которым В честь своего имени, La Cova сочетает в себе обширную панораму небесного и морского блюза с хорошей работой традиционной местной гастрономии. Любители соленой рыбы не перестанут спрашивать о салате Аликанте.
Набережная Эль-Кампельо, как это обычно бывает в городах такого типа, является местом встречи, где можно насладиться людьми, барами и ресторанами,, откуда можно насладиться деликатесами земли и моря, а до пляжа всего несколько шагов.
Примером этого является Seis Perlas, открытый в 1977 году,, который кормил многочисленных национальных и всемирно известных художников и их команды-, таких как Рэй Чарльз, Луи Армстронг, Лола Флорес, Хулио Иглесиас или почти земляк Камило Сесто; в те годы, когда Эль Кампелло сиял собственным светом El Gallo Rojo, считающийся лучшим ночным клубом Европы.
Ресторан Seis Perlas, возможно, имеет самую удачную террасу из всех, что простираются вдоль этого приморского проспекта. Большой и с застекленной зоной, обслуживание как маленький рай на земле, особенно в эти зимние дни щедрого солнца.
Ресторан с семейной традицией недавно отпраздновал свое сорокалетие, и их меню разнообразно, что делает его более интересным, поддерживая философию средиземноморской кухни, которая сопровождала ресторан на протяжении всех лет его существования.
Авангард, удивление и веселье - вот три слова, которые сопровождают ресторан «Брель»,, который многие знают как пиццерию «Брель», поскольку с самого начала, так оно и началось.
Brel - это неожиданная встреча с гастрономией, признанный гидом Мишлен с Bib Gourmand. После нескольких передач портфеля поколений, Brel остановился будучи семейной пиццерией, она преобразилась.
Рука об руку с Грегори, Джорди и Памелой Рим, и, не давая этим пиццам испортиться, возник ресторан высокой кухни с намерением и умение удивлять и волновать. Рестораны Brel, также расположенные на берегу моря в Эль-Кампельо, ежедневно посещают буйство отличных продуктов и рискованных и соблазнительных комбинаций.
В его меню классические пиццы и паста соседствуют с севиче, аллиоли и такими удивительными блюдами, как треска с нугой или лазанья от Gregory Rome.
А на десерт шоколадное суфле с мороженым из рожкового дерева и тигрового ореха? Они уже говорят это на своем сайте: "Мы Брель, мы море, ветер, соль, огонь, пар и буря. Тонкими линиями, весельем и удивлением."