Лиссабонская таверна в самом сердце Бильбао
Фернандо Санс и Тенси Санчес накопили бесчисленное количество прогулок по Байрру-Алту в Лиссабоне и однажды решили осуществить свою мечту: открыть a лиссабонская таверна в самом сердце их земли Они не стеснялись слов, они шли, чтобы конкурировать непосредственно в первом гастрономическом дивизионе - многие из тех, кто посещает Бильбао за едой, они остаются за едой и возвращаются за едой. Что произошло? Они стали пичичи лиги. Мы расскажем вам обо всех причинах, почему вы должны попробовать El Laterío, но не без предварительного предупреждения себя: вы пойдете, вы останетесь и, конечно же, вы будете повторять.
УБИКАЦИЯ
Начнем с района. El Laterío находится на старой свалке на Calle Arechaga, в одном из самых современных районов - объедините или замените это прилагательное альтернативным/космополитичным_/крутым/ in_- и с большим движением в столице Бискайи. Мы могли бы назвать его «Сохо Бильбао», но гораздо романтичнее было бы назвать его «Бильбао Ла Вьеха».
ВНУТРИ
«На создание El Laterío нас вдохновила 'Sol e Pesca', старая рыбацкая таверна в Кайш-ду-Содре, где подают только португальские консервы в банках», - объясняют Фернандо и Тенси. Восемьдесят квадратных метров, из которых Estudio Lavela удалось выжать максимум. Каменная стена сохранилась, а напольная плитка безошибочно намекает на соседнюю страну. Столовая украшена стихами Фернандо Пессоа, а старые двери были превращены в шкаф, где вы можете полюбоваться цветовой палитрой консервов. Очень скромное украшение с мошеннической точкой, где «настоящий пейзаж представлен клиентурой».
СРЕДА
Одним словом: неоднородный. Секрета еще никто не открыл, возможно, его нет и просто у всех есть свои причины, но у El Laterío очень разнообразная и разнообразная аудитория: банды txikiteros, семьи с богемным подтекстом, гурманы, артисты, любители после работы с хорошими напитками и едой или просто людьми, зашедшими сюда случайно - благословенное совпадение - привлеченными очарованием этой большой маленькой таверны.
КОНЕЧНО, ЕДА
El Laterío предлагает до двадцати различных наименований пресервов для гурманов, от трех с половиной евро. Атлантика и Кантабрия сосуществуют в меню, которое мы могли бы назвать: «Лучшее из Лиссабона и Бильбао в банке» Скумбрия, треска, рыба-меч, сардины, угорь, паштеты, осьминоги, мидии, моллюски, моллюски, морские гребешки или икра морского ежа - вот лишь некоторые из их предложений. «Вся продукция производится на небольших семейных консервных заводах, - говорит дуэт.
И ко всему этому? Вкусный бокал вина верде, жинья, вишневого ликера, который так любят фанаты португальского, или стакан портвейна. Вы предпочитаете что-то местное? Выберите один из их коктейлей, например Txakoli Spritz.
В ДАННЫХ
Адрес: Calle Arechaga 3, Bilbao.
Цена: Консервы от 3,50 евро и напитки от 6 евро.
Часы работы: Закрыт в понедельник и вторник утром, в остальные дни с 13:00 до 23:00
Контакт: [email protected]