Еще больше способов Авиакомпания Еда становится лучше

Начиная с рассвета современного воздушного путешествия, мудрецы о еде самолета были кормом комиков во всем мире. Но эти шутки теряют свою актуальность, поскольку авиакомпании начинают реинвестировать в бортовой опыт обеда для всех. Конечно, есть бортовые меню «купить на борту» с первоклассным рестораном и партнерскими отношениями от знаменитых шеф-поваров. Но когда дело доходит до еды, включенной в стоимость вашего билета (либо спереди, либо за занавесом), летчики обнаружат, что некоторые авиакомпании активизируют свою игру, чтобы привнести более вкусный элемент в авиаперелеты.

Премиум трансконтинентальные маршруты прокладывают путь

В последние несколько месяцев мы видели, как многие авиакомпании вкладывают значительные средства в продукт для полетов. Delta произвела большой резонанс, когда объявила о бесплатном питании эконом-класса, которое будет отправлено на некоторые трансконтинентальные рейсы в начале этого года. Бесплатное питание предлагается не только на премиальных маршрутах между JFK и Лос-Анджелесом или Сан-Франциско, но также и на некоторых других длинных внутренних рейсах. Пассажиры в экономическом классе могут выбрать один из трех вариантов, включая вегетарианский выбор или деликатесные бутерброды с чипсами.

Маршруты с этим новым удобством включают маршруты между Бостоном и Лос-Анджелесом, Сиэтлом / Такомой и Сан-Франциско; между Кеннеди и Портлендом, штат Орегон, Сан-Диего и Сиэтлом / Такома; и между Сиэтлом / Такомой и Форт-Лодердейл, Орландо, и Роли / Дарем среди других. Это сигнализирует о возвращении обедов в полете для всех, как в 1990-х годах, что, хотя и является лишь небольшим шагом, безусловно, является ценным.

Американцы быстро последовали его примеру, объявив, что на своих рейсах премиум-класса между JFK и Лос-Анджелесом и Сан-Франциско будут возвращаться бесплатные блюда, но перевозчик не останавливается на расширении его на другие рейсы. Тем не менее, бесплатное питание для занятого путешественника всегда приятно.

Это не просто длинные рейсы, получающие бесплатное питание. JetBlue представил бесплатный кофе и турецкий симит (похожий на бублик) со спредом, а также бесплатное пиво и вино на своих коротких рейсах между Бостоном и Нью-Йорком LaGuardia.

Это все о презентации

Статья продолжается под рекламой

В то время как на этих внутренних рейсах бесплатное экономичное питание, скорее всего, будет поставляться в сумке или коробке, блюда премиум-класса в салоне привлекают больше внимания. С 1 апреля Delta будет обновлять сервисное оборудование, используемое на внутренних и международных рейсах, с новыми пластинами, стаканами и столовыми приборами от дизайнера Алесси. Итальянская компания известна своими модными дизайнами с использованием костяного фарфора, хрусталя и нержавеющей стали. Изделия Alessi будут великолепно смотреться с изысканными предложениями авиакомпании Delta One, разработанными шеф-поваром Дэном Джексоном, который также курирует меню в нью-йоркском Музее современного искусства.

Чтобы не отставать, United запускает свой первый официальный международный рейс Polaris на следующей неделе из Сан-Франциско в Гонконг, что является частью обновленного стремления авиакомпании к бизнесу премиум-класса. Авиакомпания заключила партнерское соглашение с Saks Fifth Avenue для создания новых постельных принадлежностей, в том числе наматрасников и охлаждающих гелевых подушек.

Но прежде чем гости доберутся до мешка, они могут принять участие в новом меню «по запросу» (самое мощное предложение в своем роде для североамериканской авиакомпании) с такими блюдами, как макароны с лобстером и сыром, а также томатный суп с жареным сыром. Азиатский фьюжн куриный суп с кокосовым молоком уже получает восторженные отзывы о своих внутренних пробных версиях. Что касается напитков, то на утренних рейсах есть сделанная на заказ тележка Bloody Mary, возможность насладиться полетом вина на многоуровневых стойках, чтобы попробовать столько сортов, сколько есть в меню, и новое меню кофе от знаменитого итальянского бренда эспрессо Illy.

На самом деле, кофе Illy также доступен на внутренних рейсах United для всех пассажиров, и он поставляется со сладким голландским stroopwafel, идеально подходящим для намазывания. Delta предлагает всем пассажирам варево Starbucks на внутренних и международных рейсах.

Кофе Illy и сопровождающий stroopwafel на United Photo предоставлены United Hotels и авиакомпаниями, которые учатся друг у друга

Хотя авиакомпании и отели раньше использовали такие бренды, как продукты Illy и Starbucks, приятно видеть ваши любимые бренды как в небе, так и на земле, когда вы достигнете пункта назначения. Le Meridien Starwood не хочет, чтобы его путешественники просыпались по ту сторону света без подходящего кофе. Ле Меридиен нанял «глобального художника латте» и «мирового бариста», которые путешествуют по миру, обучая своих бариста отелей и сотрудников, как приготовить идеальную чашку кофе. Многие бариста Le Meridien даже отправляются в «университет кофе» Илли в его штаб-квартире в Триесте, Италия.

Статья продолжается под рекламой

По словам всемирно известного бариста Франца Ксавера Заунера, существует более 100 способов испортить чашку кофе при его приготовлении, и его роль заключается в предотвращении каждой из этих ошибок. Если вам интересно, как «Юнайтед» планирует бороться с этими ошибками в воздухе, его бортпроводники прошли аналогичные учебные процедуры, чтобы доставить идеальный кубок Illy. Такой же тип обучения важен в Cathay Pacific, где подают эспрессо и капучино Illy в воздухе; Кроме того, в Гонконге запущена первая концепция китайского чайханы в зале ожидания аэропорта.

Lufthansa пользуется популярностью во многих отелях и установила станции Nespresso у своих ворот во Франкфурте и Мюнхене, чтобы пассажиры могли покупать кофе премиум-класса, пока они ждут.

И если вы думаете, что видели все это.,,

Конечно, повара, одетые в туки, бродят по проходам Austrian и Turkish Airlines среди других, но авиакомпании все еще находят способы произвести впечатление на своих клиентов. KLM подает разливное пиво из специально разработанной тележки с надлежащими насосами давления для правильной газировки. В голландском рецепте Heineken используются те же ингредиенты, что и в баре или продуктовом магазине, и, как говорят, вкус такой же освежающий над облаками. Он доступен в бизнес-классе на отдельных межконтинентальных рейсах.

К югу от экватора бразильский перевозчик Azul сотрудничает с поставщиком пищевых грузовиков в Сан-Паулу для своего нового бортового меню. Авиакомпания подает блюда из популярного Buzina Food Truck всем пассажирам на рейсах в Соединенные Штаты и Португалию, включая такие блюда, как ремесленные чизбургеры, макароны на гриле и сыр.

На American Airlines пассажирам первого и бизнес-класса не нужно подчеркивать, что их предпочтительный выбор будет недоступен - на его веб-сайте путешественники могут заказать блюда, аналогичные тем, которые давно предлагают Finnair, Singapore Airlines, Thai Airways и другие. Delta Air Lines завершает разработку планов по запуску аналогичной системы, чтобы первый выбор клиента был готов и ждал, когда он или она будет в полете.

И не забудьте покинуть зал, чтобы отправиться в терминал для вашего любимого напитка. Emirates запускает небольшие кафе Costa Coffee в некоторых своих залах, чтобы предоставить услуги бариста и полное меню кофейной сети своим клиентам премиум-класса.

>> Далее: 12 отличных международных сетевых ресторанов в США