Каждый любит хороший стейк-хаус, если вы не вегетарианец или веган. В то время как многие туристические сайты, как правило, рассказывают о ресторанах, расположенных в центре Манхэттена, когда рекомендуют отличные гастрономические находки в Большом яблоке, мы принесли вам все, от отличного кофе, великолепного шоколада в Бруклине и отличных местных гурманов до великолепной австрийской кухни в вычурном ресторане. Район в лофте Red Hook, творческий и вкусный в Бушвике, отличный список бранчей (не забудьте проверить лучшие бранчи Рене в Harlem post) и малайзийская уличная еда в деревне.
За последние шесть месяцев или около того мы исследовали сокровища гурманов в Бронксе, от Чарли в Южном Бронксе до Портофино на Сити-Айленде (на Артур-авеню и за его пределами мы хотели бы рассказать о многом другом), но наша последняя находка - стейк-хаус, но на другой стороне Бронкса, на противоположном конце города от наших недавних открытий.
Расположенный в Ривердейле на западной стороне Бронкса, последняя остановка поезда 1 (ВанКортленд) они также предлагают восхитительные закуски из мидий Fra Diavolo, копченого бекона из яблони, моллюсков и устриц на половинной раковине», а также коктейль из креветок Jumble и многие другие.
Что касается основных блюд, вы, конечно же, должны попробовать один из их стейков, так как это их фирменное блюдо. Если вам нравится отличный сытный стейк или отбивная, приготовленные до совершенства, а также вы хотите романтическую атмосферу, то Jake’s Steakhouse - это то, что вам нужно.
Мы имели удовольствие попробовать T-Bone for Two, который срезается с кости с натуральным говяжьим соком. Абсолютно вкусно! Помните, что они известны своими стейками, так что вы действительно не ошибетесь, выбрав любую из их нарезок.
Расположенный на трех уровнях, атмосфера теплая и уютная, а внизу расположен небольшой, но оживленный бар. Jake’s поднимет вам настроение бокалом или бутылкой вина. Рене и я сделали этот обзор вместе и получили массу удовольствия, погрузившись в их вкусные закуски, попробовав несколько их белых и красных вин.
Мы начали вечер, соединив наши закуски со стаканом Chateau Tour de Gouplin La France, прекрасным и свежим Бордо Блан и бокалом Principato-Italia, итальянского пино гриджо, оба из которых были хорошим сочетанием с устрицами.
Мидии Фра Дьяволо родом с острова Принца Эдуарда и готовятся в остром соусе маринара. Всем моим друзьям-любителям мидий обязательно нужно их попробовать.
Мы рискнули попробовать стейки Каберне Совиньон Пеппер Ридж 2010 из долины Уолла Уолла в штате Вашингтон, однако они не попали в цель, даже после часа в декантере. Так как открытие заняло много времени, мы пошли дальше.
Хотя ждать, пока откроется вино, не так уж и долго, это когда вы не дома, обедаете с друзьями, а ваши аппетитные стейки уже в пути. Мы не рискнули и выбрали Honig Cabernet Sauvignon 2012 года от Rutherford Estates. Нам нравится Honig в целом, потому что это устойчивая ферма, семейная собственность и питание от солнечной энергии. Мы уже несколько раз бывали на их виноградниках, и на протяжении многих лет у нас всегда были отличные впечатления от их вин.
Honig Cab 2012 прекрасно сочетается с нашими стейками. Для всех моих лингвистически склонных читателей слово «Honig» является голландским и означает «милый».
После устриц мы перешли на что-то потяжелее. Кто не любит жареных кальмаров? Ниже представлена версия Джейка, которую обжаривают в слегка приправленном кляре и подают с аппетитным соусом маринара. Че бред!!!
Я упоминал, что закуска из креветок была огромной? Взгляните на гигантских креветок, которые подаются с острым коктейлем из хрена. Хотя Рене не любительница хрена, я с радостью заявил, что без проблем доеду ее порцию. Она, казалось, смотрела на меня своими голубыми глазами, пока я медленно смаковал каждый последний кусочек ее гигантской креветки.
Устрицы на половинке раковины.
Хотя я не любитель бекона, яблочный копченый бекон на толстой нарезке определенно стоит попробовать. Он имеет чудесный дымный аромат с оттенком сладкой яблони. Руккола прекрасно сочетается со сладостью яблони и горечью рукколы. Это отличное сочетание.
Маленькое филе - это медальон из филе, приготовленного на огне и подаваемого с говяжьим соусом. Я рекомендую получить этот кусок сочной говядины с прожаркой или средней прожаркой, чтобы в полной мере насладиться его невероятным вкусом. Да, это сверху капля сыра!
У нас не было возможности попробовать Jake’s Famous Baby Back Ribbers, но это стоило того, чтобы сфотографироваться, так как наши соседи заказывали их с большими улыбками на лицах - они были здесь раньше. Ребрышки покрыты глазурью барбекю и подаются в традиционном стиле с картофелем фри и салатом из капусты. Наш счастливый сосед ничего не оставил на своей тарелке.
Хвост лобстера можно добавить в любое блюдо. Насколько аппетитно это выглядит? Стоит добавить.
Некоторые из гарниров, которые стоит попробовать, включают обжаренную спаржу, обжаренные грибы, брюссельскую капусту и обжаренный лук, которые я очень рекомендую и которые очень хорошо сочетаются с любым блюдом из стейка.
Брюссельская капуста» с легкой приправой к основному блюду.
«Обжаренный лук с грибами» - лично мы оба никогда не можем насытиться тушеными грибами, особенно с чесноком.
Знаменитый «Вьющийся лук» Джейка.
“Вы оставили место для десертов?” - спросила наша официантка.
Как насчет этого бродвейского брауни, который представляет собой брауни с двойной помадкой, который подается теплым с ванильным мороженым и карамельным соусом, сбрызнутым сверху. Это отличный способ завершить вечер.
Я также должен отметить, что варианты десертов Джейка не оставят вас разочарованными - есть из чего выбрать. Они также подают бостонский кремовый пирог Джейка, крем-брюле, тирамису, хлебный пудинг Джейка, яблочный штрудель и многое другое.
Кусочек знаменитого домашнего пирога Джейка «Pecan A La Mode» с капучино - это маленький кусочек рая.
«Яблочный штрудель», подаваемый теплым с ванильным мороженым, был еще одним из наших любимых.
Хлебный пудинг Джейка, который подается с ванильным мороженым и карамельным соусом. И да, на вкус он действительно так же хорош, как и выглядит.
Я был бы упущен, если бы не упомянул Домейзи, нашу очень любезную официантку, которая проделала феноменальную работу, заставляя нас чувствовать себя как дома с того момента, как мы сели до конца нашей еды. Также спасибо Меган, которая была любезной хозяйкой и заставляла нас чувствовать себя хорошо в течение всего вечера.
Я очень рекомендую ресторан Jake’s для незабываемого ужина - он отлично подходит для спокойного романтического вечера (я бы порекомендовал столик на третьем этаже и попросил кабинку или столик у окна). Это также отличный выбор для групп или семей. Помните, не все происходит на Манхэттене!