В конце концов, бюджетное путешествие - это трата денег только на удовлетворение самых основных потребностей, таких как транспорт, жилье и, самое главное, еда. Всякий раз, когда кто-то конкретно спрашивает меня, сколько я откладываю в день, неделю или месяц на те или иные необходимые расходы, мой ответ всегда один и тот же: «Как можно меньше.”
То, что вы почти ничего не тратите на еду, не означает, что вы должны есть почти ничего. Независимо от того, в какой части мира вы находитесь, легко добиться успеха, не тратя много денег, если вы принимаете правильные решения.
К счастью, эта цена указана в чилийских песо, а не в долларах США.
Еда в «дешевых» странах
Самый верный способ найти недорогую и вкусную еду во время путешествия - это отправиться в «дешевые» страны. В целом это включает Юго-Восточную Азию, Китай, Индию, Южную Америку и некоторые части арабского Ближнего Востока.
Кулинарные преимущества путешествия по этим краям двояки. Мало того, что вы обычно можете платить за еду монетами, но еда в развивающихся странах, как правило, восхитительна. Неважно, едите ли вы на завтрак яичный блинчик цзянь бинг в Пекине, хлебаете фо во Вьетнаме, макаете хумусом в Ливане или наслаждаетесь роскошным ломо сальтадо в Перу, вкусную местную еду всегда можно отведать во всех местах, куда тяготеют туристы.
«Местный», помните, здесь ключевое слово. Если вы решите насладиться западной комфортной едой в Африке, Латинской Америке или на Дальнем Востоке, вы заплатите как минимум вдвое больше, чем в своей родной стране - просто подождите, пока вы не вернетесь домой, чтобы насладиться настоящей едой.
Если сомневаетесь, ешьте азиатские продукты, чтобы сэкономить на еде во время путешествия.
Дешевая еда в дорогих странах
Дешево питаться можно даже в странах, которые традиционно являются умеренными или дорогими по цене, хотя это требует немного больше усилий.
Вам определенно следует «выходить на местный уровень», когда это возможно. В Греции, например, есть аппетитные бутерброды с гироскопом менее чем за два евро, даже в Афинах. Собирались в Израиль? Не буду врать: вы, вероятно, потратите не менее 15 шекелей на бутерброд с фалафелем. Но это дороже, чем вы заплатили бы за шикарный западный завтрак, я вам это обещаю.
Если вы не можете питаться местной едой или считаете, что местная еда по-прежнему дорогая, другое решение - питаться азиатской или индийской едой. Точно так же, как такие блюда, как тикка масала, курица кунг-пао и пад тай, дешевы в странах их происхождения, сложно найти дорогую азиатскую или индийскую еду, где бы вы ни находились.
Приготовление еды - отличный способ сэкономить.
Готовим в хостелах
Еще один способ сэкономить на хорошей еде в путешествии - это готовить, когда это возможно. Во многих моих любимых хостелах есть кухни для гостей, где можно превратить простые продукты из местных продуктовых магазинов в невероятные изысканные блюда.
Готовить в общежитиях не всегда просто. Часто помещения и оборудование оставляют желать лучшего - и вам, возможно, придется подождать некоторое время, чтобы приготовить, если вы проголодались во время обычного приема пищи.
При этом всегда легко приготовить простую пасту или салат, если в вашем хостеле есть кухня для гостей. Если вы застряли между двумя сопоставимыми хостелами, всегда выбирайте тот, где есть кухня.
Выпить в хостеле, чтобы сэкономить на алкоголе.
Пить дешево
Как и дома, употребление алкоголя часто обходится дороже, чем еда. К сожалению, это так, независимо от того, в какой части мира вы путешествуете - я бы заплатил за космополита где-нибудь на Бунде в Шанхае столько же, сколько в Амстердаме или Цюрихе. Хорошо, не так много, как в Цюрихе, но вы поняли.
Решение простое: покупайте пиво, вино и спиртные напитки в магазине и наслаждайтесь ими в хостеле перед выходом на улицу, чтобы свести к минимуму покупки напитков в баре. Бокалы белого вина в Paradise Beach Club на Миконосе стоили целых 7 евро за штуку, когда я был там в сентябре прошлого года. Напротив, я купил целую бутылку в ближайшем магазине всего за пять!
Дешевое питание никогда не означает плохое питание, независимо от того, предпочитаете ли вы питаться в ресторане или готовить сами - и эта же истина распространяется на выпивку и вечеринки. Прочтите мои статьи о том, как снизить транспортные расходы, чтобы узнать больше о том, как сэкономить деньги во время путешествия.