После завтрака бейгла в одном из фирменных фаворитов города, остановки на десерт в середине дня, а затем всевозможных модных деликатесов, которые только можно вообразить, давайте пообедаем вокруг Кливленда.
Кливленд, штат Огайо, - один из лучших гастрономических городов Америки, обогащенный потоками иммигрантов, культурой и кухней - людьми, которые открыли закусочные, где подают традиционные блюда своей страны.
Будь то изысканная кухня, забегаловка или модный клуб, здесь есть все, иногда с оттенком элегантности; всегда с огромной кулинарной изюминкой.
Кливлендский завтрак
В качестве альтернативы шумной кофейне, где прогоревший кофе и громкая музыка ничего не значат для души, начните день соком от космополитаRestore Cold Pressed(1001 Гурон Роуд Восток).
Здесь царит уютная деревенская атмосфера, а меню разбито на категории, что упрощает выбор.
Рекомендую детокс-сок из яблока, свеклы, моркови и лимона - попросите добавить активированный уголь, что гарантирует ранний пинок под зад.
За твердыми продуктами отправляйтесь вThe Cleveland Bagel Company (4201 Detroit Ave) и насладитесь рогаликами с корицей в кливлендском стиле, которые представляют собой нечто среднее между волнистыми рогаликами из Монреаля и рыхлые в нью-йоркском стиле.
Когда я заметил, что один из клиентов заказал один с беконом и арахисовым маслом, я тоже должен был его съесть.
Обед
Пивоварня Market Garden - любимое место Кливленда и первый американский пивной сад в городе.
Их пивовар снабжает пивоварню линейкой вкусных сортов пива, таких как Chinook Strike, Wallace Tavern, Double Down Brown и Retro Hippo.
Они хорошо сочетаются с лобстером и сырным маком, приготовленным из сверхсвежих ингредиентов, собранных на соседнем Вестсайдском рынке.
Кофе после обеда
Чтобы увидеть Общественную площадь с высоты птичьего полета, поднимитесь на лифте на смотровую площадку на 52-м этажеТерминальной башни- одной из самых знаковых достопримечательностей города, построен в 1920-х годах.
Открывается потрясающий 30-мильный вид на архитектуру центра города, озеро Эри и реку Кайахога. Вернувшись на землю, загляните вREBoL, расположенный в самом сердце Общественной площади. Это уличная кухня и пивной бар, где подают органический кофе и крафтовое пиво.
Его уникальное месторасположение - это недвижимость, где люди смотрят. Их изменяющий сознание холодный кофе Nitro-Toddy добавит весны вашему шагу.
Кливленд Стартерс
Набережная, индустриальный шикAlley Cat
Oyster Bar (1056 Old River Rd) - это нирвана из морепродуктов с дополнительным ощущением театра на закате. Кто бы мог подумать, что существует такая вещь, как устричное меню?
Устрицы Nauset Beach из Орлеана, South Lake Oysters из Кейп-Кода, устрицы St Simon из Нью-Брансуика, Blue Point из Лонг-Айленда - каждая со своим неповторимым вкусом.
Основные блюда Кливленда
Lola Bistro - всемирно известный ресторан, принадлежащий знаменитому «железному» шеф-повару из Кливленда Майклу Саймону, известному своими мясными блюдами с восточноевропейским подходом. на основных продуктах комфорта, таких как говяжья щека, оленина и свиная рулька, с акцентом на местные продукты и мясо без гормонов.
После ужина
Проведите вечер, слушая живой джаз, вНочном городе(12387 Cedar Rd) - настоящей реликвии ар-деко, построенной в 1920-х годах, с атмосферой заката - нью-йоркский ресторан века с посетителями в смокингах и стенами, украшенными памятными вещами из другой эпохи.
Неудивительно, что они были признаны одним из 100 лучших джазовых клубов мира.
Есть только один верный способ узнать город, и это еда. Вы должны есть пищу среди людей, которые ее создают. Таким образом, он приправлен чувством места, пейзажем, культурой и традициями.