Расположенный в юго-восточном углу Аппалачей, Эшвилл удивительным образом преодолевает разрыв между традициями и современностью. Это то место, где уличные музыканты играют народные песни вековой давности возле фьюжн-ресторанов, где подают коктейли местного производства.
Население Эшвилла состоит из интригующей смеси местных жителей и вновь прибывших, включая постоянный поток переселенцев с каждого побережья, а также большое количество иностранных гостей и жителей. Жители Эшвилля - люди с широким кругозором, и в независимом мышлении этого города, обрамленном неземной красотой гор, есть что-то, что привлекает широкий круг личностей, от художников до предпринимателей и свободолюбивых людей.
Вечная красота природы
От глубин древних лесов, покрывающих горы Голубого хребта, до берегов реки Френч-Брод-Ривер красота природы является постоянным фоном для всех городских событий. Эти горы намного старше Скалистых гор, лежащих на западе. Вы можете увидеть их возраст, просто взглянув на них - мягкие, округлые пики Аппалачей свидетельствуют о тысячелетнем выветривании, которое они пережили, в разительном контрасте с более молодыми, остроконечными вершинами Скалистых гор.
Эшвилл удобно расположен недалеко от Блю-Ридж-Паркуэй, охраняемой национальной автомагистрали, которая обеспечивает отличный доступ к многочисленным тропам, живописным видам и культурным достопримечательностям. Зайдите в информационный центр Blue Ridge Parkway (nps.gov/blue-ridge-parkway-visitor-center), чтобы получить обзор всего, что может предложить бульвар.
Для места, окруженного таким природным великолепием, неудивительно, что в Эшвилле много мероприятий на свежем воздухе. Каякинг и гребля на байдарках популярны на Френч-Брод, нежной реке, протекающей через город. Если вы хотите увидеть Аппалачи с высоты птичьего полета, отправляйтесь в Navitat (navitat.com), чтобы парить над верхушками деревьев на самой длинной в регионе канатной дороге.
Искусство, архитектура и музыка гор
Если вы хотите твердо стоять на ногах в цивилизации, в Эшвилле также есть множество культурных и эпикурейских удовольствий для изучения. Заинтересованы в роскоши на рубеже веков? Выделите время, чтобы посетить Билтмор, колоссальный особняк в стиле французского ренессанса с 250 комнатами, построенный Джорджем Вандербильтом в качестве его летнего дома в 1895 году. Это одноразовое место для отдыха занимает площадь более четырех акров. Вы можете провести здесь день, исследуя дом, который считается самым большим домом в Америке, прогуливаясь по великолепным садам или наслаждаясь дегустацией на собственной винодельне поместья.
Ривер Артс Дистрикт (riverartsdistrict.com) наполнен десятками студий, в которых представлены работы более 200 художников. Вы можете прогуляться по улицам этого бывшего промышленного района города и заглянуть во многие мастерские, чтобы мельком увидеть за работой художников, от керамики до стеклодувов.
Downtown Asheville - это компактный центр в стиле ар-деко, где можно поесть, купить и развлечься. Многие здания были построены в 1920-х годах, а в центре города почти столетие спустя до сих пор сохранилось очаровательное сочетание ар-деко, изящных искусств и готической архитектуры. Есть даже здание Flat Iron, уменьшенная версия знаменитой достопримечательности Нью-Йорка.
The Grove Arcade (grovearcade.com) - великолепная архитектурная достопримечательность, один из первых и крупнейших торговых центров Юга. В этом здании до сих пор находится множество независимых магазинов, специализирующихся на местных товарах, а также рестораны. Район вокруг Arcade заполнен причудливыми магазинами, в том числе Malaprop's, любимым независимым книжным магазином, и Asheville Bee Charmer (ashevillebeecharmer.com), магазином, который специализируется на меде, который поставляется на месте, а также импортируется от кустарных производителей со всего мира.. В магазине есть прилавок с дегустацией меда, который нельзя пропустить.
Музыкальная сцена в Эшвилле яркая и разнообразная. Традиционные жанры Аппалачей, в том числе старинная музыка, соседствуют с современным роком, инди и кантри. Музыка доносится из окон и дверей по всему городу, с больших и малых площадок. Orange Peel - давний местный фаворит, демонстрирующий все, от международных исполнителей до начинающих местных артистов. Jack of the Wood - излюбленное место поклонников традиционной музыки региона, где в течение недели проходят кельтские вечера, а также исполнители Old Time, Americana и Bluegrass.
Восторг всеядного
Осведомленность о щедрости региона и традиционных кулинарных традициях влияет на кулинарные предложения этого района. Шеф-повара Эшвилла используют вкусы города, ценя ингредиенты местного производства, а также внедряя методы устойчивого развития в свою деятельность.
Некоторыми из лучших ресторанов в центре города являются Cúrate, аутентичный тапас-бар в испанском стиле, который постоянно заполнен местными жителями и посетителями, соперничающими за место и ломтик иберийской ветчины толщиной с бумагу, который практически тает во рту. Rhubarb (rhubarbasheville.com) включает в себя блюда региональной кухни и с большим успехом предлагает традиционные региональные блюда в современном приготовлении. Все, от предложений меню до посуды на столе, отражает корни ресторана в Аппалачах.
Район Саут-Слоуп быстро становится гастрономическим центром. Расположенный в бывшем катке, Бакстон Холл (buxtonhall.com) предлагает современный взгляд на традиционное барбекю в этом ретро-пространстве. Наслаждайтесь тарелками невероятно нежной свинины с овощами, приготовленными в мясных пометах, в окружении выцветших изображений фигур на коньках десятилетней давности, которые все еще видны на стенах. Кроме того, здесь работает собственный кондитер, который готовит превосходные сладкие угощения, такие как пирог с банановым пудингом, который завершает сытное блюдо из свинины.
Если вы ищете местные напитки, отправляйтесь в Wicked Weed за впечатляющим выбором элей и сауэров, а Ben's Tune Up (benstuneup.com) предлагает домашнее саке и меню азиатской кухни..
Западный Эшвилл полон динамичной энергии и инноваций. Он предлагает множество интересных гастрономических и музыкальных заведений, в том числе Isis Music Hall (isisasheville.com), где подают блюда американской кухни с глобальным колоритом, а также эклектичные концерты большую часть дней недели. От восхитительного печенья на пахте и впечатляющего джем-бара с десятками джемов, чатни и сливочного масла в Biscuit Head (biscuitheads.com) до изобретательных и искусно приготовленных сидров в Urban Orchard (urbanorchardcider.com), эта часть города очень привлекательна для хипстеров.