Познакомьтесь с Эллой Питерс, матерью, дизайнером украшений, а теперь и автором собственной международной кулинарной книги Guaranteed Delicious. Родом из семьи дизайнеров, ее знакомство с дизайном началось еще в детстве.
“Мой отец был опытным производителем кожаных изделий, а также розничным продавцом модной одежды и аксессуаров, который построил свою фабрику на территории нашего загородного дома вНигерии В детстве я приезжал к моему отцу, пока он производил изделия из кожи, и проводил дни, наблюдая за работой ателье».
Очарованная мастерством, свидетелем которого она стала, Элла быстро увлеклась процессом создания и производства предметов роскоши. Обладая талантом создавать красивые предметы роскоши, являющимся частью ее семейного наследия, она погрузилась в мир изысканных украшений, где решила выразить свое творчество через свой ювелирный бренд Jovadi. Основав компанию три года назад, Элла и ее муж решили назвать бренд в честь своих четверых детей, а Джовади - это аббревиатура их имен.
«Перенесемся в 2020 год, и я никогда не думал, что мне придется отложить все более чем на год из-за всемирной пандемии. Не имея возможности прилететь в Европу изВашингтона, округ Колумбия, чтобы наблюдать за продолжающимся производством и распространением моей линии роскошных украшений, я переключил свое внимание на кухню, проводя время со своими детьми. Мы работали и ходили в школу практически из дома. Я обнаружил, что, когда мы собирались дома всей семьей, я, как правило, готовил одни и те же блюда снова и снова, и время приема пищи становилось все труднее».
Элла поняла, что ей нужен больший выбор надежных и простых в приготовлении рецептов, чтобы готовить для своей семьи. Однако ее поиски новых вкусных рецептов в Интернете и кулинарных книгах не увенчались успехом. Многие рецепты, которые она нашла, просто не работали. После бесчисленных попыток, которые привели к большому количеству еды впустую, она и ее семья все еще оставались разочарованными и голодными.
“Вот тогда меня осенило! Увидев, что все испорченные ингредиенты и неудачные блюда выброшены на помойку, я решил, что пора что-то с этим делать. Я подумал про себя, а что, если бы существовал проверенный источник проверенных рецептов, которые проверены и гарантированно дают отличные результаты каждый раз? Итак, я начал собирать некоторые из моих самых любимых рецептов, которые я готовил сотни раз, и корректировал их, пока они не были абсолютно правильными».
Результатом стала кулинарная книга «Гарантированно вкусная еда». Каждый рецепт, созданный вместе с ее детьми как забавный и творческий способ оживить их еду, прост в приготовлении и содержит несколько легкодоступных ингредиентов для блюд ресторанного качества, которые можно приготовить в основном менее чем за час. В книге представлены рецепты со всего мира, в том числе американской,африканскойиазиатской кухни.
Называющая себя гурманом и заядлым домашним поваром, Элла начала готовить, когда была очень маленькой. Она пекла изысканные торты и готовила пиццу из необычных ингредиентов. Передав свои творческие и экспериментальные кулинарные способности детям, семейная кухня превратилась в своего рода мини-лабораторию, где дети Эллы готовят всевозможные угощения.
“Моя дочь начала продавать кексы в 13 лет, так что это стало неотъемлемой частью нашей жизни. Но для этой книги я перепробовал сотни рецептов и потратил месяцы на тестирование рецептов с добросовестными друзьями и семьей. В результате Guaranteed Delicious служит ресурсом для всех, кто устал тратить ингредиенты и пробовать рецепты, которые не работают. Каждый рецепт был тщательно протестирован и доведен до совершенства, в результате чего получились надежные завтраки, обеды, ужины и десерты, которые понравятся всей семье». Как человек, который получает большое удовольствие от путешествий, Элла обязательно включила рецепты, вдохновленные ее различными приключениями в путешествиях. В детстве ее родители всегда брали семью в отпуск по всему миру. Это позволило Элле познакомиться с разными кухнями в юном возрасте и привило ей любовь к интернациональной кухне. Однако ее любимая кухня не обязательно из какой-то конкретной страны или региона, а просто состоит из блюд, которые легко приготовить и которые нравятся всем.
Элла говорит, что гарантированно вкусный рецепт Восхитительная курица терияки от Даниэллы - универсальный победитель в любое время. Некоторые из ее личных фаворитов из ее кулинарной книги включают ее французские тосты с соусом из соленой карамели, лосось мисо со шпинатом, рисом и сливками саке и рибай Бенедикта с соусом из масла с чесноком и травами.
GuaranteedDelicious доступен наAmazonиwww.guaranteeddelicious.net. Вы также можете следить за брендом вInstagramиYouTube.