Вкус разнообразия Индонезии за один день в одном городе: Джакарте.
Джакарта на острове Ява - город, о котором мало кто знает. Несмотря на то, что это столица четвертой по величине (и, возможно, самой разнообразной) страны в мире, на первый взгляд, она мало что предлагает путешественникам. Пробки, торговые центры, шум - этот город кажется однообразным и современным, который большинство игнорирует, направляясь в более красивые места Индонезии, такие как Бали или Джокьякарта.
Это было бы ошибкой, потому что за торговыми центрами, в узких, извилистых улочках находятся кампунги Джакарты, деревни внутри города, где можно найти все многообразие нации архипелага. Это страна с более чем 17 000 островов, на которых проживает 300 различных этнических групп, каждая из которых имеет свой язык, культуру и кухню. С годами, по мере роста Джакарты, люди со всей Индонезии мигрировали в столицу. Результатом стал уникальный плавильный котел культуры и кухни, не похожий ни на одно другое место в мире. Но только если вы знаете, куда идти.
Вот некоторые из лучших мест, которые стоит посетить, чтобы почувствовать вкус индонезийского разнообразия всего за один день в одном городе.
Китайский квартал Джакарты
Глодок - исторический этнический китайский анклав города. Китайская община живет здесь уже более 300 лет, что делает его одним из старейших китайских кварталов в мире. Он был здесь с первых дней голландского колониального контроля над тем, что тогда называлось «островами специй» или «Ост-Индией». Район прекрасно подходит для прогулок, с узкими улочками, извилистыми улочками и изобилием вкусной уличной еды, включая несколько деликатесов, которые вы не найдете больше нигде в Джакарте.
Самое впечатляющее место здесь - Вихара Дхарма Бхакти, 300-летний китайский храм, уникальное место молитв последователей трех религий - даосизма, буддизма и конфуцианства.
За едой отправляйтесь в Gang Gloria или Gang Pancoran. В этих переулках едва хватает места для двух человек, чтобы идти бок о бок, но они заполнены киосками с едой. Вы можете найти все, что душе угодно, от неожиданного до восхитительного. Лягушачьи лапки, фаршированные булочки, жареный джекфрут и сладости таро можно купить менее чем за 20 000 индонезийских рупий (2 доллара США).
В конце Gang Gloria находится знаменитая Es Kopi Tak Kie, старейшая кофейня Джакарты, которая открылась в 1924 году. В них подают всего два напитка - одноименный ледяной кофе и горячий кофе. В отличие от большинства джакартских java, его подают темным и лишь слегка подслащенным.
Христианские батаки в Килилитане
Батак, в основном христианская группа с Суматры, известна своей знаменитой свининой, приготовленной в крови, что является удивительной находкой в городе с мусульманским большинством. В Джакарте община батаков собирается в районе на юге Чилилитана.
Утром в уличных прилавках продают традиционное блюдо батакского завтрака, ми гомак, острую сухую жареную лапшу в остром арахисовом соусе. Вечером вы можете отправиться в одну из многочисленных закусочных Батак на главной улице, Джалан Майджен Сутойо, где в некоторых местах даже подают саксанг, свиной диск Батака, обжаренный в кровяном соусе (на вкус лучше, чем кажется). Вы также можете посетить одну из трех местных церквей Батак, каждая из которых обычно заполнена приверженцами этой религиозной общины.
СОВЕТ ДЛЯ ИНсайдеров. Джакарта огромна и славится своим трафиком. Тем не менее, здесь есть недооцененная система Bus Rapid Transit (BRT), а в апреле этого года открылось однолинейное метро (которое на данный момент не очень полезно для туристов). BRT может доставить вас в Глодок и Чилилитан и обратно, а до Богора можно добраться на быстрой линии пригородного поезда с нескольких станций в Джакарте. GoJek и Grab - это Uber и Lyft в Джакарте, и у обоих есть варианты автомобилей и мотоциклов по запросу. Вам нужно будет использовать это или арендовать автомобиль, чтобы добраться до/от Сету Бабакан
Деревня Сету Баканан Бетави
До Джакарты была Батавия, а уроженцами Батавии были Бетави. Удивительно, но в Джакарте все еще есть деревни бетави, в основном на юге, несмотря на быстрый рост города и превращение их земель в небоскребы и торговые центры. Коренные жители региона по-прежнему следуют тем же традициям и предлагают попробовать деревенскую культуру до мегаполиса.
Самая легкодоступная деревня Бетави - Сету Бабакан. Здесь вы можете найти традиционные одноэтажные дома бетави, галереи, торгующие традиционным декоративно-прикладным искусством бетави, а также множество уличных киосков, торгующих традиционными деликатесами бетави, такими как бир плеток (безалкогольное пиво), керак елор (глазунья в корочке по-бетавийски), жареные ростки фасоли и многое другое. Есть даже озеро, где можно арендовать лодку и по-настоящему сбежать из Джакарты.
Сунданский Богор
Богор может быть недалеко от границы с Джакартой, но это может быть и другая страна. Расположенный в предгорьях Центральных Яванских гор, он известен своим более прохладным, влажным климатом и совершенно другой кухней. Суданцы, вторая по величине этническая группа в Индонезии после яванцев, известны своей кухней и уникальным использованием сырых овощей, чего вы не найдете больше нигде на архипелаге. Raja Sunda - популярный недорогой ресторан, в котором ел даже президент Индонезии. Вы также можете прогуляться по всемирно известному Богорскому ботаническому саду и увидеть экзотические тропические экземпляры со всей страны.