Если есть одно блюдо, которое приходит на ум, когда люди думают о Нэшвилле, это, вероятно, горячая курица. Но думать, что это единственная еда, которую Нэшвилл делает хорошо, было бы недальновидно. Еда в Музыкальном городе разнообразна и отражает город, полный удивительных вкусов, а фудтраки Нэшвилла - один из лучших способов познакомиться с многочисленными кухнями города.
От современных мексиканских блюд до классических колумбийских блинчиков с мясом, от барбекю в стиле Нэшвилл до жареных цыплят из Юго-Восточной Азии - в этих передвижных ресторанах найдется еда на любой вкус и на любой вкус. Грузовики с едой в Нэшвилле всегда в движении, поэтому для новичков, не знакомых с городом, отследить каждый из них может оказаться сложной задачей. Тем не менее, стоит потратить день на то, чтобы заехать в несколько из этих грузовиков с едой в Нэшвилле. Здесь вы найдете ссылки на полное расписание каждого упомянутого грузовика.
Вот девять самых популярных фудтраков в Нэшвилле, которые стоит попробовать в следующий раз, а также где их найти и что заказать.
Ретро Сно
Ледяная стружка с конфетами или свежими фруктами, приправленная сиропами из вишни, ананаса, малины и терпкого винограда.
Что заказать: «Фаршированный снежок» в Dreamsicle, оранжево-ванильный снежок со взбитыми сливками, начинкой из шарика ванильного мороженого и долькой апельсина
Где найти: расписание Retro Sno
Копченое барбекю Роско
Начос, ребрышки, бутерброды и гарниры, такие как макароны с сыром и запеченная фасоль.
Что заказать: сэндвич Roscoe’s Big Boy (рваная свинина с салатом из капусты и соусом барбекю) и копченые свиные ребрышки
Где это найти: Копченое барбекю Роско на сайте Street Food Finder
Лаовин Это
Супы из Юго-Восточной Азии, карри, жареный рис, жареный цыпленок и многое другое.
Что заказать: Острые липкие куриные крылышки, свиная колбаса, приправленная перцем чили и лемонграссом, липкий рис и острый салат из папайи там
Где найти: расписание Laovin It
Дымящаяся Коза
Сэндвичи на пару с такими ингредиентами, как рваная свинина или грудинка солонины, приготовленные на пару в курином или овощном бульоне.
Что заказать: Титан - копченая колбаса и сыр чеддер, приготовленные на пару с говяжьим бульоном, со шпинатом, перцем, луком, соусом барбекю и кремом чипотле
Где найти: расписание Steaming Goat
ОМГ Яё
Винтажная мексиканская кухня в современной интерпретации от шеф-повара Яйо Хименеса.
Что заказать
Махи-Махи и тако «Легенда» (грудинка, чоризо и чичаррон).
Где найти: расписание Yayo’s OMG
Калифармия
Латино-азиатская кухня фьюжн, приготовленная из ингредиентов, полученных от местных фермеров.
Что заказать: Кокосовая тарелка, тако азиатского барбекю
Где найти: расписание Califarmia
Хибачи младший
Лапша соба, жареный рис, креветки хибати, морские гребешки, стейк, курица терияки и многое другое.
Что заказать: Рангунский краб и филе миньон хибачи
Где найти: Hibachi Jr. Twitter
Чиванада
Колумбийские эмпанада, картофель фри из юки, чипсы из подорожника и другие небольшие закуски.
Что заказать: Шампиньоны (шиитаке, портобелло, соевый белок, моль, веганский сыр), шоколад и сыр (полусладкий шоколад, сыр гауда) и лентеха (жареная чечевица, коричневое масло, копченая паприка, сыр гауда) эмпанадас
Где найти: расписание Чиванады
Хижина Сагуаро
Тако, тамале и кесадильи.
Что заказать: картофель фри карне асада, чурро битс, картофельный тамале, жареный картофель тако
Где найти: The Saguaro Shack Instagram
Чизри на гриле
Изысканные бутерброды с сыром на гриле, приготовленные на гриле, с такими ингредиентами, как приправа из халапеньо, крошка из сыра блю, жареные артишоки, жареная индейка и сыр с перцем, приготовленные на месте.
Что заказать: Шпинат и артишок - швейцарский соус, жареные артишоки, соус из шпината и пармезана домашнего приготовления из белого вина с луком-пореем на чесночном хлебе с розмарином и корочкой из пармезана
Где найти: расписание The Grilled Cheeserie