Рождество в мире празднуется по-разному, и у каждого есть свои традиции; идете ли вы в церковь или проводите день за просмотром рождественских фильмов. Однако везде наблюдается одно: праздничных угощений потребляется слишком много!
Рождественский торт - Англия
Каким было бы британское Рождество без рождественского торта? Это угощение наполнено сухофруктами, множеством специй и большим количеством бренди. Традиционно торт готовят в начале сентября и периодически дополняют алкогольным напитком на протяжении всего периода подготовки к Рождеству, чтобы торт оставался влажным во время процесса созревания. Кто-то предпочитает десерт с глазурью, кто-то без. Однако одно можно сказать наверняка: если «Рождественский пирог» подадут на Рождество к чаю, он прослужит недолго.
Штоллен - Германия
Эта типичная рождественская выпечка в Германии представляет собой сладкий хлеб с большим количеством масла и цукатами. Поскольку форма теста напоминает новорожденного ребенка, завернутого в простыни, что, конечно же, относится к младенцу Иисусу, штоллен всегда посыпан большим количеством сахарной пудры.
Пирог с фаршем - Англия
Если вы находитесь в Великобритании во время праздничного сезона, вы не сможете избежать пирожков с начинкой. Эта восхитительная маленькая выпечка наполнена сухофруктами, специями и алкоголем. Три вещи, которых британцам не хватает во время рождественского сезона. Корзиночки из песочного или слоеного теста обычно имеют крышку из теста, закрывающую начинку, и украшаются сахарной пудрой или глазурью.
Туррон - Испания
Туррон, также известный как нуга, - одна из самых популярных сладостей в Испании на Рождество. Обычно их готовят из сахара, меда и яичных белков, а затем добавляют поджаренный миндаль, кедровые орехи или фундук. Десерт бывает двух видов: твердый и хрустящий или белый и жевательный. Какими бы ни были ваши предпочтения, если вы отмечаете праздник любви в Испании, его будет много.
Рождественский пудинг - Англия
Рождественский пудинг, любимый многими британцами, является традиционным зарубежным блюдом. Обычно это делается в воскресенье перед первым Адвентом, то есть примерно за пять недель до сочельника. Хотя список ингредиентов аналогичен списку ингредиентов для рождественского торта, есть существенная разница: хотя пирог готовится в духовке, пудинг содержит кулинарный жир и готовится на пару, а не запекается. Также традиционно прятать шестипенсовую монету или серебряный брелок в рождественский пудинг, который, как говорят, приносит удачу тому, кто его найдет.
Панеттоне - Италия
Фирменный торт родом из северной Италии, из Милана. В буквальном переводе панеттоне означает «большой хлеб». Итальянское рождественское угощение, чаще всего имеющее форму цилиндра с большим куполом наверху, готовится из дрожжевого теста с фруктами. Подаваемый ломтиками на завтрак или в качестве полдника, панеттоне всегда является важной частью любого итальянского Рождества.
Буш де Ноэль - Франция
Bűche De Noël, также известный как ствол рождественской елки, - популярный праздничный десерт во Франции и других франкоязычных странах. Истоки рождественского племени предшествуют христианству и празднованию зимнего солнцестояния. Сообщества собирались, чтобы сжечь огромные поленья во время зимнего солнцестояния, которое знаменует собой начало удлинения дней и сокращения ночей. Со временем эти торжества стали отмечаться в меньшем масштабе, и семьи стали жечь дрова в очагах своих домов. Это место для костра идеально подходило для выпечки тортов. В 19 веке рождественский торт популяризировали парижские пекарни, известные своими изысканными украшениями. Обычно он представляет собой свернутый бисквит, покрытый шоколадным сливочным кремом.
Павлова - Новая Зеландия
Этот безе торт родом из Новой Зеландии, но он также популярен и в Австралии. Легкость десерта делает его идеальным для теплых температур, которые обычно преобладают «внизу» во время Рождества. Десерт назван в честь русской балерины (Анны Павловой), которая гастролировала по Новой Зеландии и Австралии в 1926 году!
Пряники - Германия
В Германии имбирные пряники - обязательный атрибут каждого Рождества. Истоки этой выпечки восходят к 13 веку, когда ее изобрели монахи. Чтобы отличить их от обычно довольно мягких пряников, есть более твердые и крупные пряники, обычно имеющие форму сердечка. Этот второй вид пряников можно встретить, например, на Октоберфесте. Рождественские пряники могут иметь разные вкусы: от сладкого до острого. Обычно в производстве используются в основном специи, орехи и мед.
Эстонские пончики - Эстония
Этот типичный эстонский десерт представляет собой косу из корицы, сформированную в виде короны путем скручивания теста. Это разновидность булочки с начинкой из сдобного теста, в которую можно добавить орехи, цукаты или другие ингредиенты. Крингель - это вариант немецкого кренделя, типичный для других скандинавских стран, таких как Норвегия или Дания.