Эта коллекция лучших местных ароматов Европы может вызвать непроизвольное дриблинг, аппетит, перекус или другие формы питания, связанные с индульгенцией. Действуйте на свой страх и риск.
Вафли в Антверпене, Бельгия
Бельгийская вафля - не что иное, как легендарный на еду в Северной Европе, и сегодня извилистые булыжные переулки Брюсселя всегда упакованы до краев с американскими путешественниками, открывая эти светлые и пушистые толстоватые квадраты губчатой выпечки, которые ставят их коллеги через Пруд к стыду. Тем не менее, лучшее место для отбора этих сладких удовольствий находится на самом деле вдали от столицы страны, между историческими улицами и оживленными портовыми районами Антверпена, где такие суставы, как Desire de Lille и Van Hecke Waffle House, имеют многолетний опыт в создании идеального пустыня.
Пицца в Неаполе, Италия
Считается, что пицца впервые была изобретена в Неаполе в 18 веке, когда некоторые новаторские повара начали добавлять куклы пассатов и моцарелла буйвола в смесь старых римских рецептов для соленых лепешек, одетых в оливковое масло и тимьян. Сегодня этот растянувшийся город в тени Везувия разрывается кучами земляных итальянских тратторий, скрытых отверстий в стене, рекламирующих сырные пироги и томатные дольки. Существует даже специальная ассоциация для мониторинга производства настоящей, аутентичной неаполитанской пиццы по всему миру. Правила выбора, где можно поесть: убедитесь, что они полны местных жителей, и внутри печь ревет печь, и, если есть сомнения, отправляйтесь в Ди Маттео на Виа деи Трибунал или в L'Antica Pizzeria da Michele.
Пиво в Мюнхене, Германия
Вы не пробовали пиво, пока не попробовали мюнхенское пиво, или так популярна мантра ветеранов Октоберфест во всем мире. И в какой-то мере это верно, потому что пенистая какофония баварских варевов, которая (более) течет в самый большой город Южной Германии в конце сентября, тщательно перерабатывается в соответствии с древними традициями и стандартами; так что он просто не может быть подан, если он не попал в цель. Обязательно ознакомьтесь с легендарным Hirschgarten, крупнейшим пивным садом на планете и знаменитым Hofbräuhaus, где проверенные этикетки из баварских Big Six руб плечами с парными салфетками из салата и салата для салата.
Шоколад в Брюсселе, Бельгия
Как только какао начало заливаться в Европу из Нового Света в эпоху Открытия в XV - XVI веках, бельгийские знатоки начали относиться к себе с созданием лучших конфет, известных человеку. Ускорьте вперед пару столетий, и стало ясно, что они точно знают, что они делают, и более 2000 индивидуальных шоколадчиков в настоящее время работают на своей утонченности на земле в Нидерландах. В столице, Брюсселе, специализированные кондитеры, такие как La Belgique Gourmande и Wittamer, предлагают ряд сладостей, которые достойны Diagon Alley. Есть даже музей, посвященный истории истории этой любимой какао-индульгенции.
Паэлья в Валенсии, Испания
Свежая и вкусная смесь региональных риса и средиземноморских морепродуктов, европейских овощей на фермах и земляных североафриканских специй, валенсийская паэлья - не просто давний символ третьего по величине города Испании, но и смесь вкусовых рецептов разных кулинарных традиций; от народного тарифа марокканских мавров, до древних традиций римской кухни. Дискуссия веками вела о том, где лучшее место для выборки этого испанского угощения, и, несомненно, будет продолжаться и для многих других, но, как правило, это хорошая идея для заказа вперед (так как блюдо иногда может занимать часы для подготовки) и выбрать где-то с большим количеством истории, как Ла Пепика на Плайя-де-ла-Мальвароса.
Хот-доги в Рейкьявике, Исландия
Забудьте о Нью-Йорке и Верхнем Ист-Сайде и оставите Франкфурт своим сосискам, потому что настоящим королем горячих собак в мире является Рейкьявик, Исландия. С начала 20- го века эта очаровательная маленькая столица окрашенных деревянных домов и снежных улиц выступила с цепью концессий Bæjarins Beztu Pylsur, которая примерно переводится как «Лучшие хот-доги в городе». Это делает то, что он говорит на олове, подавая классические колбасные бутерброды, набитые жареным луком, перцовой горчицей и обливанием французского ремулада.
Вино в долине Ланге, Италия
Набирая некоторые из лучших белых и красных винных марок Италии и красивый пейзаж холмистых холмов, широких виноградников и деревенских красно-черепичных деревень, чтобы соответствовать, аттестованные ЮНЕСКО клики долины Ланге - мечта мечты эпикурейца. Знаменитые наброски, которые выходят из этой земли на окраине королевской Пьемонтской области Севера, включают в себя пожилые Барбареско и розовые бароло (оба сделаны из винограда Неббиоло), имя, которое достигло достойного эпитета «Короля вин». Чтобы побаловать свое небо, отправляйтесь в живописный красно-кирпичный wisp города, Альба, где есть куча дверей подвала между готическими фронтизисами и поблизости, Винный музей Ренато Ратти.
Франчесинья в Порту, Португалия
Нет ничего изысканного или изысканного в отношении кулинарного заявления Порто к славе, что делает его одним из приятных перерывов со многими другими деликатесами в этом списке. Действительно, Francesinha, буйный, сложный сэндвич со слоем на слой расплавленного сыра, сокращает колбасы фитолата, корковые ломтики ветчины, стейки и другие мясные блюда; представляет собой сердечную траву эпических пропорций, поданную с щедрой кучей картофеля фри и облитого фирменным соусом. Если вы ищете лучшее, что может предложить северный город Португалии, посетите кафе Café Santiago или Cufra Grill у моря.
Гуляш в Будапеште, Венгрия
Сердечный венгерский гуляш ожил когда-то в девятом веке, когда пастухи и фермеры из внутренних районов Центральной Европы обнаружили способ вылечить мясо с солнечным светом, чтобы сохранить его для будущей кулинарии. Продукт был заполняющим, простым и деревенским блюдом, нагруженным необходимыми белками и жирами, и разрывался на краю жесткими и жевательными ломтиками мяса. Однако сегодня гуляш служил в таких суставах, как таверна Мегири-Царда и Киадо-Коксма в центре Будапешта, больше похож на суп, наполненный незабываемыми ароматами копченой паприки и здоровыми чертами местных овощей.
Трюфели в Истрии, Хорватия
Забудьте о французском Перигоре, Истрия - это место, где можно отправиться на трюфели в эти дни, и теперь появляются куча фантастических ресторанов между старыми итальянскими улицами на холме Мотовун и булыжными аллеями красивого Ровиня. Их меню рекламируют все: от трюфельного тальятеля до яичницы с трюфельным верхом, а близлежащие производители оливкового масла Истрии осыпают хлопьями трюфелей в контейнерах для хранения и Джанкарло Зиганте (человек, знаменитый тем, что нашел в 1999 году самый большой трюфель на планете), продает трюфельный паштет, маринованные трюфели и принадлежности для общественного питания на трюфелях от его базы в очаровательной деревушке долины Ливаде.