Несмотря на некоторые предположения, окончательное происхождение сыра остается загадкой. Безусловно, страны со всего мира имеют свои рецепты, уникальные ингредиенты и методы, используемые для создания только одного из тысяч видов сыров.
В то время как иностранные сыры не доступны для всех в США, различные магазины и рестораны служат и продают сыры со всего мира, что делает географию не проблемой для доморощенных любителей сыра. Вот некоторые из лучших мест, где можно попробовать экзотические сыры в США.
Кухня Стамбул
Ресторан, турецкий, $$ $
На кухне Стамбула в Сан-Франциско жареный сыр халлуми - любимая закуска среди покровителей. Этот сыр поступает с греческого острова Кипр, традиционно служившего спариванием с другими блюдами. Кухня Стамбула берет на себя этот средиземноморский сыр состоит из трех толстых кусочков соленых халлуми в паре с яркой кроватью зеленого фриза, миндаля и пухлых оливок.
Больше информации
Пн - Нет:
17:00 - 21:30
Ср - Вс:
17:00 - 21:30
349 Клемент-стрит, Сан-Франциско, Калифорния, США
+14157539479
Посетите вебсайт
Milkfarm
Cheesemonger, сэндвич-магазин, американский, европейский, швейцарский, испанский, шведский, $$ $
Этот магазин в Лос-Анджелесе посвятил себя обслуживанию самых разнообразных сыров, как сезонных, так и экзотических. Хотя меню Milkfarm может похвастаться прекрасными свежими сырами со всего мира, сыр буррата является одним из лучших в Milkfarm. Буррата родом из итальянских шелковистых моцареллских творогов, сделанных из буйвольного молока, замешивают в шарики после того, как их окунают в горячую воду, и набивают в центры других творогов моцареллы. Готовые фаршированные творожные творожки перемешаны в сливках, придавая ощутимый вкус. Внутренние сыры «Молочного карьера», хорошо обученные науке и производству как экзотических, так и отечественных видов молочных продуктов, ежедневно производят сыры по индивидуальному заказу для людей Eagle Rock, LA
Больше информации
Пн - Сб:
11:00 - 19:00
Солнце - Нет:
11:00 - 17:00
2106 Колорадо Бульвар, Лос-Анджелес, Калифорния, США
+13238921068
Посетите вебсайт
Идеальный сырный магазин
Cheesemonger, американский, европейский, испанский, португальский, ирландский, $$ $
Идеальный магазин сыра был назван Best Cheese Shop в мире компанией Forbes.com. С более чем 250 выборами сыра из 17 разных стран нетрудно понять, как этот сдержанный магазин «мама и поп» получил свое лояльное следование. Шестимесячный идизаабальный сыр из Испании часто покупают покровителей Ideal Cheese Shop. Этот прижатый овечий сыр, в частности, поступает из Страны Басков, который охватывает как Испанию, так и Францию. Это твердый сыр - как по текстуре, так и по сложности. Но Ideal Cheese Shop предлагает эксклюзивные сыры, чтобы люди во всем мире могли попробовать вкус с другой земли.
Больше информации
Пн - Пт:
8:30 - 18:00
Сб - Нет:
8:30 - 17:00
942 1st Avenue, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США
+12126887579
Посетите вебсайт
La Femme du Fromage
Cheesemonger, ресторан, тапас, $$ $
Включенные в качестве блюда с экзотическими сырами в меню La Femme du Fromage являются наиболее подходящими для этого сыра. Например, Gjetost, норвежский кулинарный продукт, входит в деликатное фондю в этом магазине в Орландо, Флорида. Сыр естественно-коричневого цвета содержит коровье и козье молоко для сливочной и почти карамельной текстуры и сладкого вкуса. La Femme du Fromage вытаскивает все стопы для своего фонда «Sweet Gjetost Fondue», сочетая коньяк и коричневый сахар, чтобы подчеркнуть изысканно сложный норвежский вкус.
Больше информации
Пн - Чт:
10:00 - 19:00
Пт - Сб:
10:00 - 21:00
Солнце - Нет:
11:00 - 19:00
3201 Corrine Drive, Орландо, Флорида, США
+14075719947
Посетите вебсайт
Fromagination
Cheesemonger, Sandwich Shop, европейский, американский, испанский, австралийский, $$ $
Также известный как Dairy Land, США, Висконсин является сырной столицей страны. Fromagination в Мэдисоне продает некоторые из самых высококачественных международных сыров, отобранных собственными сырами. Итальянский сыр сыра сыра - один из лучших продавцов. Часто в паре с их сэндвичем месяца, fontina - это чистое итальянское коровье молоко, которое тщательно обрабатывается в летнее время, после того как молочные коровы перемещаются на другую высоту и питаются рационом богатой питательными веществами травы. Fromagination почитает экзотические сыры, которые поступают со всего мира, чтобы удовлетворить сбалансированное меню молочных продуктов.
Больше информации
Пн - Пт:
10:00 - 18:00
Сб - Нет:
10:00 - 17:00
Солнце - Нет:
11:00 - 16:00
12 South Carroll Street, Мэдисон, Висконсин, США
+16082552430
Посетите вебсайт
вылеченный
Cheesemonger, американский, европейский, $$$
Будет Frischkorn, UCI ProTour чемпионом по велоспорту, основал и владеет Cured-Boulder, торговцем сыром Colorado, предлагающим кустарные молочные продукты со всего мира. Вылеченные импортные сорта сыров и, благодаря местным партнерствам, объединяют пары и форумы с другими поклонниками сыра. Швейцарский Nufenen является одним из многих международных импортных продуктов. Cured предлагает своим молодым любящим покровителям. Один совместный молочный кооператив в восточной Швейцарии обрабатывает Nufenen, старея его в течение шести месяцев, непрерывно промывая сыр в специальном рассоле. Увлеченность Cured для сыра создает потрясающий шум среди местных жителей Boulder и для тех, кто находится за пределами города через свой интернет-магазин.
Больше информации
Пн - Пт:
10:30 - 19:00
Сб - Нет:
9:00 - 18:00
Солнце - Нет:
11:00 - 17:00
1825 Перл-стрит, Боулдер, Колорадо, США
+17203898096
Посетите вебсайт
Рубинерские сыры и бакалейные лавки
Cheesemonger, Grocery Store, Американский, Британский, Ирландский, Европейский, Испанский, $$$
Этот оживленный маленький магазин Great Barrington, Массачусетс специализируется на созревших сырах, которые идут прямо от мелких фермеров и производителей. Награжденные призом сырые сыры представляют сыровую продукцию и продажу как художественную форму, стремящуюся поставлять лучший международный сыр потребителю. Их валлийский персидский голубой сыр доказывает, что он является прекрасным продавцом; с синими голубыми жилами и кремовой текстурой, Perl Las blue является победителем как до созревания, так и после. Сыры и бакалейщики Rubiner's предлагают экзотические ящики для сыров, в которых есть вылеченное мясо, сладости, вина и другие идеальные пары для своих подбираемых международных сыров.
Больше информации
Пн - Сб:
10:00 - 18:00
Солнце - Нет:
11:00 - 17:00
264 Main Street, Большой Баррингтон, Массачусетс, США
+14135280488
Посетите вебсайт