Обычная закуска, которую вы найдете в Мексике.
На первый взгляд, гастрономия в Кабо-Сан-Лукас в Нижней Калифорнии может дать нам ощущение обычного кулинарного предложения, которое мы находим в туристических районах, предлагающих аналогичные меню и высокие цены.
Хотя в некоторых районах гавани это ощущение может стать реальностью, в Кабо-Сан-Лукас мы также найдем жемчужины, которые стоит открыть. Просто прогуляйтесь по внутренним улицам города, сравните меню, предлагаемое в портовых ресторанах, или прогуляйтесь по пляжу Манкоры и откройте для себя новые места. Желательно обратить внимание на цены в меню, поскольку в некоторых случаях они указаны в мексиканских песо, а в других - в долларах США. Обе валюты используют знак доллара ($), и это может привести к путанице. Любопытно, что первыми, кто использовал этот символ, были мексиканцы, а северные янки усвоили его позже.
Далее я собираюсь предложить гастрономический тур по Кабо-Сан-Лукас с посещением ресторанов, которые мы посетили во время нашего отпуска в Нижней Калифорнии. Как видите, мы стараемся уйти от привычных маршрутов и туристических зон и отдать предпочтение местам в глубине города.
Рыбное севиче
Ресторан Ла Галерия
Бульвар Лазаро Карденас, Plaza Bonita L. 17
Первое, что меня удивило, когда я пришел в этот ресторан, - это меню в его физическом понимании. Мы гуляли по пристани Сан-Лукас, когда внезапно к нам подошел официант и открыл перед нами меню ресторана. Несмотря на плохое освещение в гавани, мы прекрасно прочли письмо. Через несколько секунд мы обнаружили, что у того же письма есть специальный свет, позволяющий его прочитать.
У нас не было особого пристрастия к еде во многих ресторанах с похожими ценами и меню в районе марины, поэтому мы зашли и попробовали предложение La Galería. Обычное блюдо, которое вы увидите в большинстве ресторанов Сан-Лукаса, представляет собой сочетание лобстера и стейка, цена которого составляет около 250 мексиканских песо. Сервис в La Galería дружелюбный и веселый, особенно если вы говорите по-испански и можете посмеяться вместе с ними, обсуждая курьезы самых распространенных североамериканских туристов в этих землях.
Официанты фламбируют в La Galería
Чтобы подчеркнуть десерты и постановку официантов с их фламбе и различными пируэтами.
Ужин с включенным десертом и напитками обошелся нам примерно в 20 евро на человека.
Сумасшедший омар
Улица Висенте Герреро
Терраса «Сумасшедший омар»
На одной из улиц в центре города Сан-Лукас мы видим это место, хорошо видное снаружи. «Сумасшедший лобстер» выглядит как местная таверна, хотя там полно туристов. Это того стоит из-за обслуживания, качества еды, цены и хорошей атмосферы. Кухня выходит на публику, и у них есть красивая терраса, где можно провести ночь, пока мы ждем блюда (в нашем случае немного медленно).
Мы попробовали несколько кесадильй, которые нас не слишком удивили, и сочетание омара с чесночным соусом, которое восстановило нашу веру в Loca Loca.
Ресторан Панчо
Мигель Идальго Саут-стрит
Судя по его названию, вы оправдаете убранство этого ресторана. Он расположен в центре города Сан-Лукас, его столы украшены яркими принтами, а интерьер предлагает самые типичные украшения, какие только могут себе представить мексиканские туристы.
В их меню вы найдете хорошее мясо, такое как свиные ребрышки, чаморро, стейки и обычный список рыбы Сан-Лукаса: креветки, омары и рыба дня с соусами из чеснока, манго или текилы.
Примерно за 300-400 мексиканских песо можно съесть основное блюдо с напитками и десертами.
Щедрое овощное сопровождение
Гасс Тако
Улица Ласаро Карденас
Этот ресторан также расположен на внутренних улицах Сан-Лукаса, здесь больше национальных туристов, семейная атмосфера и местные жители Сан-Лукаса.
В Tacos Guss вы будете есть обычные блюда из Мексики, а не из Южной Нижней Калифорнии. Если у вас ограниченный бюджет, без сомнения, это один из лучших вариантов в Лос-Кабосе. Тако с жареным мясом, курицей, рубцом или чоризо по 15 песо, тако с креветками или рыбой по 25, буррито по 70, пирожные и большие кесадильи, которые также варьируются от 60 до 70 евро соответственно.
Давайте приступим к работе в Такос Гасс.
Блюда сопровождаются обилием овощей и хорошим сочетанием соусов на выбор.
Рядом с рестораном Tacos Guss вы найдете Café del Timbre. Всего в нескольких шагах вы найдете качественный итальянский эспрессо, который станет завершающим штрихом к трапезе.
Уличные ларьки: Salchichas.com
Агуахитос Авеню
Вдали от центра Сан-Лукаса и всех гастрономических гидов Южной Нижней Калифорнии мы нашли этот мобильный киоск с буррито с любопытным названием колбасы.com. Когда мы приехали, мы увидели, что его владелец солит большую полоску говядины, готовящуюся к приготовлению. Мы не стали долго думать и заказали несколько буррито, которые нам понравились, с безалкогольными напитками на открытом воздухе.
В результате получилось одно из лучших буррито, которые я когда-либо пробовал (сколько стоят буррито, которые я ел в мексиканских ресторанах Барселоны…) всего за 50 песо за бороду.