Корушка, или пахнет, как это лучше известно на английском языке, - это маленькая рыба, очень особенная для Санкт-Петербурга. Его можно найти в Ладожском озере, в Финском заливе или в Балтийском море, в зависимости от того, какая часть его маршрута миграции поймана. Это, как правило, мягкая рыба, и кости после ее приготовления смягчаются, поэтому ее можно съесть цельно. Корушка была популярна со времен Петра Великого, и она появляется в специальном меню ресторанов Санкт-Петербурга в течение своего пикового сезона в апреле и начале мая.
Korushka
Ресторан, русский, грузинский, $$ $
Лучшее место, где можно найти korushka в Санкт-Петербурге, находится в ресторане, который берет свое название от рыбы. Здесь, korushka - это не просто приятное дополнение к меню, это фирменное блюдо. Он подается различными способами. Некоторые из них более традиционные - жареные, копченые или маринованные, в то время как другие более экспериментальные: в темпуре, в пироге или в паштете. Это одно место в Санкт-Петербурге, где вы можете получить корушку круглый год.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 1:00
3 Петропавловская крепость, Санкт-Петербург, Россия
+78129179010
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Обед, ужин, поздняя ночь
Атмосфера:
Гурман, Романтичный, Необычный
Русская рыбалка
Ресторан, русский, $$ $
Russian Fishing предлагает веселый и интерактивный способ принять участие в приготовлении еды. На территории ресторана есть пруд, где посетители могут испытать удачу в ловле рыбы, которую нужно приготовить позже. К сожалению, вы не можете поймать свою собственную корушку, но она появляется в меню поздней весной, подается в больших, щедрых порциях. Попробуйте это как основное блюдо или как пивная закуска.
Больше информации
Sun - Thu:
12:00 - 12:00
Пт - Сб:
12:00 - 1:00
Россия, г. Санкт-Петербург, Россия
+78124160284
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
На открытом воздухе, Relaxed
Русская Рюмочная №1
Ресторан, русский, $$ $
Верный русским традициям, Русская Рюмочная также увлечена корушкой. Настолько, что у них есть предложение каждое воскресенье: неограниченная корошка за 1100 рублей (13 фунтов стерлингов) на человека. Это отличный способ набраться сил, прежде чем покинуть Санкт-Петербург. Не переполняйте слишком много на korushka, хотя, так как здесь есть много других русских продуктов.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 12:00
4 Конногвардейский бульвар, Санкт-Петербург, Россия
+78125706420
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Традиционный, Причудливый, Расслабленный
Cococo
Ресторан, русский, $$ $
Cococo играет с традиционными русскими рецептами и продуктами, придавая им новую жизнь и новый облик. Меню во многом зависит от наличия местных ингредиентов, а внешний вид корушки в местных водах не остается незамеченным. Ожидайте, что корушка будет экспериментальной и необычной. В предыдущие годы korushka подавали на smørrebrød или делали в торт.
Больше информации
Пн - Вс:
7:00 - 11:00
Пн - Вс:
14:00 - 1:00
Проспект Вознесенского, 6, Санкт-Петербург, Россия
+78124182060
Посудомоечная машина:
Завтрак обед ужин
Таверна Гроль
Ресторан, Барбекю, Северная Европа, $$ $
В Taverna Grolle рыба в меню во многом зависит от улова дня. В зависимости от сезона подаются различные виды местных рыб, поэтому весной появляется весна. Его обычно готовят на большом внутреннем гриле и подают с картофелем и маринованными овощами. Простой вариант, но и один из самых доступных в городе.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 утра
20 Большой проспект Васильевского Острова, Санкт-Петербург, Россия
+78123236258
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
Арте, Романтический, Для семьи
Общество чистых пластин
Ресторан, европейский, $ $$
Общество Clean Plates также ждет начала сезона korushka, прежде чем добавлять его в свое меню, обычно около апреля. Раньше они подавали корушку большими порциями, приносили к столу в большой сковороде с картофелем. Это отличное блюдо, которое можно разделить с группой на несколько пинтов.
Больше информации
Вс - Сб:
11:00 - 1:00
Горохова, 13, Санкт-Петербург, Россия
+78129349764
Посетите вебсайт
царь
Ресторан, русский, $$ $
В ресторане, созданном для воссоздания королевской столовой, ожидайте не что иное, как королевскую порцию корушки. Хотя это широко доступная рыба и, как правило, не слишком дорога, у царя ее можно легко принять за деликатес. Во время сезона korushka он подается в более традиционном стиле с бортом картофеля.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 1:30
Санкт-Петербург, ул. Садовая, 12
+78126401616
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Обед