Гостиничные эксперты делятся своими секретами, чтобы кто-то чувствовал себя как дома

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:02.

Последние изменения: 2025-02-18 05:02

Гостеприимство - это не только профессия - искусство заставлять гостей чувствовать себя желанными в наших домах и за нашими столами также может быть включено в нашу повседневную жизнь. Лучшие владельцы отеля делают его без особых усилий, но для этого нужно много думать и планировать. Это правда, независимо от того, приезжают ли гости на пятизвездочный курорт или спят на футоне в вашей свободной комнате.

Вот советы профессионалов, чтобы каждый чувствовал себя как семья.

«Лучший способ заставить людей чувствовать себя желанными гостями - это слушать . У людей есть потребности, которые им нравятся в общении, и единственный способ помочь им чувствовать себя комфортно - это слушать и делать возможное (иногда и невозможное тоже!). Когда кто-то приезжает в наш замок, мы разговариваем с ним и делимся информацией о том, кто мы, история собственности, место назначения и что они могут сделать, чего они не могут найти в путеводителе. Этот разговор всегда помогает нашим гостям чувствовать себя как дома. И, что очень важно, наши гости всегда найдут свежие цветы в своей комнате. Это большая работа, но она проходит долгий путь! »- Филипп Гомбер, президент Relais & Châteaux и совладелец Château de la Treyne, и Стефани Гомбер, совладелец Château de la Treyne, Франция

Coco Natural или Coco Loco для вас?,,,,, #coconut #freshcoconuts #coconutlove #beautifuldestasons #fspuntamita #puntamita

Сообщение, опубликованное Four Seasons Resort Punta Mita (@fspuntamita) 23 февраля 2018 года в 16:06 по тихоокеанскому времени.

Статья продолжается под рекламой

«Предоставьте своим гостям что-то, отражающее вашу культуру, например, традиционную еду, местный подарок у кровати, такой как свеча или цветы, или небольшой домашний путеводитель по вашим любимым ресторанам или развлечениям, которые они проведут без вас. В нашем доме в Мексике нам нравится подавать мексиканские вина (и, конечно, текилу) и ставить ловушку для снов местного производства на подушку ночью с рукописной запиской ». - Джон О'Салливан, генеральный директор Four Seasons Punta Mita, Мексика

В лондонском баре Connaught гостеприимство - все о том, чтобы быть готовым.

«Чтобы быть хорошим хозяином, нужно подготовить все до прибытия гостей. Это звучит просто, но ничто не должно быть оставлено на волю случая. В баре Connaught мы гордимся тем, что создаем ощущение театра. Чтобы мы могли приготовить коктейли перед нашими гостями, поговорить и показать им методы, которые мы используем, все должно быть настроено так, чтобы каждый ингредиент был на расстоянии вытянутой руки. Никто не должен ждать их коктейлей ». - Агостино Перроне, директор миксологии в Connaught Bar, Лондон

Статья продолжается под рекламой

«Отправить личное физическое приглашение. В цифровую эпоху нет ничего лучше, чем получать приглашения на милые канцелярские товары. И если вы можете сделать это вручную. Это возврат в другое время. Найдите время со своим списком гостей. Каждый должен чувствовать, что он - кто-то в комнате, полной великих людей. Нет ничего хуже, чем сидеть рядом с копией себя - я хочу сесть рядом с кем-то, кто рассказывает мне истории, которых я раньше не слышал, кто выполняет работу, которая отличается от моей, и по-своему меняет ситуацию. Будь то лечение рака, воспитание ребенка или просто быть очаровательным и умным. Ничто не убивает вечеринку быстрее, чем скучные гости. Наконец, повеселись. »- Майкл Кинг-Хью, владелец Kamalame Cay, Багамские острова

Далее: Отличные отели переопределяют современное гостеприимство