Инструменты для хорошо оборудованного винного туриста

Пробка

В то время как бутылку вина можно открыть с помощью обуви, штопор, безусловно, является более простым способом воспользоваться этой возможностью. Несколько компаний производят бесшнуровые штопоры официанта, которые разрезают фольгу крошечными дисками и технически пропускают через охрану аэропорта, но даже печать «TSA-совместимого» сбоку не является гарантией того, что какой-то энергоемкий агент не конфискует его. Пробковый пулер «Ах-Со» за 30 долларов требует немного больше практики, но, возможно, не привлечет столько внимания.

Лить

Аэраторы не выполняют работу, которую время и / или декантирование приносят в вино, но они лучше, чем ничего на плотно намотанном красном. Наверное. Но, по крайней мере, вы можете получить аэратор, который не займет много места, если вы хотите попробовать.

Судно

Лучшая стеклянная посуда - это стекло. Но до тех пор, пока Ридель не выйдет с дорожным кристаллом, вам придется с этим справляться. Возможны варианты из нержавеющей стали (которая нереакционноспособна, но не безвкусна, хотя и не противоречит большинству сортов) или из прозрачного полимера (который, хотя и прозрачен и не имеет запаха, по-прежнему пластичен). Для конечных в безопасных для путешествий контейнерах есть такие продукты, как Bendiware, мягкое судно из менее серьезного силикона.

Изображения предоставлены Vinturi, Peugeot, IWA Wine Accessories и Bendiware 1. Vinturi White Wine Aerator, 30 $; 2. Mathus «Ah-So» Cork Puller, 30 долларов США; 3. Винный шкаф VinGarde Valise Grande, 300 долларов США; 4. Силиконовые фужеры Bendiware, 25 долларов США (набор из 4 штук)

Приложение

Статья продолжается под рекламой

Вероятно, вы не знакомы с каждым лейблом в эносфере, но бесплатное приложение Vivino очень близко к нему. Просто отсканируйте этикетку на своем смартфоне, и вскоре у вас будет цена и звездный рейтинг на любой винтаж, который вы нашли в каком-нибудь обширном магазине бутылок. (Чудесно, он также работает с винными картами ресторана - в любом случае, хорошо отформатированными винными картами.)

Сопровождение

С местным вином вы должны побаловать себя местными (и непастеризованными) сырами, если это вообще возможно, но если вы окажетесь слишком далеко от мороженого, вы будете в безопасности упаковывать твердос выдержанные сыры в свой багаж. Выдержанные чеддеры и Гауда, сухой Джек, Эмменталер, Парм-Рег и Грана Падано - все это подходящие портативные решения.

Транспорт

Старый метод «заверните его в грязную одежду» является проверенным и проверенным, но никто не хочет видеть бордовую кровоточащую сумку в конечном пункте назначения. Опытные путешественники, перевозящие вино, несут надувные мешки с бутылками или упаковывают свои находки в запечатанные мешки, которые обещают поглотить ценность разбитой бутылки. Для более серьезных перевозок возьмите чемоданчик для своего Вале; Высококачественные модели выполнены из твердого поликарбоната с пенопластовыми внутренними элементами и вмещают футляры емкостью 550 мл.

Альтернативы

Виноделы-туристы знают, как это сделать. Фильтр для кофе является аварийным средством для удаления осадка. Неограниченная подача льда означает большое количество охлажденного шампанского в раковине в ванной, мусорном ведре или (если вы катитесь таким образом) в ванне. И в крайнем случае, вы всегда можете открыть бутылку вина с обувью.

>> Далее: 5 основных французских пар вина и сыра