Все сувениры также доступны онлайн.
Все продукты, представленные в этой истории, независимо выбраны нашими редакторами. Однако, когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.
Конечно, сейчас в моей жизни не все нормально, и самоизоляция - это далеко не постоянный отпуск. Но я полон решимости находить серебряные подкладки везде, где только можно, и они проявляются в самых маленьких, самых желанных формах.
В последнее время я выставляю сувениры из поездки в Италию на свадьбу несколько лет назад, которые слишком мало использовались. В мае 2017 года дорогие друзья поженились во время длинных выходных в Панцано, тосканском городе, известном своим вином и мясником Дарио Чеккини. Это была свадьба мечты, от начала до конца.
Репетиция генеральной репетиции ужина состоялась в магазине и ресторане Чеккини, Antica Maccelleria Cecchini, где мы пировали в семейном стиле настоящей Bistecca alla Fiorentina, тосканской фасолью с оливковым маслом первого отжима и «маслом» Кьянти, которое представляет собой небольшой стакан, наполненный намазываемым, приправленным салом. В качестве сувенира пара подарила нам банку Profumo del Chianti Чеккини, смеси соли, укропа и сушеных ароматных трав. Он настолько особенный для меня, что я сократил его, не будучи уверенным, что когда-нибудь смогу получить его снова. Он оживляет даже мои самые скучные обеды, придавая стейку на сковороде столь необходимую остроту, добавляя глубины любому жареному мясу, даже работая в составе маринада. Хорошие новости? Оказывается, я могу пополнить запасы, когда они закончатся.
Купить сейчас: смесь трав Profumo del Chianti Herb S alt, Dario Cecchini, $29, amazon.com
Панцано маленький и дружелюбный, и все, кто приехал на свадьбу, сталкивались друг с другом всякий раз, когда они гуляли, останавливались, чтобы выпить кофе или пообедать, или ранним вечером выпить на главной площади. В день свадьбы я заглянула в небольшую столярную мастерскую, где владелец продавал изделия ручной работы из местного тосканского оливкового дерева.
Я купила разделочную доску, которая не только долговечна и незаменима на кухне, но и настолько красива, что служит еще и сервировочной доской. Я использовал его для сыра и закусочных досок. У меня есть официальный логотип Panzano, которого здесь нет, но эта альтернатива от West Elm выглядит очень похоже.
Купить сейчас: разделочная доска из оливкового дерева в деревенском стиле, 60 долларов, westelm.com
Я также взял одну из тех терок для парма, которые вы видели в итальянских ресторанах в стиле тратторий: те, у которых под металлической теркой есть ящик для сбора стружки. До сих пор я держал его на полке, потому что он красивый, но теперь, когда я так много готовлю, нет смысла относиться к нему как к украшению. Это слишком практично и годится не только для сыра, натирания чеснока и цедры цитрусовых.
Купить сейчас: Olivewood Box Grater, $30, williams-sonoma.com
Свадьба состоялась на винодельне Azienda Agricole Fontodi, на красивом склоне холма на закате. Мы выпили бесчисленное количество бутылок вина, ели за нескончаемым единственным деревянным столом на траве и танцевали всю ночь напролет. В конечном счете, я знаю, что вы не можете воссоздать те моменты после того, как вы их прожили. Но вы можете пробудить воспоминания, когда вам это нужно, и в данный момент это очень помогает мне.