Отведайте выпечку, приготовленную учениками
Это свежее новое кафе на свежем воздухе, расположенное в кондитерской школе Ecole du Bayon в Сиемреапе, смотрит на сверкающую кухню школы, чтобы вы могли наблюдать за тем, как молодые повара готовят сливки и украшают торты. Школа кондитерских изделий была основана школой Байон-Л'Экол около храма Байон в археологическом парке Ангкор, чтобы обеспечить возможности для обучения и карьерного роста для их выпускниц и других неблагополучных молодых женщин со всего Сиемреапа, которые в противном случае остались бы дома или работали в массажных салонах или на строительных площадках. Увлеченные студенты посещают уроки по выпечке, а также уроки английского языка, математики, деловых навыков, таких как управление запасами и бухгалтерский учет, а также развитие личности. Они также проходят стажировки в течение шести и десяти недель на кухнях лучших пятизвездочных отелей Сиемреапа.Заработок в кафе поступает непосредственно в школу, которая предоставляет студентам жилье, велосипеды и пособия, поэтому вы знаете, что ваши деньги пойдут на пользу. Вас ожидают превосходный кофе и вкусные хлебобулочные изделия в европейском стиле, такие как французская Мадлен и финансисты, шоколадная помадка, малиновый мусс и мои любимые пироги с лимонным безе. Кафе открыто со вторника по воскресенье с 7:30 до 17:00.
