Как кулинарный мастер-класс изменил жизнь этой женщины

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:01.

Последние изменения: 2025-02-18 05:01

Иногда опыт путешествия настолько сильно волнует нас, что выходит за рамки удовольствия или вдохновения и в конечном итоге преобразует нашу жизнь. Этот опыт создает мощные истории, поэтому здесь, в AFAR, мы создали целую программу «Travel Tales», чтобы отпраздновать эти истории.

В рамках этой программы мы попросили читателей представить свои собственные истории трансформации и выбрали четыре из них для запуска на AFAR.com. Вот один из наших отборных выборов.

Сказка о трансформации
Я узнал истинный вкус своего мексиканского наследия после посещения кулинарной школы в Сан-Мигель-де-Альенде, Мексика. Я узнал о Сан-Мигель-де-Альенде после прочтения интригующей статьи в журнале о путешествиях, который назывался «Волшебный город» из-за его художественной красоты. Мы обнаружили, что там были возможности для кулинарного отпуска, и мои сестры и я искали интересный опыт, который также был бы способом соединиться как сестры.

Школа кулинарии научила нас всем вкусным мексиканским рецептам, которые были традиционными, аутентичными и полезными. Город был также потрясающе красив и предлагал много художественного и культурного опыта. Сан Мигель де Альенде быстро стал моим раем на земле.

Я вернулся из кулинарного отпуска с огромным чувством гордости за мексиканскую культуру и свое место в нем. В течение двух лет я бросил свою корпоративную работу и основал собственную туристическую компанию, специализирующуюся на мексиканских поездках по наследию, чтобы другие мексиканские американцы могли иметь такой же опыт.

- Представлено Роуз Мендосой

Фото Роуз Мендоса

Сделай это сам
В этом городе колониальной эпохи, который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, есть что полюбить. Расположенный в центральном нагорье Мексики, примерно в 150 к северу от Мехико, Сан-Мигель претерпел свою собственную трансформацию, из сонного города в процветающий туристический эпицентр. И иностранные путешественники, и местные путешественники приезжают за завораживающей испанской колониальной архитектурой, мощеными улочками, ремесленными ремеслами и фестивалями.

Сан-Мигель также стал гастрономическим раем, доказывая магнит для путешественников и поваров, которые стекаются сюда, чтобы создать всевозможные гастрономические удовольствия. Если вы хотите изучить свое собственное наследие или приобрести новые навыки, вы найдете множество возможностей научиться готовить настоящие мексиканские блюда.

Например, вы можете получить практическое обучение смелым вкусам, необходимым для приготовления региональных блюд и сезонных отваров, в Casa de Sierra Nevada в Белмонде; его кулинарная школа Сазона расположена в великолепном особняке 18-го века. Или закажите урок в La Cocina, который глубоко погрузится в наследие и историю через кулинарный взгляд. Вы можете научиться делать традиционные родинки и самцы, а также современную мексиканскую кухню фьюжн. Или отправьтесь в традиционную кулинарную школу мексиканского происхождения, где Марилау Рикод использует свежие местные ингредиенты в семейных кулинарных приемах, которые развивались на протяжении поколений.

Что бы вы ни выбрали, вы вернетесь домой с большим пониманием мексиканской культуры и новыми навыками приготовления пищи, чтобы произвести впечатление на своих друзей.

Статья продолжается под рекламой

Расширьте свои собственные рассказы о путешествиях с картой Marriott Bonvoy Boundless ™. Узнайте больше на MarriottBoundlessCard.com .