Рыбалка на Сингел-Бридж
Еда сырой сельди является правом прохода для многих, кто посещает Амстердам. Закажите свои у дружественных голландских матрон в фартуках с синими и белыми полосами на Stubbe's Haaring, стойке для сельди с видом на мост через канал Сингел, недалеко от Харлемерстраат. В течение многих десятилетий это местное учреждение удовлетворяло рыбную тягу голландцев и посетителей слабосоленой сельдью, копченым угрем и другими деликатесами из Северного моря. Если вы не хотите похвастаться правами, вам не нужно есть маслянистую закуску по-голландски, хватая ее за хвост, откидывая голову назад и опуская рыбу целиком в зияющий рот. Большинство местных жителей едят его не так броско: порезанные на мелкие кусочки, покрытые луком и сладкими соленьями, увенчанные голландским флагом. Его подают на вощеной бумажной тарелке, без хлеба или столовых приборов.Используйте зубочистку с гирляндами, чтобы нанести удар мягким кусочкам с мягким вкусом и поднести их ко рту. Для более насыщенной еды закажите бериджи харинг (сэндвич с сельдью) на мягкой белой булочке, наполненной рыбой, солеными огурцами и луком. Eet smakelijk!
