Похоже, что во время путешествий я всегда думаю желудком. Где я буду есть дальше? Что мне следует иметь? Куда я пойду дальше? Еда там хорошая? Что едят местные жители? И так далее… Возможно, я путешествую только ради желудка. Говорят, что в нижних отделах кишечника столько же нервных окончаний, сколько в мозгу, так что вполне возможно, что многие из нас на самом деле руководствуются внутренними органами LOL.
Одна из вещей, которые мои внутренности нашли по-настоящему приятными, - это курица Инато. Вы можете найти его по всему Давао и другим городам на Филиппинах, но на самом деле его можно найти в городе Думагете на острове Негрос. Негрос - это остров, который стоит исследовать: огромные водопады, удивительные праздники, прекрасные пляжи, две провинции, огромное разнообразие населения, религии и, конечно же, кухни!
Вместе с другими блоггерами о путешествиях и еде из Манилы, CDO, GenSan и Давао мы посетили один из филиалов Jo’s Chicken Inato в городе Давао в рамках нашего тура по оценке еды в Давао. Вы можете найти морепродукты, блюда интернациональной кухни, гамбургеры и все, что захотите, но я всегда заказываю Курицу Инато, особенно в Jo's в городе Давао. Это высшее наслаждение из курицы-барбекю. Возьмите курицу, съешьте ее руками, и пусть ваш желудок шепчет вам сладкие слова в предрассветные часы ночи. Имея в меню более сорока вариантов (я на самом деле не считал, но их было по крайней мере столько же), я могу возвращаться к Джо снова и снова, снова и снова… и знаете что? Да.
Но я еще не рассказал вам самое интересное. Обычно, когда вы получаете что-то вкусное, это обычно дорого, но четверть куриного куска в Joes обойдется вам менее чем в 70 песо! В хрустящей куриной шкурке, приготовленной на гриле, есть что-то удивительное, от чего у меня текут слюнки, когда я думаю об этом. Кстати, «Инато» - это версия знаменитого «Инасала» Баклода в исполнении Думагете. Оба блюда, очевидно, представляют собой куриное барбекю, но Инато готовят на гриле без желтого куриного масла и используют сладкий маринад для барбекю.
Мне сказали, что теперь франшизы действуют по всей стране, на самом деле у JO's Chicken Inato уже есть филиалы в городах Думагете, Илоило, Баколод, Мандауэ и Себу-Сити, Тагбиларан, Кагаян-де-Оро, Генерал-Сантос, Бутуан, Ормок., Таклобан, Роксас, Кесон-Сити, Диполог, Палаван, Осамис и Давао. Каждое заведение JO отличается особой праздничной атмосферой родного города и предлагает только самое лучшее.
Должен признаться, мне бы хотелось, чтобы дома был такой, куда я мог бы пойти.