Космополитическая столица инков объединяет суть исторического прошлого с новыми временами, придавая форму невероятно разностороннему городу
Вы, наконец, осуществите одну из своих мечтаний: вы собираетесь приземлиться вКуско, столице древней империи инков,и вам не терпится съесть этот город.
Однако ваше планирование позволяет вам насладиться его мощеными улицами, женщинами в разноцветных региональных костюмах, его богатой исторической ценностью и его уличными киосками только в течение нескольких часов: 48, если быть точным.
Вы смотрите на карту, на своего гида, в свою записную книжку, полную заметок о том, что посмотреть и куда пойти в этом мифическом городе Перу, но передозировка информации парализует вас.
Когда начать? Что не пропустить? Как извлечь выгоду из каждой минуты, проведенной в этом увлекательном маленьком уголке мира? Не паникуйте. Прежде всего потому, что если в Куско что-то есть, так это то, что оно заслуживает того, чтобы вы вошли в него с терпением и спокойствием.
Поэтому примите к сведению: мы медленно, но верно начинаем путешествие по пупу мира.
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ
8:30 ч. Мы встали в нашем хорошем отеле в центре Куско, у подножия скромного района Сан-Блас и мы торопливо позавтракали на основе тостов, различных соков и яиц во всех их формах и текстурах.
Место было выбраноДом Майте, старое колониальное здание, окрашенное в белый и синий цвета, где вы можете почувствовать душу Куско.
Убедившись, что у нас есть необходимые резервы, чтобы удержать то, что у нас осталось, мы вышли на улицу. Солнце бьет сильно, хотя холод заметен. Ведь мы находимся на высоте 3400 метров.
9:30 ч. Мы направились в сторону Пласа-де-Армас в Куско, которая в это время уже начинает бурлить. Туристы ходят с фотоаппаратами на шее. Местные жители оживленно болтают, опираясь на скамейки рядом с мифическим Фуэнте-дель-Инка, величественно украшающим центр города.
Давайте остановимся на секунду! Стоит хорошенько взглянуть на то, где мы находимся: возможно, это самое удивительное общественное пространство во всей Южной Америке. С одной стороны собор Куско, один из самых важных образцов колониальной архитектуры в городе.
В завершение нашего визита мы получаем аудиогид, который рассказывает нам, среди многих других курьезов, что собор строился почти столетие и что он содержит довольно образцовый образец Искусство Куско, известное сочетанием самого религиозного европейского изобразительного стиля с цветами и иконографией, типичными для местных художников.
Самый яркий пример? Мы находим его перед одной из его самых известных картин «Тайная вечеря» художника кечуа Маркоса Сапаты. Конечно, в центре стола, как главное блюдо банкета, жареная морская свинка. Каким еще деликатесом может быть иначе?
После посещения каждой из его галерей и перед тем, как продолжить маршрут, мы отдаем дань уважения инке Гарсиласо де ла Вега в церкви Триунфо-соединен с собором внутри, как и церковь Иисуса Марии-. Его останки покоятся здесь с тех пор, как почетный король Хуан Карлос I решил вернуть их в город, где он родился в 1978 году.
11.30 ч. Между тем и другим, полдень. И ничего себе, мы голодны! Мы остановились выпить в одном из самых симпатичных кафетериев в этом районе. Мы поднялись по лестнице в Ла-Калле-дель-Медио, в верхней части колониальных аркад, выходящих на Пласа-де-Армас.
Ищем лазейку на узких балкончиках и подкрепляемся лимонадом. Мы так сильно галлюцинируем, что записываем виды как настоящую необходимость.
12:30 pm Мы идем по мощеным улицам центра Куско, позволяя себе увлечься его очарованием. Это же мы натыкаемся на женщин из числа коренных народов, одетых в яркую одежду (с ручными ламами, чтобы сфотографироваться за пять солей), а также продуктовые магазины последнего поколения горное снаряжение.
Это не имеет значения: это все часть города, которым сегодня стал Куско. Смесь традиционной культуры и бизнеса продуктов 21 века.
Пришло время продолжить знакомство с его историей, ведь неспроста мы находимся в старейшем городе на американском континенте - населенном непрерывно-.
В Кориканче мы обнаружили руины инков самого богатого храма во всей империи, построенного примерно в 1200 году нашей эры. Почти ничего. Согласно тому, что говорят, стены храма когда-то были покрыты 700 листами чистого золота весом по два килограмма каждый. Весь ценный материал, который существовал внутри него, был разграблен с приходом колонизаторов. Со временем их останки стали частью фундамента церкви и монастыря Санто-Доминго.
15:00 ч. А теперь пришло время погрузиться в настоящую перуанскую кухню, полную названий и вкусов, которые мы не слышали в нашей жизни, но которые делают наш вкус бесконечным счастьем.
Для этого идем в скромное местечко на улице Арекипа, 248. В ресторане Egos нам приходится делить стол, и нет возможности заказать a la carte: меню (обычно состоит из супа, основного блюда, напиток и десерт) это тот что есть и больше нет. Блюд так много, что нас хватило бы на неделю, если нужно… ну, хотя бы до ночи.
17:00 Мы повторяем наши шаги и возвращаемся на Plaza del Regocijo, рядом с Plaza de Armas.
Там нас забирают, чтобы доставить на микроавтобусе на окраину Куско. Причина? Коснёмся звёзд пальцами. Что ж, может быть, это немного преувеличение, но да: мы направляемся в Планетарий Куско, чтобы пережить подлинный космический опыт.
Много лет назад семейная инициатива привела к созданию этого небольшого проекта, чтобы поделиться с путешественниками со всего мира страстью его основателей к астрономии. Исходя из верований их предков инков, за два часа пора узнать о созвездиях в этом полушарии планеты (помните, что мы на юге!), о невероятных легендах и историях.
Но самое лучшее еще впереди. Наконец, мы вышли в сад, где в полной темноте и благодаря профессиональному оборудованию и телескопам, мы созерцали звезды и планеты, как никогда раньше.
20:00 После этой интересной экскурсии мы возвращаемся в Куско. Мы снова проходим через Пласа-де-Армас, чтобы насладиться ею, на этот раз ночью. Хотя это то самое место, по которому мы гуляли утром, теперь, освещенное, оно будет казаться совсем другим.
Несмотря на то, что мы уже устали от напряженного дня, мы останавливаемся на классике Куско. В El Museo del Pisco пришло время насладиться одним из его мифических коктейлей под звуки живой музыки. Чтобы сопровождать это, некоторые покрытия из их обширного меню (которое у нас до сих пор обед очень присутствует).
Среди писко в их самых разных вариантах ночь ускользает. А завтра пора продолжить знакомство с Куско!
ДЕНЬ ВТОРОЙ
9.30 ч. Еще не оправившись от ночных писко, мы покинули отель, не попробовав завтрак. Сегодня мы хотим начать день с Центрального рынка Сан-Педро,одного из тех мест, где можно созерцать подлинную сущность города.
Мы ищем киоск с соком, который убеждает нас больше всего среди призывов к вниманию со стороны его владельцев: все они хотят сделать нас своими клиентами. Садимся на одну из их скамеек и заказываем самую странную смесь фруктов, какую только можем придумать: Это то же самое, здесь возможна любая комбинация.
Мы проходим между прилавками с картофелем (в Перу существует до 3000 различных сортов!), рыбой, хлебцами в форме котелок или мазями от всяких болезней… Фрукты и овощи они пахнут так, как нигде больше, а их интенсивные цвета кажутся нам чистой фантазией.
11.30 ч. Продолжаем прогулку по центральным улицам центра. Компании, которые выставляют на своих витринах стильную и дорогую одежду из альпаки, следуют одна за другой. Иногда они объединены с пунктами обмена валюты или туристическими агентствами, где вы можете купить путевки для изучения Священной долины илиМачу-Пикчу.
Мы проходим мимо монастыря Санта-Клара и его красивой арки. По воскресеньям площадь Сан-Франциско обычно заполнена людьми. окружающий. Здесь собираются местные крестьяне, чтобы поболтать на языке кечуа, поесть, поиграть и повеселиться в импровизированных гастрономических и развлекательных лавках.
Двигаемся по Calle del Triunfo и натыкаемся на группу людей у стены. Это старый дворец инков Рока, в котором сегодня находится Музей религиозного искусства, и что вызывает столько ожиданий, так это не что иное, как «камень 12 углов», считающийся культурным наследием. Нации Перу за его необычность, великолепную отделку и прекрасное совершенство.
14:00 Рев кишок предупреждает, что пора есть. И нам повезло! Мы находимся прямо рядом с Cicciolina, ухоженный ресторан на втором этаже старого колониального здания, где вы можете заказать тапас в баре или посидеть в своем столовая, чтобы насладиться едой в стиле. Открытая кухня позволяет нам впитать все те запахи, которые являются лишь предварительным просмотром того, что будет.
17:00 Пришло время войти в один из самых живописных и аутентичных районов Куско. Сан-Блас,с его крутыми склонами, голубыми дверями и домами классической архитектуры приветствует нас с нижней части склона холма.
Район художников по преимуществу полон галерей и ремесленных мастерских, где мы наверняка потратим больше, чем думаем. Идеал - заблудиться на его узких улочках, подниматься и спускаться по лестнице (нужно сказать, подвергая испытанию наши легкие и нашу адаптацию к высоте) и бесцельно бродить.
Мы провели день, наслаждаясь жизнью в этом районе города. Здесь нет движения или шума, кроме лая собаки или разговора двух соседей. Здесь можно найти всю суть Куско.
На Пласа-де-Сан-Блас мы останавливаемся, чтобы посетить церковь, простое глинобитное сооружение, вызывающее восхищение. Со смотровой площадки Сан-Блас, когда весь город раскинулся у наших ног, мы наслаждались одним из самых красивых закатов, которые когда-либо видели.
8:30 вечера Мы продолжаем путь в Сан-Блас, который, несмотря на то, что это небольшой район, имеет большое значение. Мы вошли в Km 0, одно из игорных заведений, освященных как место встречи местных жителей и туристов,и заказали пиво Cusqueña, чтобы перейти к делу. Остальные приходят одни. Живая музыка - идеальный компаньон для закусок и писко, которые придут позже. Проходит время, и мы так счастливы, что забываем о часах.
Это наша последняя ночь, и мы не хотим, чтобы она заканчивалась. При отъезде и перед возвращением в гостиницу последний каприз. Мы тихонько, в ночном уединении, идем по части центра города,и записываем штамп в уме. Это будет одно из самых прекрасных воспоминаний, которое мы увезем с собой из прекрасного Куско.