Вы пойдете за его очарованием, вы останетесь из-за его атмосферы, вы будете поражены его фрикадельками из бычьего хвоста и… вы вернетесь, потому что здесь за стеклом всегда ждет Эдем.
Район Чамартин накапливал контрасты с тех пор, как в 1948 году он перестал быть городом. Теперь большие проспекты усеяны небоскребами сосуществовать с переулками, где традиционные предприятия не хотят уступать больше территории офисам и ресторанам быстрого питания.
И посреди всего этого оазис, где можно уединиться от мира, застекленное убежище, где можно созерцать шум и суету города в более абсолютном спокойствии - это было о контрастах, верно? -:Стеклянный дом.
Расположенный на пересечении улиц Хуана Рамона Хименеса и Педро Мугуруса, мы находим этот уголок, где вы можете насладиться ароматами кухни из во всем мире. жизнь - с традиционным фоном, но усеянная современными деталями - окружена теплой атмосферой, где всегда пахнет весной.
ГОРОДСКОЙ ОАЗИС? БОЛЬШЕ КАК ТРОПИЧЕСКИЙ РАЙ
Хрустальный дом разделен на два помещения: внутренний бар с высокими столами, где можно выпить аперитив и застекленная терраса,небольшой райский сад, который порадует любителей домашней еды.
Район, известный многим как культовый берег Флеминга, кажется, проснулся - он когда-нибудь спал? в 60-х годах и представляет собой свежий и активный «микрорайон», где жизнь теперь протекает все больше и больше при дневном свете, чем под прожекторами помещений прошлых лет.
Что может быть лучше, чем в самом сердце этого побережья, чтобы посадить этот сад, такой уютный и - давайте приступим к делу - такой вкусный? Две семьи и 50-летний опыт работы в сфере гостеприимства являются столпами La Casa de Cristal.
Об этом: высококачественное сырье, повседневный декор - и в то же время продуманный до миллиметра- и много энтузиазма. Добро пожаловать в «мини-рай».
ЕСТЕСТВЕННЫЙ
Как только вы войдете в это прозрачное убежище, хочется взять все и телепортировать в наш дом: плетеные стулья, посуду, горшки, которые висят на потолок, … Вот так, без изменений, как есть, от Чамартина до нашей террасы.
На бирюзово-голубых диванах покоятся подушки с этническими мотивами а на деревянных столах тарелки лаймовых тонов чередуются с другими более темными и еще больше улучшите оригинальные свечи цвета фуксии.
И, конечно же, куда ни глянь, зелень: от маленьких горшков, украшающих столы, до крупных комнатных растений, продолжая при этом замечать большой букет белых роз, венчающий вход. «Нам его подарил друг, когда мы открывали ресторан, но долго он не протянет: Люди всегда берут розу, уходя!» - говорит Начо, один из архитекторов проекта.
ДАВАЙТЕ ОТКРЫТЬ ПИСЬМО И ПОТЕРЯТЬСЯ В НЁМ
La Casa de Cristal - это самый привлекательный уголок для общения, не только хорошая беседа, но и вкусный выбор закусок - хотя и больше чем человек захочет блюдо для себя-.
Выбор сложен, поэтому решил поделиться всем понемногу: оладьи с кровяной колбасой со слезами меда, Анчоусы из Сантоньи на тертых помидорах с пан-де-кристаль, мидии а-ля-маринера или замечательные фрикадельки из бычьего хвоста, одно из фирменных блюд Дома.
ЗЕМЛЯ, МОРЕ… И САД
Даже самые неравнодушные к овощному миру пальчики оближат засахаренные цветы артишока или русский салат Вамба, блюда все они сделаны из сезонных продуктов.
Мясной отдел - это путешествие по испанской гастрономии, в котором слюнки начинают течь с первого кусочка: вырезка старой коровы, астурийское качопо с иберийской ветчиной и сыром Манчего, эскалоп из Кастилии…
Наш выбор? Гамбургер 1970 года с копченым сыром и вареным луком в кренделе - прямо в топ-5 наших любимых гамбургеров в столице-.
Что вам больше всего подходит на море? -ведь мы же на Фламандском побережье, подмигнуть, подмигнуть-, кантабрийский хек, кальмары с луком и мякотьюo - гарантированный успех.
А для самых аутентичных жителей Мадрида - по рождению и усыновлению- у них также есть дымящийся «косидо-уголок».
На десерт? Даже не думай об этом: прыгай с головой и с закрытыми глазами в сливочный чизкейк. У тебя есть время поделиться? Арабский тарт и яблочные оладьи с абрикосовым джемом не разочаруют.
У нас есть новая зимняя-весна-лето-осень террасы в Мадриде, и мы скоро вернемся!
Адрес: Calle Pedro Muguruza, 1, 28036 Мадрид См. карту
Телефон: 912 04 24 25
Часы работы: С понедельника по пятницу с 13:00 до полуночи.