В департаменте Приморская Шаранта Ла-Рошель открывается как настоящая жемчужина, где история, гастрономия, архитектура и пейзажи сливаются воедино, создавая единое место.
Возвышаясь на берегу французского атлантического побережья, Ла-Рошель сохраняет свой дерзкий и независимый вид, скрывая свои многочисленные прелести только для тех, кто вы заслуживаете, чтобы открыть их. Нас не должно вводить в заблуждение то, что его фундамент утопает в каких-то непоследовательных на вид болотах, так как это был почти непобедимый оплот французских гугенотов во время войн религия, и даже сегодня она в высшей степени протестантская.
Суровый и неприступный вид порта Ла-Рошель контрастирует, однако, с теплотой его площадей, магазинов и ресторанов украшенных со вкусом, красивыми вековыми зданиями и той атмосферой абсолютного спокойствия, которая переполняет небольшие прибрежные города, оставившие позади, с облегчением, долгие века споров, штурмов, драк и грабежей.
Но порт Ла-Рошели не только жил под огнем и сталью, но и служил отправной точкой для успешных и захватывающих экспедиций в Америку, в прибывающих и отбывающих лодках, которые привозили в город огромное количество экзотических товаров и богатств.
БАШНИ ЛА-РОШЕЛЬ
Эти товары были осмотрены пытливыми глазами таможенников, находившихся в башне Цепи, выполнявшей роль поста контроль захода и выхода судов в старый порт.
Посещая его три этажа, мы выглядываем и видим прямо перед ним слегка наклоненную массу башни Сан-НиколасЦепь, закрывавшая доступ в порт каждую ночь на протяжении веков, протянулась между этими двумя сторожевыми башнями-близнецами, построенными в 14 веке.
Сан-Николас, с его внушительной 42-метровой высотой, является подлинной оборонительной крепостью и при посещении ее пяти этажей открыт для публики вы можете полюбоваться аутентичным лабиринтом лестниц, которые использовались войсками подкрепления. Комната губернатора, с восьмиугольным планом этажа и перекрытым красивым стрельчатым сводом, представляет собой благородную часть башни, которая открывается грандиозный вид на бухту, залив и близлежащий остров Экс с верхнего этажа.
Хотя, если мы хотим иметь лучший панорамный вид на город Ла-Рошель, мы должны подняться на другую вершину, новее башня, что у тех, кто охраняет порт. Башня Фонарей была завершена в 15 веке и имеет честь быть единственным сохранившимся средневековым маяком на Атлантическом побережье.
Его архитектура, кажется, указывает на то, что это была скорее стильная башня, чем неприступная крепость. Однако, внимательно присмотревшись к каменным стенам его верхних этажей, мы можем увидеть признаки человеческого отчаяния.
И дело в том, что пираты, корсары и английские, голландские и испанские солдаты были заперты там, взятые в плен в этой нескончаемой войне за контроль морской торговли. Именно они вырезали на камне послания, рисунки и даже стихи, не предполагая, что мы, мужчины и женщины 21 века, будем тронуты их богатой событиями жизнью много лет спустя.
ГАСТРОНОМИЯ ЛА Рошели
Но не только сражения и несчастья привели воды Атлантики в Ла-Рошель.
Один из самых ценных деликатесов разнообразного стола родом с морского дна: устрицы. Мы можем увидеть их в его барах, ресторанах и привлекательные прилавки его Центрального рынка (Marché Central), где они открыты и великолепны, разделяя центр внимания с другими великолепными второстепенными актерами, такими как лобстеры, креветки и мидии, приготовленные здесь с вкусным соусом из сливок и белого вина.
The Marché Central - отличное место, где можно пощупать пульс местных жителей. Покупатели обмениваются приветствиями и дружеской беседой с некоторыми продавцами, чьи прилавки на рассвете забиты фруктами, овощами, мясом и рыбой, все со вкусом оформлено, чтобы создать мириады красивых цветов.
А какие блюда можно приготовить из такого хорошего сырья? Для этого нам достаточно посетить один из лучших ресторанов Ла-Рошели.
Ресторан Кристофера Кутансо не случайно получил три звезды Мишлен. Французский шеф-повар предлагает посетителям настоящее погружение в чувственные грани близлежащего океана. Никто так не использует ароматы моря, как он, и все это в уникальном пространстве с видом на залив Ла-Рошель. Лучшего места для романтического ужина в городе не найти.
Также рядом с портом, La Kase является идеальным местом, чтобы попробовать некоторые из лучших блюд французской кухни.
ИСТОРИЧЕСКИЙ ЦЕНТР С БОГАТСТВОМ ДРУГОГО ВРЕМЕНИ
Только что из порта и этих великолепных ресторанов, мощеные улицы исторического квартала Ла-Рошели демонстрируют богатство и роскошь вчера.
Неопровержимым доказательством является его Ратуша, построенная в стиле ренессанс в 16 веке. На площади, на которую выходит это здание, возвышается статуя Жана Гитона, мэра гугенотов, который командовал площадью во время осады войск Людовика XIII., между 1627 и 1628 годами.
Рядом с этой площадью, на улицах Rue du Palais и Rues des Merceries усеяны роскошными дворцовыми домами 17-го века, с их башнями по углам и широкие аркады на нижних этажах. Идя по ним, мы чувствуем себя так, словно попали в туннель времени.
АКВАРИУМ ПЕРВОГО УРОВНЯ
Также туннель, но сделанный из стекла и в котором появляются десятки морских видов, мы найдем в Аквариуме Ла-Рошели. Эта туристическая достопримечательность, подходящая как для детей, так и для взрослых, является самой популярной в Ла-Рошели, которую ежегодно посещают более 800 000 человек.
Это первоклассный аквариум, в котором более 12 000 морских видов разбросаны по 150 резервуарам с водой разных размеров.
Здесь мы можем многое узнать - в том числе с помощью аудиогида - о биоразнообразии Атлантики, Средиземноморья и тропиков.
ИЛЬ-ДЕ-РЕ, ИДЕАЛЬНЫЙ ОТДЫХ
Если мы хотим дополнить многочисленные прелести Ла-Рошели экскурсией по окрестностям, нет лучшего плана, чем посетить Иль-де-Ре.
Мост, перекинутый через воды океана, позволяет нам добраться из Ла-Рошели до Иль-де-Ре без использования лодки. Мы оставим машину в Сан-Мартин-де-Ре, главном городе острова с симпатичным портом, церквями, невысокими домами с выбеленными фасадами и украшенными цветами и различными укреплениямиЭти впечатляющие здания, объявленные ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия, были построены великим военным архитектором 17 века Себастьяном Ле Престр де Вобаном.
Оттуда, лучший способ исследовать Ре - это прокатиться на велосипеде. Таким образом, мы откроем для себя обширные поля, покрытые цветами (особенно весной), длинные уединенные пляжи с золотым песком и знаменитые ослы с ре штанами.
Говорят, что традиция надевать штаны на этих шерстистых ослов возникла в 1860 году, когда одному местному жителю пришла в голову отличная идея сделать это, чтобы защитить животное от болезней, вызванных укусами насекомых.
Правда в том, что ослы Ре выглядят как настоящие растафариане в своем роде Возможно, таким образом они символизируют расслабление и покой, которые они чувствуют в каком-то месте которая уже заплатила, и более чем достаточно, все свои дани войне, когда мир был моложе и таким же сумасшедшим, как сейчас.