6:30am.бип..бип-бип-бииииииииииииииииииии. Шум становился все громче и резче и
‘Черт! Почему мой будильник уже звонит?’
Когда я сонно перевернулся набок, пытаясь выключить ужасное раздражение, я понял, что этот шумовой загрязнитель исходит из окна спальни.
Без энтузиазма вглядываясь в холодный свежий воздух раннего утра, я заметил пушистого ягненка, который энергично блеял, гармонично сопровождаемый тявкающим щенком, парой чирикающих птиц и очень напористым петухом, все довольные что солнце всходило.
Очевидный вопрос, который можно было бы сейчас задать: «Где же я был? Заповедник?
Нет, я наслаждался ранними утренними звуками своего первого дня вLe Querce di Cota- фермерском доме 19-го века, расположенном среди садов и оливковых рощ, в самом сердце горы Неброди, провинция Энна, Сицилия.
Целью было сбежать от сводящего с ума хаоса рождественских праздников и насладиться тишиной и покоем вдали от всего этого с моим парнем; мы не могли бы выбрать лучшего места.
Как добраться до Ле Кверче ди Кота
Путешествие туда было легким и приятным. Девяносто минут плавной поездки на катамаране с крошечного острова Мальта, нашей родины. (Слава Богу за спокойное море, с декабря мне снились кошмарные видения штормового ветра и кораблекрушений.) Мы наблюдали за обветренными рыбаками, которые с гордостью приносили свой дневной улов в маленькой деревушке Поццалло.
‘Бенвенути на Сицилии фатуви ип буон виаджио.’
Таможенник отмахнулся от нас, когда мы запрыгнули в машину и начали нашу двухсоткилометровую поездку по одним из самых захватывающих пейзажей Сицилии, чтобы в конце концов добраться до того места, которое мы будем называть домом на следующую неделю.
Фермерский дом
Каждый из пяти очаровательных номеров (все с удобствами, которые могут понадобиться в отпуске) имеют потрясающий вид либо на величественную гору Этна, покрытую снегом, либо на окружающие зеленые луга и холмы.
Владелец, Ла Синьора Кончетта, очаровательная, дружелюбная женщина, которая делает все возможное, чтобы каждый чувствовал себя как дома и чувствовал себя комфортно.
Еда, которую она с гордостью готовит сама, состоит исключительно из местных продуктов. При каждом приеме пищи одно за другим выносят вкусные, свежие блюда, и в ее лексиконе нет слов «sono piena».
Отказывать ей в еде почти оскорбление, но и невозможно, так как дразнящие запахи грибов в свежевыжатом оливковом масле, домашняя паста аль помидор, выбор мяса и свежесобранные фрукты поддерживают аппетит на уровне время обеда открыто до самого последнего кусочка еды.
Завтрак - еще одно важное событие, где восхитительные ароматы кофе, свежеиспеченные пирожные и тосты с домашним джемом из инжира и персика - идеальный рецепт отличного начала каждого дня.
Расслабьтесь и расслабьтесь
Это святилище для отдыха. Удобные диваны, задрапированные белоснежным бельем, расставлены по залитому солнцем дворику, где можно посидеть и сосредоточиться на обретении золотого зимнего загара.
Красивые терракотовые горшки, искусно расписанные вручную в виде самых подробных, замысловатых узоров, стоят вдоль двора, а пухлые, спелые ярко-оранжевые тыквы окаймляют крышу.
Внутри главного здания в уютной библиотеке с потрескивающим камином аккуратно разложены книги.
Вокруг фермы есть несколько акров земли, где можно непринужденно прогуляться по тропинкам, наслаждаясь захватывающими видами, или поиграть с ягнятами, лошадьми и собаками, которые так же дружелюбны, как и их хозяин!
Откройте для себя Сицилию на машине
В 15 минутах езды вверх по извилистой дороге можно добраться до Троины, средневековой деревни, расположенной на скале на высоте около 1000 м. Мощеные улочки и маленькие старые дома ведут к площади перед главным собором, откуда открывается захватывающий вид на окружающие горы Неброди, возвышающуюся вдалеке гору Этна и контрастирующие виды на Ионическое море с другой стороны.
Двигаясь по SS120, дороге, огибающей южную границу Регионального парка деи Неброди, можно насладиться одними из самых красивых пейзажей на острове.
По пути разбросаны сонные фермерские деревни, такие как Черами, Капицци и Сан-Теодоро. Сплоченные сообщества, в которых преобладают мужчины, ходят взад и вперед по улицам, некоторые приветствуют друг друга поцелуем в каждую щеку, другие собираются возле небольших кафе, обсуждая события дня.
Отсутствие туристов придает всему району еще более аутентичный вид, делая впечатления еще более реальными.
Исторические деревни
Никосия и Леонфорте - два самых крупных города в этом районе, первый из которых был византийской общиной, а второй - привлекательным городом в стиле барокко.
Соседний город Агира, который издалека возвышается почти идеальным конусом с руинами средневекового замка на вершине, удивительным образом является побратимом одной из наших местных деревень, Зеббуг.
Недалеко, в деревне Сперлинга, находится очаровательный замок, построенный в 1082 году нашей эры и полностью высеченный в скалах. Со смотровой башни на вершине открывается 360-градусный вид на равнину Ганги и окружающие горы. Этот замок был ареной длительной осады в 1282 году, во время войны Сицилийской вечерни, и поэтому имеет историческое значение.
Великолепные пейзажи
Примерно в двух часах езды от Ле-Кверче-ди-Кота находится Парк Мадони, парк площадью 40 000 га в провинции Палермо. Он включает в себя вторую по высоте вершину после горы Этна - Пиццо Карбонара, которая высотой 1979 м предлагает катание на горных лыжах зимой, а также прекрасные прогулки.
Помимо прочего, Петралия Сопрана - это очаровательная средневековая деревня в этом районе, красиво расположенная на вершине холма и предлагающая великолепный вид на горы Мадонье.
Вот как мы проводили время - пробуя вкусные блюда местной кухни, прогуливаясь по сельской местности, посещая причудливые деревни, а в конце каждого дня, с нетерпением возвращаясь в наш восхитительный фермерский дом, умирая от желания попробовать блюда, приготовленные Кончетта.
Настоящий сицилийский сенон
Один из наших лучших моментов был в канун Нового года, когда мы увидели типичный сицилийский cenone (банкет). На этот раз Кончетте понадобилась помощь семьи, так как количество приготовленной еды было неописуемым.
С трудом дыша после примерно 15 различных блюд, нас провели в другую комнату для обратного отсчета, где вместе с мужем Кончетты, детьми, сестрами, родителями, двоюродными братьями и, казалось, половиной населения Сицилии мы станцевали тарантеллу и быстро освоили пару других сицилийских танцевальных техник, которым нас научили наши новые друзья, которые развлекали нас до раннего утра - какой опыт!
Я бы порекомендовал это место, где время, кажется, остановилось, всем, независимо от возраста, кто хочет уйти и расслабиться на несколько дней - это действительно необходимо.
Посетите LeQuercediCota.it для получения дополнительной информации.
Кэролин Бонелло, приехавшая с крошечного острова Мальта, испытывает сильное желание исследовать мир. Она работает физиотерапевтом, а в свободное время любит читать, плавать, кататься на велосипеде и заниматься любым другим видом активного отдыха. Она ведет дневники большинства своих путешествий и любит читать об опыте других людей.