Страсть, с которой Meliá Hotels & Resorts работает, разделяет шеф-повар Анхель Леон, управляющий отмеченным звездой Мишлен рестораном Alevante в этом отеле в Кадисе.
Есть времена года, например лето, которые более приятны благодаря сезонной кухне, пляжу, контакту с морем, солнцу… По этой причине мы ищем отели, где мы можем позволить себе быть любимыми и отдыхать, прибрежная среда где мы можем почувствовать средиземноморский дух, который определяет нас, то, что выходит за рамки здорового питания и на самом деле представляет собой особую и особый способ понимать жизнь.
Средиземноморье - это море, но это также и простой демоним, который, помимо географического определения местоположения, определяет общую мысль, некоторые жизненные правила и образ жизни общий, средиземноморский.
Когда мы говорим о средиземноморском образе жизни, мы думаем о длинных послеобеденных приемах пищи, успокаивающем сне, разговорах с друзьями, семейном отдыхе, прогулках, смехе…а также знаменитая и здоровая средиземноморская диета с ее простотой, медленной едой, свежими продуктами с км 0, тушеными блюдами, чуп-чуп.
Жизнь и летние впечатления! но также ближе и приятнее в отеле Meliá Sancti Petri, в Чиклана-де-ла-Фронтера, в Кадисе.
От невероятного ужина при свечах на террасе вашего номера с видом на море - где вы сможете почувствовать страсть, с которой блюда были приготовлены - даже успокаивающий сон на шезлонгах у бассейна после долгого послеобеденного ужина в отмеченном звездой Мишлен ресторане Alevante под руководством шеф-повара Анхеля Леона, все в этом эксклюзивном отеле в Кадисе, кажется, задумано с единственной целью - подарить гостям почувствовать дух лета.
Так же, как и в отеле Meliá Sancti Petri, она просыпается с солнцем, погодой, пляжем, а также с любовью, преданностью и вниманием в каждой детали. продемонстрировали сотрудники Meliá Hotels & Resorts… Soul Matters - это именно та забота и страсть, когда дело касается дел, которые пробуждают вашу душу и делают их особенными, уникальными.
СОВЕТЫ, ЧТОБЫ НАСЛАЖДАТЬСЯ «ЛЕТНЕЙ ДУШЕЙ»
- После ужина: Делитесь приятными моментами с семьей и друзьями за столом, это может быть дегустация свежеприготовленного блюда с сезонными летними продуктами или часами болтать в лучшей компании за послеобеденным ужином.
- Сиеста: Этот национальный обычай гораздо приятнее летом, так как помогает нам восстановить силы после многих часов. пребывания на солнце.
- Страсть: Вы должны наслаждаться маленькими вещами, сделанными с настоящей страстью, такими как свежеприготовленный фруктовый сок с рынка, рыба на гриле из дневного улова, настой с ароматными травами из близлежащего сада…
- Энергия: а почему бы не позволить себе заразиться положительной энергией окружающих вас людей, которые наслаждаются своей работой.
- Море: откройте секреты моря с блюдами Анхеля Леона, такими как морской фитопланктон из Кадисского залива, подарите во многих их рецептах.
- Суть: Мы должны слушать истории людей, которые несут в себе сущность Средиземноморья. Когда разговариваешь, например, с моряком, понимаешь, что за его упорным трудом стоит гораздо больше, чем профессия, есть образ жизни и страсть, которая каждый день движет его миром.
- Пауза: Нажмите на тормоза и прислушайтесь к своей душе, соединитесь с собой и своим окружением.
СТРАСТЬ И АЛЕВАНТЕ
И если есть что-то, что объединяет Meliá Hotels & Resorts и Ángel León, то это, без сомнения, страсть, с которой они сотрясают свои миры, Владелец отеля и гастрономия успешно объединились в Alevante, ресторане с одной звездой Мишлен, расположенном в отеле Meliá Sancti Petri, в котором так называемый «шеф-повар моря» продолжает развивать своикухня на основе местных морских продуктов.
Я не могу представить, чтобы я делал что-либо на кухне или в жизни без страсти. Мое чистое призвание - пытаться сделать других счастливыми, в данном случае едой, приготовлением пищи. Дарить беспрецедентное, уникальное опыт и заставлять людей чувствовать себя совершенно особенными. Для этого, без сомнения, должна быть страсть, и вы должны быть безумно влюблены в то, что вы делаете, если нет, я думаю, никакой работы, нет образ жизни имеет смысл без бензина, который движет миром, а именно страсти», - объясняет шеф-повар Анхель Леон, резюмируя это чувство в следующем видео.
"Alevante - прекрасный проект, который был реализован с большим энтузиазмом. Возникла интересная синергия. Meliá Hotels & Resorts хотела дать Meliá Sancti Petri еще один балл в Chiclana, и я Я тоже хотел, чтобы моя посуда не умерла. То есть все блюда, которые проходят через Апониенте, которые потом теряются в поваренной книге и умирают, нам повезло, что они выживают в Алеванте Самое большое успехи в истории Апониенте спасены в Алеванте Алеванте - брат Апониенте!»,указывает Анхель Леон, как отец, который хвастается их двумя детьми.
ДРУГИЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Все еще с интенсивным вкусом гаспачуэло из морепродуктов, тушеных каннеллони из тунца Альмадраба, жареных на углях красных кефалей или фаршированной павии во вкусе, ¿почему бы и нет прогуляться по пляжу Ла-Барроса? (завсегдатай списков лучших испанских пляжей).
Этот огромный песчаный берег Кадиса доступен прямо из отеля,так что всего несколько маленьких шагов отделят вас от прямого контакта с водой моря, почти там, где Атлантика целует Средиземное море.
Возможно, кофе или настой в тени андалузского патио? Здание, в котором находится Meliá Santi Petri, представляет собой подлинный дворец в стиле Насридов, так что простая послеобеденная трапеза станет настоящим испытанием для чувств. Вы почувствуете изысканность, с которой приготовлен кофе перед подачей к вашему столу, и вы почувствуете внимательное внимание официанта, но вы также почувствуете арабскую душу дворца,с его мрамором, арками, садами и фонтанами, потоки которых расслабляют и освежают.
КОМНАТЫ НА ЛЕТО
Шеф-повар Анхель Леон считает, что в летний сезон здесь более открыто и «приятно» по многим причинам, но прежде всего из-за погоды. Мы более восприимчивы ко всему, что происходит, потому что можем немного остановить наш мир и посвятить время «вещам». «Те, что летом вкуснее», - уверяет он.
Поэтому мы не должны воспринимать гостиничный номер как место прохода, где мы можем оставить свои вещи или поспать положенные восемь часов. Каждый из номеров в отеле Meliá Sancti Petri, с видом на море, сад, поле для гольфа или бассейн, был с любовью подготовлен, чтобы вы почувствовали душу этих идеально расположенные простыни; также для того, чтобы вы ощутили сущность Андалусии, которую передает выбранное украшение.
А если, кроме того, вы забронируете Гранд-люкс с прямым доступом к частному бассейну на The Level, эксклюзивной зоне внутри отеля, то у вас будет больше, чем просто номер балкон с видом на море с которого открывается вид на замечательные дюны пляжа Ла-Барроса, а также собственный сад с балийской кроватью и гидромассажной ванной в ванной комнате.
Кто бы ни спроектировал этот номер, он сделал это с полной точностью и чувством пространства, но также и с намерением, чтобы гость приобщился к естественному и дикому духу, который окружает отель:дюн, Атлантики и устья Санкти-Петри, богатой экосистемы, принадлежащей природному парку Баия-де-Кадис.
Детали, которые кажутся незначительными, мелкие моменты и мелочи, которые в глубине души важнее, чем мы думаем, и придают истинную ценность не только лету, но и жизни.
Адрес: Урбанизация Ново Санкти Петри б/н, Чиклана-де-ла-Фронтера, Кадис См. карту
Телефон: 956491200