Прошло некоторое время с тех пор, как мы в последний раз совершали 4-5-часовой переход от района залива Сан-Франциско до озера Тахо, поэтому мы решили попробовать его летом. Прочтите нашу последнюю статью о Путеводителе по летним приключениям и природе в Саут-Лейк-Тахо о наших августовских приключениях, а также о нашем опыте весеннего катания на лыжах в Heavenly и нашем Путеводителе по весенним весенним приключениям в этом районе. Здесь мы сосредоточимся на еде, одном из наших любимых занятий в месте назначения. Конечно, есть бесчисленное множество вариантов, но вы почувствуете вкус того, что предлагается, благодаря разнообразию нашего Top 6 Selection.
У Майкла на пристани
Весной мы останавливались в The Landing, прекрасном роскошном бутик-отеле в Саут-Лейк-Тахо, когда он впервые открылся около двух лет назад, и в то время мы прекрасно поужинали с владельцем и менеджером ресторана в ресторане The Landing. время. Нам очень понравилось наше пребывание - это было расслабляюще и в то же время просто, а обслуживание было на высшем уровне! Сочетание еды и вина было божественным, и поэтому мы подумали, что вернемся, чтобы увидеть, чем они занимались, и будьте уверены, качество осталось таким же, как мы помнили!
В первую очередь вам понравится утиная грудка Maple Farms с опоросом, настоянным на апельсинах, маринованной вишней и фенхелем, хотя рыба дня с пюре из фенхеля, листовой капустой из фенхеля и цитрусовым бюрре-блан станет отличным вариантом полегче, тем более, что всю ночь я был в настроении для белого вина.
Вкусная закуска из мидий, которую они подали с помидорами черри, фенхелем и узо в вкуснейшем чесночном бульоне.
Они удивили нас тем, что принесли тарелку с беконом - трудно в этом признаться, но мы все это дело съели с двумя закусками по дороге.
Свежая рыба дняЯ соединил это с двумя шардоне, оба из которых были особенными. Я влюбился в De Tierra Sargenti Vineyard Chardonnay из Монтерея (да, у него было то классическое маслянистое послевкусие, которое я так люблю) и в Carmenet, который меня удивил. Из Сономы в нем были ароматы яблока, ванили и ириски, которые не так уж редки, но также и банана, что действительно выделяло вино.
Кафе для отдыха
Роскошным это маленькое кафе не является, но оно причудливое, аутентичное и вкусное. Кафе Getaway - это очень непринужденное место для обеда, и оно станет отличной остановкой на пути из города, так как оно расположено сразу после платных ворот на пути из города.
Летом вы можете поесть на свежем воздухе в их прекрасном внутреннем дворе, и хотя они не рекламируют ничего необычного или уникального, их стандартные варианты обеда свежие, а обслуживание отличное. Мы пошли на салаты, так как мы переусердствовали с суши накануне вечером, однако они были настолько гибкими, что позволили нам изменить наши варианты мяса и сыра, чтобы смешивать и сочетать то, что мы хотели.
Энтони съел восхитительный почерневший салат с беконом, авокадо, помидорами, красным луком, блю-сыром и соусом ранчо из горгонзолы (вверху), а я выбрала традиционный классический кобб, но с большим количеством авокадо и гамбургером сверху! Да, действительно. Это было великолепно в сопровождении свежего лука, сваренных вкрутую яиц и бекона в придачу!
Ресторан ЭХО
Это ресторан с непринужденной атмосферой, расположенный в очень семейном отеле Lake Tahoe Resort, но с потрясающим меню и отличной едой. Сал, известный шеф-повар отеля, очень гордится тем, что подходит к приготовлению своих блюд «творчески», и, поскольку мы сидели на диете с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, мы внесли некоторые изменения, такие как добавление соуса на гарнир и воздержание от любых макароны или блюдо, богатое углеводами. Тем не менее, было много вариантов на выбор, например, наш любимый: закуска Баффало с моцареллой и помидорами - желтые помидоры были сладкими и вкусными, а мясо было нежным! Браво Сал!
Нашим вторым фаворитом был ягненок - ниже. По правде говоря, это было так хорошо, что мы взяли «собачий» пакет, и я жевал отбивную на утреннем холоде, и это было восхитительно!
Несколько других вкусных вариантов с высоким содержанием белка. В последнее время мы держимся подальше от углеводов. Обратите внимание на свежую веточку розмарина! Они использовали несколько свежих корнеплодов, которые они жарили на пару своих блюд - они были невероятно свежими и, честно говоря, попали в точку при каждом глотке.
Из них также получаются прекрасные салаты, и вы можете украсить их креветками, лососем или курицей, если хотите. Лосось был идеальным вариантом, и у них есть хороший выбор белых вин, с которыми вы можете сочетать его, или один из их потрясающих коктейлей.
Было бы упущением не упомянуть их коктейли во второй раз - обязательно попробуйте их Кокосовый Мохито! Это просто умереть за - YUM!
Самурай Суши
Вы можете не ожидать, что курорт на берегу озера будет много делать с суши, но это заведение по соседству существует с 1984 года, и я понимаю, что два шеф-повара-основателя все еще там. Так как я держался подальше от углеводов, я позволил Энтони и Дженн пойти в город с их многочисленными вкусными булочками.
Так много вариантов, так мало времени. Я придерживался сашими всю ночь, но в значительной степени попробовал их все, от торро до химачи и всего, что между ними. У них также была масляная рыба, которая была такой нежной, что таяла во рту. У шеф-повара внизу было отличное чувство юмора, поэтому мне пришлось посмотреть, что он задумал за прилавком. Ням!
Расположенный на бульваре Лейк-Тахо, это не изысканная атмосфера, но, безусловно, веселая. Они известны тем, что принимают группы и большие вечеринки, и даже имеют собственную комнату в задней части для такого случая. В дополнение к суши и сашими, они предлагают приготовленные блюда, и обслуживание определенно было выдающимся!
Кафе Голубой Ангел
Кафе Blue Angel - особенное место, и не только потому, что здесь предлагается широкий выбор вегетарианских и веганских блюд. Эта команда мужа и жены, расположенная в удобном месте на бульваре Ски-Ран, создала теплую атмосферу с нежной заботой, которая струится сверху вниз. Мы были там на обед, но если бы мы повесили шляпу там позже, я бы с удовольствием попробовал их домашний глинтвейн.
Кафе Blue Angel предлагает свежие инновационные продукты со всего мира, и они рекламируют свежие, органические и, конечно же, разнообразные веганские блюда. Они готовят карри в тайском стиле, рыбные тако из Бахи и пиццу, приготовленную вручную из Италии. Их салаты восхитительны, как и их выбор крафтового пива, кофе Alpen Sierra местной обжарки и выбор изысканных вин.
Они также занимаются кейтерингом для тех, кто хочет заняться сельским хозяйством. Закуски в равной степени не из этого мира, от очень твердого тофу, покрытого панко из кокосового ореха и муки с тайским сладким соусом чили, безглютеновых мидий с розмариново-чесночным маслом, куриных крылышек и нашего любимого салата из курицы карри с виноградом и КОКОСОМ. - Ням! За это можно было умереть, и скажем так, на тарелке Энтони ничего не осталось.
Бургер и бар Lucky Beaver
Давайте перейдем к бургерам, ведь в каждом заведении должны быть свои любимые. В то время как в этом городе есть несколько мест, где можно купить гамбургер, Lucky Beaver Burger & Bar настолько непринужденный, насколько это возможно, находится в двух шагах от казино и открыт круглосуточно и без выходных. Правильно - хочешь бургер в 3 часа ночи, можешь заказать. Они могут похвастаться своими фирменными гамбургерами из 100% нарезанного стейка, освежающим пивом и самыми свободными местами за столиками в Северной Неваде, расположенными как в Рино, так и в Южном Тахо..
Конечно, мы все пошли за бургером BEAVER, который был огромным по размеру, и, кстати, в меню были и более крупные. Конечно, у вас был выбор начинки: от сыра и лука до помидоров, салата и соленых огурцов. Давай! У моего коллеги был картофель фри, но я воздержался от углеводов и съел свой без булочки! О, как вкусно.
По-видимому, за мясом стоит некая история. Марк Пасторе, которого New York Times назвала «Волшебником мяса», является человеком, стоящим за Pat LaFreida Meats, который на 100% состоит из Black Angus Choice, Upper Choice и Prime cut, и это то, что они используют в баре Beaver.
Должен признать, это было очень вкусно, и обслуживание было отличным, несмотря на то, что это такое же непринужденное заведение, как и на открытом воздухе, и в помещении. В баре немного шумно, и вы можете играть в одиночку, если хотите, и это немного молодо, но если вы проголодались в полночь и в настроении для гамбургера, это ваше место.