Самый большой город Йоркшира когда-то определялся мельницами и промышленностью, но викторианский центр Лидса с гордостью шагнул в 21 век. Его трудолюбивая душа и грязные кишки остаются нетронутыми, но культурные анклавы процветают, планы реконструкции украшают исторические районы, и в городе появилось новое воодушевление.
Лидс, возможно, потерял шанс участвовать в конкурсе на звание культурной столицы Европы 2023 года из-за Brexit, но в январе 2018 года местное правительство выделило 35 миллионов фунтов стерлингов на шестилетнюю инвестиционную программу, чтобы 2023 год культуры мог продолжаться. независимо. Йоркшир не будет побежден, и все это идет в Лидсе - будь то поздние завтраки в пивоварне или курсы бариста, всплывающие мероприятия или элегантные игровые автоматы. Вот наш путеводитель по процветающей городской еде, пиву и кофе, обновленным рынкам, галереям и историческим достопримечательностям.
Крафтовое пиво и Северный монах
Если бы Лидс можно было охарактеризовать одним нюхом, это были бы ароматы хмеля и солода. За последние пять лет город использовал свое гордое наследие йоркширского настоящего эля, чтобы создать одну из лучших сцен крафтового пива в Великобритании. Это город знатоков, где в десятках баров и мини-пивоварен поклоняются десятки хмельников.
Лидером группы является Northern Monk, любимая за свой общительный таверна на фабрике, внесенной в список Grade II, его вдохновляющие совместные пивоварения и его вращающиеся поглощения на кухне, которые поддерживают молодые местные независимые предприятия пищевой промышленности.
Холбек: неожиданная страна чудес
Выйдите из таверны Northern Monk, и вы окажетесь посреди неожиданной страны чудес промышленных реликвий 19-го века. Холбек может иметь репутацию захолустного места (это первая легальная зона красных фонарей в Великобритании), но это также увлекательный заповедник с несколькими отличными пабами и необычной привлекательностью.
Среди скоплений переоборудованных офисов льнозавода три поразительные кирпичные трубы, созданные по образцу итальянских колокольней, устремляются ввысь из рухнувшего Tower Works. Эта бывшая фабрика по производству булавок является ключевым компонентом проекта восстановления Южного берега Лидса, который намерен удвоить размер центра города за счет новых многофункциональных застроек и создания парка в центре города.
За углом стоит каменный фасад Temple Works в египетском стиле. Некоторые местные жители помнят, когда его плоская крыша была покрыта травой и на ней паслись местные овцы. В декабре 2017 года здание, внесенное в список памятников архитектуры I степени, было куплено застройщиком, и в настоящее время разрабатываются грандиозные планы реконструкции, но пока местные художники пользуются дешевой арендной платой за студию в его полуразрушенных стенах.
Leeds Civic Trust проводит традиционную вечернюю прогулку по окрестностям, включая ужин в Центре наследия и дизайна Лидса.
Покупки наследия
Когда текстильные магнаты обосновались в Лидсе в период его промышленного расцвета в 19 веке, элегантные торговые ряды были возведены, чтобы прожечь дыры в их карманах. В крытых переулках, расходящихся веером от Бриггейта, до сих пор сохранилось множество традиционных витрин, за которыми скрываются самые интересные независимые магазины города, где продаются торты ручной работы, комиксы, крафтовое пиво и тому подобное, а также модные бутики высокого класса.
Victoria Quarter - бесспорная королева красоты, но загляните в готический Thornton’s Arcade, где есть часы-автомат с курантами, на которых изображены Робин Гуд в натуральную величину и брат Так. В пяти минутах ходьбы кукурузная биржа, похожая на Колизей, превратилась в еще один бастион независимых магазинов и кафе с шезлонгами и мероприятиями на нижнем уровне.
Обновленный рынок Киркгейт
Трудно не быть ослепленным кованым суетой богато украшенного потолка атриума Киркгейт Маркет. В солнечный день сквозь стекло проникает свет, освещая красочные традиционные деревянные киоски внизу. Именно здесь в 1884 году британский розничный гигант Marks & Spencer основал свою империю (посмотрите на Penny Bazaar, посвященный M&S внутри). Участок, примыкающий к Vicar Lane, является изюминкой одного из крупнейших крытых рынков Европы.
Киркгейт остается настоящим местом для шоппинга местных жителей, где продается всего понемногу, но в 2016 году здесь также появился новый зал уличной еды, а также появились местные продукты для гурманов. Теперь это любимое место для обеда: попробуйте карри в отмеченном наградами ресторане Manjit’s Kitchen, а затем брауни из элитной пекарни Bluebird.
Фестиваль лучшей еды Севера
Если вам нужны доказательства того, как далеко продвинулись кулинарные возможности Лидса за последние несколько лет, Leeds Indie Food - это то, что вам нужно. Уже четвертый год фестиваль длится целых две недели каждый май, а билеты на желанные мероприятия распродаются за считанные дни.
В центре внимания находятся независимые рестораны, кафе и региональные производители, что отражает растущую репутацию города в области инноваций на кухне. Мероприятия уникальны: в один день вы можете оказаться на мероприятии, посвященном сочетанию пончиков и пива, или на экспериментальном семинаре по омарам, а на следующий день отправиться на прогулку за пищей или на ужин в секретном месте.
Ремесленный кофе
Тренд на утонченный кофе, охвативший Лондон в последние годы, также процветает в Лидсе благодаря любителям кофейных зерен, таким как Дэйв и Джеймс Олейник, которые управляют Laynes Espresso. Братья часто совершают набеги в столицу, чтобы закупить лучшие партии кофе у таких производителей, как Square Mile и Workshop Coffee, а также использовать зерна у обжарщиков North Star Coffee Roasters из Лидса. Дуэт также проводит уроки приготовления кофе и оценочные курсы для начинающих бариста и предлагает отличную еду в своем недавно расширенном магазине.
Другие ремесленные кофейни, в которых стоит насладиться чашечкой, - это Kapow в The Calls, Mrs Atha’s недалеко от Бриггейта и Union Coffee House на Грейт-Джордж-стрит, за ратушей Лидса.
Новая ночная жизнь в Северном квартале
Узкий конец Call Lane на южной окраине центра города представляет собой вихрь высокооктановых баров, тесных инди-тусовок и странных кафе-ресторанов. Раньше это было основным местом местных жителей для альтернативного развлечения после наступления темноты, но в последние годы город расширил свои горизонты. Огибая центр города на севере, то, что когда-то было уединенным местом для пары звездных баров над Хедроу, превратилось в зону ночной жизни под названием Северный квартал. Давние жители озадачены новым названием, но всем нравится этот модный анклав баров в стиле запрета, джиновых дворцов и кранов с крафтовым пивом.
Попробуйте ретро-мюзик-холл и столовую Belgrave с его едой, уютным пространством для живой музыки и причудливой террасой на крыше с газоном в рестайлинговом квартале 1930-х годов. Во вторую субботу каждого месяца здесь проходит рынок уличной еды и искусства Belgrave Feast. Совсем недавно в определенные даты была представлена чрезвычайно популярная веганская версия (проверьте онлайн).
Королевская оружейная палата
Большинство британцев не знают, что национальный военный музей Великобритании находится в Лидсе. Шикарные помещения Королевского арсенала в районе доков Лидса венчает стеклянная башня с угрожающим названием «Зал стали». Спиралевидно устремляясь ввысь, он демонстрирует 2500 мечей, ножен и другой военной атрибутики за последние 400 лет. Часть веселья заключается в том, чтобы добраться сюда - на бесплатном водном такси, пыхтя вниз по реке Эйр с флангами склада от Granary Wharf.
Художественная галерея Лидса и Институт Генри Мура
Общение с Хедроу, Художественная галерея Лидса и Институт Генри Мура - два лучших хранилища британского искусства и скульптуры 20-го века в Великобритании.
В октябре 2017 года Художественная галерея Лидса вновь открылась после более чем года реконструкции, в результате которой была создана серия светлых галерей с белыми стенами с оригинальными викторианскими чертами здания. Яркая фреска Лотара Гётца, созданная за счет краудфандинга, доминирует над лестничной клеткой, а на первом этаже была открыта новая галерея с бочкообразным сводом, в которой находится единственная драматическая инсталляция - стеклянный потолок, закрытый с 1970-х годов, был заново открыт во время реставрационных работ.
Средневековые руины
Удивительно сюрреалистично видеть, как средневековые руины превращаются в сцену для всплывающих рынков, кинопоказов и мероприятий под открытым небом. Монахи-цистерцианцы пустили корни в аббатстве Киркстолл в 12 веке, и здание, которое сейчас частично поглощено природой, является самым впечатляющим средневековым сооружением Лидса.
Руины и окружающий парк - это мирная территория для прогулок, а аббатство приобретает совершенно новый облик, когда его великолепные высокие арки и осыпающиеся стены захватывают волшебные рождественские ярмарки или отвратительные представления на Хэллоуин (см. leeds.gov.uk). Это в трех милях от центра города; поймать автобус.
Обновлено в марте 2018 г.