В городе, где температура ртутного столба может достигать 45°C (113°F) летом и остается теплой большую часть года, освежиться сливочным мороженым - это чистый здравый смысл. Севилья предлагает полный спектр хеладерий (кафе-мороженых), от олдскульных до восхитительно причудливых.
Вот 10 лучших мест, где можно попробовать мороженое и шербет в Севилье, избегая при этом радиоактивно светящихся бирюзовых и розовых вкусов жевательной резинки.
Оригинал - Хеладос Райас
Helados Rayas (facebook.com/heladería-rayas), старое заведение в Севилье, основанное в 1980 году, закрывается на холодные месяцы. вознаграждается сливками и кедровыми орешками, dulche de leche и tocino del cielo (крем-карамель). Два места - в Reyes Catolicos рядом с главным торговым районом и рядом с достопримечательностью современной архитектуры Metropol Parasol и его грибовидными тенями, известными как Setas.
Фрескура для сцены в стиле бохо
Обслуживая модную публику в Аламеде, Freskura (freskura.com) предлагает любимые блюда, включая фисташки, шоколад (также доступен без лактозы) и кремино (маскарпоне, фундук и какао); летом фруктовые отвары включают маракуйю и грушу, а домашнее мороженое с лимоном, клубникой и апельсином утолит жажду. Присядьте на скамейку снаружи, чтобы погрузиться в яркую атмосферу.
В ожидании (мороженого) роз в Аморино
С самыми высокими ценами на городские хеладерии, Amorino (amorino.com/seville), известная итальянская сеть (три филиала, один из которых встроен в старую городскую стену), должна доказать свое качество - без проблем там. Насладитесь нежным лаймом и базиликом, ноччолой (лесным орехом) или острыми сицилийскими цитрусовыми. Красивая мороженая роза с «лепестками» разных вкусов доставляет визуальное и вкусовое наслаждение. Напротив собора вы можете отдохнуть, благодаря большому количеству сидячих мест.
Порто Белло на бульваре
Новичок на рынке, Porto Bello (portobelloheladeria.com) предлагает около 30 вкусов, а также смузи и мороженое. Вкусы, которые стоит попробовать, включают восхитительное домашнее сочетание маскарпоне, карамели и инжира, а также пьянящую Малага со сливками, vino dulce (сладкое малагское вино) и изюмом. Мохито и сицилийский лимон относятся к безлактозным вариантам. Большим преимуществом здесь является открытая терраса со столиками на оживленном проспекте Аламеда, идеально подходящая для наблюдения за людьми.
Эльхада - шум рынка в Макарене
В киоске на внешней окраине оживленного Меркадо-де-ла-Ферия, старейшего рынка города, Эльхада (facebook.com/elhada-heladería), вероятно, является самой маленькой хеладерией в городе. Поговорите с Мариетой за прилавком, чтобы попробовать вызывающие вкус ароматы, такие как черное пиво, китайские пять специй и карри; прислушайтесь к ее совету и попробуйте последний (кокосовый и мягкий) вместе с шоколадом и манго - удивительно удачное сочетание. У нее есть безмолочные маракуйи, лимон, сорбеты из манго, плюс горький (севильский) апельсин весной. Четыре столика снаружи смотрят на великолепный дворец мудехар 15-го века Palacio de los Duqueses de Algaba.
Органические продукты с Puro e Bio
Модный интерьер Puro e Bio (puroebio.es) с его разноцветными деревянными табуретками и полками из упаковочных ящиков на набережной Пасео-де-Колон дополняется органическим мороженым с нетрадиционными вкусами, такими как пряный имбирь и корица - один из веганских вариантов, наряду с кокосом, фисташками и шоколадом - а также классический любимый сладкоежек dulce de leche (карамель) и миндальный хруст. Побалуйте себя бутербродом с мороженым и домашним печеньем.
Попробуйте мавританское прошлое города в Боласе
Bolas (bolasheladosartesanos.com) может похвастаться тремя сливовыми магазинами в Севилье - Calle Castilla у рынка Triana, рядом с центральной площадью Plaza Salvador и Puerta de la Carne в Санта-Крус. Вкусы здесь варьируются от типичных испанских (козий сыр и джем из айвы, сливочный сыр с инжиром в хересе PX) до международных фаворитов, таких как соленая карамель (на удивление мало мест, где она предлагается), а также не менее шести сортов шоколада, включая безлактозный и шоколадный. вишня в коньяке. Вы также можете отведать дань истории с Sevilla Mora (мавританская Севилья - грецкий орех, изюм, апельсин и корица) и Medina (апельсин, имбирь и корица).
Мастер гурманов - La Fiorentina
На полпути к Калле Сарагоса находится торговый центр Хоакина Лирии (facebook.com/heladerialafiorentina), который выбирают многие жители Севильяно (обратите внимание, он открывается с февраля по ноябрь). Попробуйте вкус torta de aceite (печенье с оливковым маслом, местное фирменное блюдо), шоколад с перцем чили и черникой или сефард-айс (оливковое масло, кунжутное семя, анис, мед, финик, яблоко, абрикос и грецкий орех), посвященные еврейскому наследию Севильи.. Фирменный аромат Хоакина flor de azahar (флердоранж), ароматный с кусочками апельсина, очень нравится Рику Штейну. Он также делает мороженое для Alfonso XIII, самого знаменитого отеля Севильи.
Удобно для покупателей в Giolatto
В сверкающем белом ресторане Giolatto's (giolatto.com) у реки попробуйте испанские ингредиенты, такие как кедровые орехи из Вальядолида, валенсийские лимоны и клубнику из Уэльвы. Последний выпускается в виде шербета, не содержащего глютена, сахара и лактозы. Этот полезный вариант также доступен в шоколаде и рисе с вишневым вкусом. Конусы подогреваются для оптимальной хрусткости, а любители шопинга могут попросить шоколадный соус внутри конуса.
Пообщайтесь с местными жителями в Heladeria Alfalfa
В закусочной Victor’s bijou (facebook.com/heladeria.alfalfa) в оживленном районе Люцерна вы едите на улице, так как мест мало. Попробуйте традиционные ароматы Севильяно - пестиньо (жареное тесто, глазированное медом) или торрию (французские тосты) или дыню летом - а также имбирь и лимон и отмеченный наградами джин-тоник. Веганы могут выбирать из шоколада, манго, лесных фруктов и лимона.