Бирма, официально известная как Мьянма, переживает большие политические и социальные перемены, когда она движется к демократии и открывает миру. Здесь 10 лучших мест, где можно поесть по всей стране.
Сад специй
Часть бутик-отеля на Красном канале, сад специй имеет прекрасную и светлую атмосферу. Ресторан с видом на бассейн расположен на двух этажах, оформлен в тик-приложении. Это прекрасный ресторан, в котором подают блюда северной и южной индийской кухни, с традиционным тандуром, чтобы добавить аутентичность их тандури. Пища также гарантированно свежая в день. Предлагаются классы кулинарии во главе с шеф-поварами-резидентами. Если вы просто хотите насладиться едой, есть открытая площадка для еды на свежем воздухе, где расслабляющая атмосфера может быть максимально пропитана.
Сад специй, 417, угол 63-й и 22-й дороги, Аунг-Май-та-Зан, Мандалай, Бирма, +95 (0) 2 68543
Зеленый слон
«Зеленый слон», расположенный в величественном колониальном доме 1920-х годов, является роскошным рестораном, предлагающим лучшие блюда традиционной, домашней бирманской и тайской кухни. Зеленая слона, открытая в 2002 году Шери Аунг-Хин, и с успешными филиалами в Рангуне и Багане, возможно, является самой популярной цепью в Бирме. Бизнес вырос из антиквариата Cherie и мебельного предприятия Elephant House, поэтому не удивительно, что ресторан Green Elephant безупречно и изысканно украшен. Это аутентичная, качественная бирманская кухня, оформленная в стиле.
Зеленый слон, 3H, блок 801, 27-я стрит, Аунг До Му Квартал, Мандалай, Бирма, +95 (0) 2 61237
Le Planteur
Руководителем всемирно известного шеф-повара Гила Дюмулина, который узнал от французских шеф-поваров Michelin от Fouquet's, Hotel de Crillon & Bristol в Париже, Le Planteur Restaurants & Lounge - настоящая звезда бирманского ресторана. Он имеет множество наград за свое название, в том числе назван одним из 200 лучших ресторанов в Азии (Miele Guide 2012/2013). Это считается лучшим рестораном в Рангуне и всей стране. Кухня - это сочетание современной французской и индокитайской изысканной кухни, которая подается на территории прекрасно отреставрированной усадьбы 1920-х годов на набережной мирного озера Инья. Во время сухого сезона гости обедают под звездами в тропическом саду (чудом не комаров). Он мягко освещен и удивительно интимный. Во время сезона муссонов дом служит элегантным фоном для ночи старомодного романса. Le Restauranteur Restaurant & Lounge - это шикарное и модное место, где можно отведать изысканный ресторан с изысканной кухней, бистро с традиционными блюдами французской кухни, винный бар с более чем 32 винами на стекле и высокий чай.
Le Planteur, 80 University Avenue, Bahan Township, Рангун, Бирма, +95 (0) 1 514230
Ресторан Падонмар
В 2010 году ресторан Padonmar перешел в свое нынешнее место в жилом районе высокого класса в городе Дагон. С момента своего создания в качестве тайского ресторана в 2003 году меню ресторана распространилось на бирманскую кухню. Есть такие прелести, как талапав, традиционный каренский суп с рыбой, баклажаны и базилик. Здание представляет собой элегантный 50-летний дом, украшенный резьбой по дереву из золотого листа и украшенный красочными бумажными фонарями. Главный ресторан состоит из хижины и сада, который имеет прекрасную атмосферу. Наверху есть четыре столовые, все роскошно украшенные сценами золотого века Бирмы.
Ресторан Падонмар, № 105/107, дорога Ха-йе-Пинь, Рангун, Бирма, +95 (0) 1 538 895
Чайный салон Acacia
Бирманская может соперничать с британцами и китайцами в их любви к чаю. Чай даже используется в кулинарии, как в бурманском деликатесе лахет, который состоит из маринованных или ферментированных чайных листьев. В Бирме много чайных домов - часто, все, что они предлагают в качестве декора, - это набор стульев, сложенных на улице, где местные жители общаются и смотрят мир. Акация Чайный салон, однако, является шикарным и изысканным делом. Сочетая английский чай, европейскую культуру салона и широкий выбор сортов кустарного чая в Бирме, чайный салон Acacia перекликается с богатством колониального наследия Бирмы. В отеле есть марокканский номер, оформленный в Касабланке, веранда и ресторан, где подают бутерброды и меню а-ля-карт для гурманов. Часть отделки - это кондитерская в стеклянном доме. Приходите сюда, чтобы насладиться великолепием колониальной эпохи.
Чайный салон Acacia, 52 Saya San Road, Рангун, Бирма, +95 (0) 1 554739
L'Opera
L'Opera - главный итальянский ресторан в Рангуне и, вероятно, во всей Бирме. Расположенный в колониальном бунгало на озере Инья, он погружен в романтику. Меню аутентично итальянское, с макаронами ручной работы, пиццей с духовым шкафом и импортным мясом и сыром. Все это дополнено впечатляющим выбором итальянского вина. Еда идеально подходит для ужина в красивом тропическом саду, где вы можете наслаждаться видом на озеро и мягким звуком гитары, играемым в фоновом режиме. Дух Италии хорошо и действительно вызван здесь, особенно во время таких событий, как карнавал Венецианской маскированной партии.
L'Opera, 62D, U Htun Nyein Street, MaRangoon Township, Rangoon, Burma, +95 (0) 1 665516
Дом воспоминаний
Дом воспоминаний - это не просто пиано-бар и ресторан, а живой музей, расположенный в здании, которое сыграло важную роль в истории страны. 175-летнее здание когда-то использовалось в качестве штаб-квартиры для движения за независимость Бирмы. С тех дней он по-прежнему содержит исторические артефакты. Главной достопримечательностью является секретный офис генерала Аун Сан, в котором есть его пишущая машинка, письменный стол и стул. Не только это; здание все еще вызывает в памяти воспоминания о своем времени как семейного дома. У этого есть памятные вещи семьи Натта на дисплее, и отчетливо теплое и гостеприимное чувство. Пища имеет высокое качество, с выбором блюд бирманской, китайской и западной кухни, включая многие виды рисовых блюд. Вечером попробуйте один из рекомендуемых коктейлей, расслабляясь на мягких тонах живой фортепианной музыки.
Дом воспоминаний, 290, У Визара-роуд, поселок Камариут, Рангун, Бирма, + 95 (0) 1 525195, +95 (0) 1 534242
Ресторан и бар Monsoon
Ресторан Monsoon расположен в центре города Рангун. Это хорошее место, где можно отведать разнообразные блюда юго-восточной Азии. Этот ресторан, расположенный в просторном колониальном таунхаусе с горчичными стенами, пользуется популярностью у местных жителей, эмигрантов и туристов. Чтобы попробовать лучшие блюда бирманской кухни, подберите ароматный и кремовый ахо- свинину в сладком карри-соусе. В дополнение к традиционным бирманским тарифам, Monsoon предлагает блюда из Таиланда, Вьетнама, Камбоджи и Лаоса, а также большой кофе и десерты. Добавьте к этому непринужденную атмосферу и дружелюбный персонал, и вам гарантируется отличный многообразный опыт.
Monsoon Restaurant and Bar, 85-87 Thinbyu Road (нижний блок), Botataung, Рангун, Бирма, +95 (0) 9 5015653
Вегетарианский ресторан Луны
Ресторан, Вегетарианская, Азиатская, $$$
Вегетарианский ресторан Луны
Баган славится своим романтическим, нетронутым пейзажем рушащихся храмов и пагод. Вегетарианский ресторан Moon - идеальное место для повторного использования в середине долгого дня осмотра достопримечательностей. Он расположен на грунтовой дороге, с главной дороги, по дороге в храм Ананда. Ресторан - дело на свежем воздухе с деревьями и зонтиками для тени. Это очень популярный вегетарианский ресторан, который регулярно называют лучшим в Багане. В обширном меню есть свежеприготовленная пища, включая карри из листьев тамаринда, гуакамоле и поппадум, а также ряд фруктовых соков и ласси. Благодаря дружелюбному сервису и хорошим ценам, Луны трудно победить. Хотя, другие будут утверждать, что Яр Пый (прямо напротив) так же хорош.
Вегетарианский ресторан Луны, к северу от храма Ананды, Баган, Бирма, +95 (0) 1 6160481
Больше информации
Пн - Вс:
10:00 - 22:00
Север Ананды Пайя, Старый Баган, Мьянма
+959420709847
Посудомоечная машина:
Десерт, ужин, обед
Атмосфера:
Казуальная, уютная, Для семьи, Тихо, на улице
Звездный луч
Причудливое французское бистро Star Beam можно найти прямо рядом с вегетарианским рестораном The Moon. Опыт еды кажется потусторонним в прекрасном окружении храма Ананды. Это бистро, которое когда-то очаровательно называлось Звездными бобами, служит смеси хорошего европейского корма. Это включает в себя хрустящие багеты и салаты, а также традиционную бирманскую плату за проезд, такую как рыба-река Ирравади на гриле и салат из чайных листьев. Владелец и шеф-повар, Тин Мьюнт, тренировался под руководством французского шеф-повара в течение 15 лет в том, что теперь известно как резиденция губернатора в Рангуне. Он также дружелюбный персонаж, который расскажет вам рассказы о своих путешествиях и кулинарных подвигах.
Звездный луч, дорога Анаврахта, к северу от храма Аннанды, Баган, Бирма, +95 (0) 9 73033816