Скандинавия в последние годы пережила кулинарное возрождение с скандинавскими вкусами, широко известными во всем мире. Находясь рядом с ресторанами, такими как Копенгаген, Осло и Стокгольм, столовая в Хельсинки накрывается фантастическими ресторанами, предлагающими художественную кухню и отдать дань уважения старым традициям.
Шеф-повар и сомелье
Шеф-повар и сомелье используют органические и fairtrade ингредиенты для создания вдохновляющих блюд, которые выглядят так же хорошо, как они вкус. Ресторан рекомендует свои четыре и пять меню для набора блюд, но также предлагает широкий выбор вариантов, включая питание от трех до девяти блюд. Сочетание вкусов финской и европейской кухни, наслаждайтесь такими блюдами, как «гусь и свиньи», «арктическая репа и шалфей» и «судак и артишок». Вегетарианское питание может быть сделано по запросу, и эти плиты были одинаково оценены по качеству.
Ресторан «Шеф-повар и сомелье», Хувилакату 28, 00150 Хельсинки +358 400 959440
Оло
Оло - это звездный ресторан Michelin, вдохновленный финской природой. Творческая кухня призвана пробуждать воспоминания через их блюда, смешивая старые традиции с ультрасовременными кулинарными приемами. В винном списке ресторана предлагаются вина от мелких производителей и настоящие вина ручной работы с некоторыми из бутылок, которые доступны только в Оло. Гости могут поужинать в одном из нескольких дизайнерских номеров или в потрясающем дворе со стеклянным потолком.
Оло, Pohjoisesplanadi 5, 00170 Хельсинки +358 (0) 10 320 6250
Gaijin
Gaijin сплавляет ароматы из Японии, Кореи и Севера Китая. Блюда, подаваемые здесь, представляют собой сочетание некоторых из самых культовых культовых наследий в мире. Покровители могут наслаждаться тарелками, такими как тартар лосося на листе шизо, повязка васаби и японские соленые огурцы; свиные булочки с свиным животом, майнинг кимчи и маринованный огурец; и горячие горшки Кимчи с длинной тушенной щетиной, кимчи майонезом, кимчи-водой и маринованным огурцом.
Ресторан Gaijin, Bulevardi 6, 00120 Хельсинки +358 (0) 10 322 9386
Juuri
Juuri's сохраняет особенности финской кухни, делая все с нуля, не используя никаких «полуфабрикатов». Меню стало известно благодаря выбору Sapas (часто описывается как финская версия тапас). Позволяя гостям делиться и пробовать захватывающий ассортимент ароматов, посетители могут смешивать и сочетать блюда и наслаждаться тарелками, такими как копченое олениное сердце с яблоком и рябиной и яблоком.
Juuri, Korkeavuorenkatu 27, 00130 Helsinki 09 635 732
Ресторан Ask
Ресторан, финский, $$$
Ресторан Ask
В уютном ресторане на 26 посадочных мест в ресторане Ask предлагается изысканный ужин, окутанный скандинавской мифологией. Ресторан Ask находит вдохновение в природе и отношениях между окружающей средой и людьми. Спросите подают блюда четырех и восьми блюд, которые проводятся через творческие исследования свежих ингредиентов из местных органических и биодинамических ферм. Питание можно сочетать с тщательно подобранным меню вин.
Ресторан Ask, +358 40 581 8100, Vironkatu 8, Helsinki 00170, Финляндия
Больше информации
Вт - Сб:
18:00 - 12:00
Пт - Сб:
11:30 - 13:00
8 Estnäsgatan, Хельсинки, 170, Финляндия
+358405818100
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед, ужин, поздняя ночь
Атмосфера:
Бутик, Изысканная кухня, Гурман, Мишлен-Помеченный
Bellevue
Bellevue фокусируется на блюдах из России и Восточной Европы. Ресторан гордится тем, что представляет настоящую курицу в Киеве, но в меню можно увидеть другие блюда из меню: жареный стейк из оленины с клюквенным соусом, стейк из говядины с горчицей и финская карельская икра. История ресторана предлагает захватывающий рассказ, который восходит к 1917 году и управляется ресторатором Ragni Rissanen с 1974 года. Очаровательный интерьер Bellevue добавляет к исторической атмосфере ресторана, источая элегантную обстановку, украшенную произведениями искусства и потрясающими шторами.
Bellevue, ahapajankatu 3, 00160 Хельсинки, Финляндия + 358 9 179560
Postres
Кухня Postres основана как на норвежской, так и на французской гастрономии. Diners могут наслаждаться тарелками, такими как эндивий с трюфелем и копченым свиным животом, лососем с крыжовником и хреном и трески с ячменем и воронкой лисичек. Эти плиты чередуются на краткое, меняющееся меню, которое определяется «богатыми северными сезонами». Гордясь своей европейской идентичностью, меню вина наполнено бутылками высшего качества с континента, а также несколькими образцовыми винтажами от мелких производителей вина.
Postres, Eteläesplanadi 8, 00100 Хельсинки, Финляндия 09 66 33 00
GW Sundmans
GW Sundmans, построенный в здании, спроектированном архитектором Карлом Людвигом в начале 19 века, представляет собой ресторан, который источает историческое значение и изощренность. Ресторан описывает свои меню в виде «путешествия вкусов» и использует свежие высококачественные продукты, которые следуют за сезонами. Предоставляя обед и ужин, меню полна международных вкусов и предлагает тарелки, такие как прекрасно приготовленная оленина с свеклой, лосось с лососем с обжаренными гребешками и фенхелем, а также копченая свиная шея с жареным сельдереем и сливками из сельдерея. Выбор вина в ресторане завоевал множество наград, а дегустации вин можно организовать в атмосферном погребе.
GW Sundmans, South Beach 16, 00130 Хельсинки, Финляндия +358 9 6128 5400
Ресторанная демонстрация
Гордясь своей непринужденной атмосферой, дополненной вкусами звезды Мишлен, ресторан Demo привлекает посетителей своим byline «Поделитесь смехом посреди кулинарного мастерства». Философия ресторана заключается в том, что великая столовая должна связывать людей вместе. Меню представляет собой творческое сочетание традиционных финских кулинарных ценностей и современных французских методов приготовления пищи, позволяющих исследовать местные и сезонные ингредиенты с помощью ультрасовременной гастрономии.
Ресторан Demo, Uudenmaankatu 9-11 00120 Хельсинки +358 (0) 9 2289 0840
Hoku
Ресторан, японский, Fusion, $$ $
Hoku
Хоку предлагает непреодолимые японские блюда с тонкими гавайскими завихрениями. Ресторан получил широкое признание на местном уровне, а его высококачественные, доступные блюда делают Хоку отличным местом. Одним из любимых блюд здесь является лосось терияки: лосось лосося в соусе терияки с рисом, салатом и соленьями. Среди других блюд - говяжья шея, тушеная в соевом соусе, имбире, чесноке и аниме-звезде, подается с паксоями и имбирем песто, а также тушеным хрустящим свиным животом с соусом из сои-чили, кимчи и кинзой.
Хоку, Меримихенкату 18, 00150 Хельсинки +358 40 1646160
Больше информации
Пн - Пт:
11:00 - 15:00
Пн - Чт:
17:00 - 22:00
Пт - Сб:
17:00 - 23:00
Сб - Вс:
12:00 - 16:00
1 Urho Kekkosen katu, Хельсинки, 100, Финляндия
+358401646160
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Ужин, поздняя ночь, обед
Атмосфера:
Повседневный, уютный, современный, стильный