Стокгольм и Швеция в целом, прошли долгий путь, когда дело доходит до развития процветающей пищевой сцены. То, что когда-то доминировали тяжелые сливки и укроп, теперь охватило прошлое современными интерпретациями и явно решительно локализовалось. В настоящее время в Стокгольме есть девять ресторанов, в которых, по крайней мере, одна звезда Мишлен, и все они имеют свое собственное уникальное вращение в гастрономии, все они стоит посетить.
Oaxen Krog
Ресторан, шведский, $$$
Тартар ягненка | © Magnus Ek, любезно предоставлено Oaxen Krog
Когда-то на острове с одноименным названием Оаксен теперь находится в оживленном старом промышленном квартале с видом на воду на острове Джургарден. Основываясь на традиционных методах приготовления пищи и с твердой приверженностью местным продуктам, пища является инновационной, и то, что заканчивается на тарелке, характеризуется устойчивым сельским хозяйством. Тот факт, что ресторан очарован персонифицированным, просто добавляет к очарованию.
Больше информации
Вт - Сб:
18:00 - 12:00
26 Бекхольмсброн, Эстермальм, Стокгольм, Швеция
+46855153105
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Мишлен-звездный, изысканный обед, изысканный, необычный
Imouto
Ресторан, Суши, Вегетарианская, $$$
В этом интимном ресторане суши всего девять мест, и для обеспечения стола вам нужно забронировать около двух месяцев. Стоит ли оно того? Абсолютно. Это суши высочайшего качества и использует концепцию «Шеф-повара», где вы доверяете шеф-повару, позволяя им взять на себя полную ответственность за выбор вашего меню. Это гастрономический восторг, и, если вы можете заказать столик, обязательно поместите его в календарь для своего визита в Стокгольм.
Со старым … #imoutosthlm #omakasesushi #scandinaviansushi
Сообщение, отправленное Imouto, Stockholm () 5 января 2017 года в 7:22 утра PST
Больше информации
Ср - Чт:
18:30 - 22:00
Пт - Сб:
18:00 - 23:00
2 Kungstensgatan, Östermalm, Стокгольм, Швеция
+4686962323
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Michelin-Starred, Gourmet, Необычный, Уютный
эсперанто
Ресторан, Fusion, шведский, $$$
Старшая сестра Imouto, Esperanto сочетает в себе шведские ингредиенты с ароматами со всего мира, создавая что-то из универсальной гастрономии. Расположенный в старом театре Jarla, есть лазерный фокус на эстетике декора, еды и презентации. Существует глубокое уважение к используемым ингредиентам, а качество находится на невероятно высоком уровне.
#tbt около месяца назад, часть меню. Все еще помню блины Иерусалимского артишока (sunchoke) с