Вы никогда не слишком далеко от моря в Мексике в Калифорнии, одном из самых длинных полуостровов в мире. В последние годы кухня региона завоевала международную репутацию, а «Baja Med» стала модным словом в школах поваров по всему миру. С Долиной Гваделупы, производящей одни из лучших вин в Северной и Южной Америке, нет лучшего способа попробовать морепродукты Баха, чем с бокалом местного вина в одном из этих превосходных ресторанов морепродуктов.
Finca Altozano
Ресторан, мексиканский, морепродукты, $$$
Все гурманы действительно должны знать о Finca Altozano, так это то, что на кухне работает шеф-повар Хавьер Пласенсион, один из звезд и сторонников движения Baja Med. Яркая смесь мексиканских, средиземноморских и азиатских влияний, эта уникальная кухня захватывает международный центр внимания в последние годы. Finca Altozano гордится тем, что поставляет все свои ингредиенты из местного района. Один аппетитный стартер предлагает устрицы в сливочном чесночном и грибном соусе.
Больше информации
Вт - Пт:
13:00 - 21:00
Сб - Нет:
13:00 - 22:00
Солнце - Нет:
12:00 - 20:00
Carretera Tecate - Энсенада Km 83,, Эхидо Франсиско Зарко, Энсенада, Нижняя Калифорния, Мексика
+526461568045
Атмосфера:
Бутик, Изысканный, Изысканный ресторан
Конча-де-Пьедра
Ресторан, мексиканский, морепродукты, $$ $
Conchas de Piedra - превосходное место назначения для шампанского и устриц - это непринужденная закусочная, которая никогда не бывает далеко от верхней части списка рекомендаций местных жителей. На кухне работает эксперт-повар Дрю Деккман, а ресторан тесно сотрудничает с винодельней Каса де Пьедра Хьюго Д'Акосты, предлагая ассортимент своих шоколадных конфет. Отличное место для легкого обеда из морепродуктов перед поездкой на местные винодельни.
Больше информации
Thu - Sun:
11:00 - 16:00
Carretera Tecate Km 93.5,, Энсенада, Нижняя Калифорния, Мексика
+526461883960
Атмосфера:
Уютный, Повседневный, Гурман
Deckman's en el Mogor
Ресторан, мексиканский, морепродукты, $$$
Другой проект Drew Deckman, этот ресторан является одним из самых высоко оцененных в регионе и использует только вина, овощи и травы, выращенные или произведенные на ранчо Mogor. Все дары моря предлагаются на полуострове Баха. Deckman's следует медленной, а не фаст-фуд философии, стремясь сохранить традиционную и устойчивую кухню. В попытке быть как можно более экологичным, ресторан также отказывается предлагать коммерческие бутилированные воды или безалкогольные напитки.
Больше информации
Ср. - пн:
13:00 - 20:00
Carretera Ensenada-Tecate Km. 85, 5, Энсенада, Нижняя Калифорния, Мексика
+526461883960
Атмосфера:
Изысканная кухня, Изысканный, Бутик
Тройка в Вена-Каве
Еда Грузовик, Мексиканская, Морепродукты, $$ $
Тройка - это грузовик и терраса с видом на небольшое озеро за пределами виноградника Vena Cava. А также впечатляющая обстановка - окруженная винодельней, сделанная из спасенных лодок - место предлагает отличную еду и вино по доступным ценам. Любители морепродуктов должны выбрать тостады из пульпо (осьминоги tostadas). Вымойте свою еду с гладким Cabernet Sauvignon - вина Vena Cava празднуются во всем регионе.
Больше информации
Вт - Вс:
13:00 - 19:00
Эхидо Эль Порвенир, Валле-де-Гвадалупе, Нижняя Калифорния, Мексика
+526461316842
Атмосфера:
Повседневный, Уютный, Изысканный, На открытом воздухе
Фауна в Бруме
Ресторан, мексиканский, морепродукты, $$$
Этот модный ресторан является частью курорта Брума-Валье-де-Гуадалупе, обширного винодельни, сделанного из переработанной древесины, которая легко смешивается с окружающей красной пустыней. Элегантная столовая предлагает обширное меню и впечатляющую карту вин. Обязательно попробуйте abulónes или морские улитки, которые являются основным деликатесом на полуострове Баха. Улитки осторожно обжарены в белом вине и сливочном масле и подаются с пряным зеленым соусом.
Больше информации
Пн - Вс:
10:00 - 20:00
Брума Валле-де-Гуадалупе, Энсенада, Нижняя Калифорния, Мексика
+526461948239
Атмосфера:
Бутик, гурман
TrasLomita
Ресторан, мексиканский, морепродукты, $$$
TrasLomita всего в 15 минутах от Тихого океана - это модный ресторан в красивой обстановке на открытом воздухе. В составе La Lomita Hacienda в меню подают вкусные блюда из морепродуктов, такие как тунец и осьминог. Обязательно закажите стакан самого знаменитого вина La Lomita, старинного Гренаша по имени Пагано. Экспрессивное, мятное вино, стакан Пагано действительно пробуждает чувства.
Больше информации
Пн - Нет:
13:00 - 18:30
Thu - Нет:
13:00 - 18:30
Пт - Вс:
14:00 - 19:30
Fraccionamiento 13,, Сан-Антонио-де-лас-Минас, Энсенада, Нижняя Калифорния, Мексика
+526461568469
Посудомоечная машина:
Обед