С классическими блюдами, такими как cacio e pepe и спагетти карбонара, которые вызывают очарование, ресторан с морепродуктами может не быть первой мыслью о голодном путешественнике, когда речь заходит о столовой в Вечном городе. Тем не менее, рыба, безусловно, имеет свое место в римской кухне и многочисленные рыболовные сообщества, расположенные на побережье Лацио, всего в нескольких милях отсюда, чтобы сохранить город, укомплектованный свежими морепродуктами. Вот некоторые из лучших ресторанов в Риме, чтобы насладиться рыбным ужином.
QuarantunoDodici
Бистро, ресторан, итальянский, $$ $
Названный после координат доставки местоположения, QuarantunoDodici (4112) - это элегантный, но не претенциозный ресторан с морепродуктами, расположенный в комплексе Nautilus Marina в порту Фьюмичино, недалеко от Рима. Возглавляемый шеф-поваром Даниэле Усай, 4112 предлагает блюда из морепродуктов в более расслабленной обстановке и по более доступной цене, чем знаменитый Michelin Il Tino, расположенный по соседству, а также под управлением Usai. Ожидайте, что местная пойманная рыба приготовлена до совершенства и закончится случайным азиатским расцветом, таким как обжаренные мидии «немного тайский». Антипасти - в частности, жареные креветки с зимним гаспачо - все вкусно и подчеркивают качество сырых ингредиентов.
Больше информации
Вс - Сб:
8:00 - 17:00
Вс - Сб:
19:30 - 23:00
127 Via Monte Cadria, Фьюмичино, Città Metropolitana di Roma, 54, Италия
+39065622778
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Ужин, обед, завтрак
Атмосфера:
Гурман, стильный
Dar Filettaro
Ресторан, итальянский, $ $$
Когда речь идет о рыбах и блюдах римской кухни, баклаза, несомненно, является звездным ингредиентом. Эта сушеная и соленая треска восстанавливается длительным вымачиванием (по меньшей мере 24 часа, но часто более) в холодной воде, прежде чем использовать ее в ряде традиционных еврейских блюд, самым известным из которых является filetti di baccalà. Эти потрепанные и глубоко зажаренные филе являются специальностью Дар Фиттаро возле Кампо-де-Фьори в историческом центре. В этом маленьком ресторане без излишеств есть небольшое количество других предметов, но многие предпочитают захватить филе рыбы, чтобы поесть на живописной площади на улице.
Больше информации
Пн - Сб:
17:00 - 23:00
88 Largo dei Librari, Roma, 186, Италия
+39066864014
Посудомоечная машина:
Ужин, вынос
Атмосфера:
Повседневный, Традиционный
Остерия дер Белли
Ресторан, итальянский, $$ $
Поскольку окрестности Трастевере становятся все более популярными, может оказаться сложным найти подлинные закусочные среди туристических ловушек. Отель Osteria Der Belli, расположенный недалеко от площади Санта-Мария в Трастевере, занимает превосходное месторасположение, что, возможно, предполагает акцент на перевернутых покрытиях, а не на качестве. Не бойся; этот семейный ресторан уже много лет обслуживает сардинские блюда из морепродуктов. Местные жители продолжают возвращаться для блюд, таких как карпаччо из морского дна, спагетти со свежими анчоусами и сыром пекорино, а также макароны фарфалле с креветкой и кабачком.
Больше информации
Вт - Вс:
12:00 - 15:00
Вт - Вс:
19:00 - 23:00
11 Piazza di Sant'Apollonia, Roma, 153, Италия
+39065803782
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Ужин обед
Атмосфера:
Традиционный, Повседневный
Ресторан Chinappi Seafood
Ресторан, итальянский, $$$
Первоначально работая в семейном ресторане в Формии, на полпути между Римом и Неаполем, Стефано Чинаппи купил свой стиль обеда в Вечном городе в 2010 году. В своем одноименном ресторане Чинаппи бережливо относится к качеству, каждый день выбирая свежую рыбу от своего доверенного торговца рыбой в его родном городе Formia и лично перевозите его в ресторан каждое утро. Такие первоклассные сезонные ингредиенты поставляются с соответствующей ценой, поэтому столовая а-ля-карт может складываться, но меню дегустации € 49-99 предлагает отличную цену. Сырые красные креветки с апельсином и макароны фузилоро с красным окунем и помидорами являются одними из самых востребованных блюд.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 15:00
Пн - Вс:
19:00 - 23:00
19 Via Augusto Valenziani, Roma, 187, Италия
+39065803784
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Ужин обед
Атмосфера:
Рестораны
Il Tempio di Iside
Ресторан, итальянский, $$ $
Благодаря своей репутации как одного из лучших мест для морепродуктов в Риме, бронирование очень важно в Il Tempio di Iside, особенно если вы надеетесь выиграть открытый стол летом. Помимо приготовленных продуктов из морепродуктов, таких как фузилли макароны с красными креветками и пекорино, этот шикарный ресторан делает ревущую торговлю сырыми блюдами, которые демонстрируют свежесть их ингредиентов, включая устрицы, морской еж и гребешки. И свежая рыба, и ракообразные используются для создания популярного тартара и карпаччо.
Больше информации
Пн - Сб:
12:00 - 15:00
Пн - Сб:
19:30 - 23:00
1 Via Pietro Verri angolo via Labicana, Roma, 184, Италия
+390677204025
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Ужин обед
Атмосфера:
гурман
La Torricella
Ресторан, итальянский, $$ $
Отель La Torricella расположен на краю Тестаччо. К услугам гостей классические римские блюда, такие как букатини all'amatriciana и аббаккио scottadito, но наиболее известны своими предложениями из морепродуктов. Выбирайте все, что принимает ваше воображение от рыбного прилавка, или отправляйтесь на одну из классических блюд ресторана, таких как moscardini (крошечные осьминоги, мучные и жареные), alici fritti (жареные анчоусы) или спагетти с моллюсками - или, если имеется, telline, которые меньше и слаще обычных моллюсков. Сервис, как правило, римский, т.е.
Больше информации
Пн - Вс:
12:30 - 15:00
Пн - Вс:
19:30 - 12:00
2/12 Via Evangelista Torricelli, Roma, 153, Италия
+39065746311
Посудомоечная машина:
Ужин обед