Редко пища больше Instagram-достойна, чем эти творческие повороты на тусклой сумме. Иногда его называют «симпатичной дим-суммой», это классическая dim-сумма, даваемая игривым и дерзким вращением. Вот пять из наших любимых мест, чтобы попробовать эти чудеса новизны в Гонконге и Макао.
В Китае в течение столетий существовала туманная сумма. Эти популярные блюда прикуса, обычно подаваемые с чаем, традиционно едят на завтрак или обед. В попытке модернизировать тусклую сумму, все чаще становится привычным для шеф-поваров экспериментировать и играть игриво на классических блюдах тусклой суммы, таких как булочки для барбекю и креветки-пельмени. Используя традиционные ингредиенты, им дают современный поворот - часто вдохновленный вымышленными или мультяшными персонажами, они являются пиршеством для глаз и живота.
Иконка Dim Sum
Ресторан, китайский, $ $$
Тихая сумма с навязчивой разницей является темой этого ресторана. Они специализируются на мультяшных блюдах, которые могут выполнять команду. Подумайте, шоколадные булочки, украшенные в стиле знаковых персонажей мультфильмов, которые могут шевелить шоколадом при сжатии или сердиться булочками-свиными, которые производят желтый сочный заварной крем из их носов, когда им дают щепотку - все это во имя удовольствия и предназначено для выявления внутренних ребенок в вас. Конечно, очень Instagrammable, тоже.
Больше информации
Пн - Вс:
11:00 - 23:00
L308, 3 / F, ОДИН 100 Натан-роуд, Цим Ша Цуй, Цим Ша Цуй, Гонконг, Гонконг
+85228851345
Yum Cha
Ресторан, китайский, $$ $
Тусклая сумма здесь выглядит хорошо, ей дается современный творческий спин, но это не хитроумные ингредиенты, которые гордятся своим местом. Выдающиеся блюда включают булочки для пиццы для барбекю, булочки с горячим расплавленным бульонами и рулоны из собачьей колбасы. Новинка dim sum без ущерба для вкуса или качества.
Больше информации
Пн - Пт:
11:30 - 15:00
Пн - Пт:
18:00 - 23:00
Сб - Вс:
11:30 - 16:30
Сб - Вс:
18:00 - 23:00
2 / F, Nan Fung Place 173 Des Voeux Road Central, Центральный Гонконг, Гонконг
+85237088081
Посетите вебсайт
Crystal Lotus
Ресторан отеля, китайский, $$ $
Теперь вы можете спать, дышать и EAT Disney - буквально. Шеф-повара в парке Гонконга специально создали тушёные блюда, которые напоминают некоторые из самых популярных персонажей Disney и Pixar. Доступный исключительно в ресторане Crystal Lotus в отеле Hong Kong Disneyland, вы можете отпраздновать уникальные блюда, такие как три булочки для барбекю с тремя свиньями, небольшая зеленая свинина и овощная булочка, а также двухслойная репа и таро-пудинг Микки.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 14:30
Пн - Вс:
18:00 - 22:00
Гонконг Диснейленд Отель Остров Лантау, Гонконг, Гонконг
+85235106000
Посетите вебсайт
Пак Ло Чжу Чоу Макао
Ресторан, китайский, $$ $
Эти сладкие таро, заполняющие печенье в форме лебедя, примерно такие же элегантные, как и тусклая сумма. Вы найдете эти небольшие произведения искусства в меню тусклых сумм в ресторане Pak Loh Chiu Chow в Макао, а также несколько других традиционных блюд тусклой суммы, учитывая современный поворот. Идеально выполненные с художественным талантом, они призваны продемонстрировать опыт ресторана, когда дело доходит до сочетания еды с изяществом.
Больше информации
Пн - Вс:
11:00 - 23:00
G048, G / F, Galaxy Hotel, Макао, Макао
Посетите вебсайт
Восемь
Ресторан, китайский, $$$
Восемь - единственный китайский ресторан Макао, который будет награжден тремя звездами Мишлен. Они известны своим вкусным обеденным меню, которое предлагает более 50 различных видов, в том числе несколько сюрпризов в форме животных. Не пропустите красивые золотые рыбки креветки пельмени и хедж сиськи булочки (BBQ жареные свиные булочки). Кроме того, пробираясь в меню, можно увидеть восхитительные крабовидные запеченные тарталетки с крабовым мясом в соусе карри. Не быть превзойденными являются пельмени с речной креветкой, покрытые восхитительным слоеного теста, которые умело изготавливаются в форме кошелька. Полные оценки для презентации и вкуса - стоит каждого пенни!
Больше информации
Пн - Сб:
11:30 - 14:30
Солнце - Нет:
10:00 - 15:00
Пн - Сб:
18:30 - 22:30
2 / F, Grand Lisboa Hotel Avenida de Lisboa, Макао, Китай