Всем известно, что паэлья - обязательная попытка, когда в Испании, и особенно в Валенсии, где блюдо изначально было изобретено. Если вы ищете место, где можно попробовать аутентичную версию paella valenciana в районе Старого города, стоит сделать некоторые исследования. Хотя есть много туристических ловушек, в этом районе есть отличные рестораны, где вы можете попробовать реальную сделку по разумной цене. Вот наш обзор лучших.
Ресторан Юсо
Ресторан, испанский, $$ $
На севере Старого города Валенсии клубок мощеных переулков имеет несколько превосходных кафе и ресторанов, в том числе местный любимый Юсо. Вы не можете пропустить окрашенные стеновые настенные росписи в их открытом пространстве, с большим количеством сидений для солнечных дней. Внутри черепичный декор уже не мог быть валенсийским. Качество их блюд надежно хорошо, и дружелюбные официанты с удовольствием рекомендуют лучшие закуски тапас и местные вина, чтобы завершить вашу еду. Бронирование важно по выходным.
Наружные столы на улицах Эль-Кармен. | Фото предоставлено Restaurante Yuso
Больше информации
Sun - Tue:
13:30 - 17:00
Sun - Tue:
20:30 - 12:00
4 Carrer de la Creu, Валенсия, Испания
La Riua
Ресторан, испанский, $$ $
Этот удостоенный наград традиционный ресторан паэльи находится в нескольких минутах ходьбы от центральной площади Пласа-де-ла-Рейна. Это далеко от некоторых из наиболее ориентированных на туристические места в этом районе. La Riuà любит не только свою большую паэлья valenciana; в меню есть множество других любимых блюд Валенсии, в том числе arros negre, рис из морепродуктов, окрашенный в черный цвет чернилами кальмаров.
Больше информации
Вт - Вс:
14:00 - 16:15
Вт - Сб:
21:00 - 23:15
27 Каррер-дель-Мар, Валенсия, Испания
+34963914571
Escuela de arroces y Paella Valenciana
Ресторан, испанский, $$ $
Зачем просто есть паэлья, когда вы можете научиться готовить ее самостоятельно? «Школа валенсийских рисов и паэлл» в самом сердце Старого города - это уникальная, веселая кулинарная школа / ресторан, целью которой является дать посетителям понимание местной кухни, а также помочь приготовить их вкусную еду. Класс даже включает в себя поездку по магазинам в ближайший местный гастрономический рай, центральный рынок Валенсии, где вы можете практиковать свой испанский торговый словарь.
Овощи, цыпленок и кролик - основа традиционной валенсийской паэлья | Flickr / gabrielgm
Больше информации
Вт - Вс:
11:00 - 22:00
21 Carrer del Bisbe En Jeroni,, Валенсия, Испания
El Celler del Tossal
Ресторан, испанский, $$ $
Этот современный элегантный ресторан, расположенный в самом сердце оживленного района Эль-Кармен, расположен в подвале исторического здания, в котором есть собственный римский акведук. Владельцы с гордостью расскажут вам о своем тщательно валенсийском меню, в котором представлены несколько видов паэльи и других блюд из риса, а также свежее мясо и рыба, приготовленные на углях. Бронирование рекомендуется, и ресторан открыт только в обеденное время в течение недели
Больше информации
ПН:
14:00 - 16:00
Пт - Сб:
21:00 - 23:00
6 Carrer de Quart,, Валенсия, Испания
Ресторан Canela
Ресторан, испанский, $$ $
Этот старый город, расположенный за углом от Торрес-де-Куарт в районе Эль-Кармен, сочетает традиционную валенсийскую кухню с креативными, современными штрихами. Несколько разновидностей паэлл в меню с рисовым маслом, а также все виды свежей рыбы и морепродуктов. Сервис дружелюбный и эффективный, и ресторан расположен в нескольких комнатах, каждый из которых имеет немного другую атмосферу, что означает, что это хорошо для чего угодно - от большой семейной встречи до романтического ужина.
Больше информации
Вт - Вс:
13:00 - 16:00
Солнце - Нет:
20:30 - 23:00
49 Carrer de Quart, Валенсия, Испания
La Bernarda
Ресторан, испанский, $$ $
В этом многофункциональном торговом, художественном и выставочном пространстве El Mercado de Tapineria этот современный, дружелюбный ресторан уделяет большое внимание деталям, и все блюда здесь производятся с использованием высококачественных ингредиентов, а также паэлья есть все виды местных любимых блюд на меню, от каракатицы до крокет. Местные семьи любят это место не только для еды, но и для солнечной открытой террасы.
Валенсийская паэлья | Flickr / vkreay
Больше информации
Вт - Вс:
14:00 - 16:00
Вт - Вс:
20:00 - 23:00
7 Carrer del Cobert's de Sant Tomàs, Валенсия, Испания
Arroceria Valenciana
Ресторан, испанский, $$ $
Концепция так же проста, как и имя. Эта местная арротерия, или «ресторан риса», обслуживает отличные паэльи и другие местные блюда из риса, запивая кувшином сангрии или агуа-де-Валенсия. Открытая кухня становится шумной, поэтому мы рекомендуем забронировать заранее и попросить стол у окна. Официанты очень дружелюбны и говорят на английском и итальянском языках.
Больше информации
Пн - Вс:
13:00 - 23:30
12 Carrer dels Juristes, Валенсия, Испания