Сан-Себастьян известен во всем мире качеством своей кухни, и он стал неоспоримым основным продуктом в маршруте энтузиастов пищи. Известный своей молекулярной баскской кухней, северный испанский город занимает одно из самых высоких звезд Мишлен на квадратный метр в мире. Мы собрали список лучших ресторанов Michelin в Сан-Себастьяне, чтобы вдохновить вас.
Arzak
Ресторан, испанский, $$ $
Арзак не только предлагает один из лучших изысканных блюд Сан-Себастьяна, но также входит в число 50 лучших ресторанов мира, рейтинг, в котором он постоянно присутствует с 2006 года. Хуан Мари и его дочь Мари Арзак дополнительно получили премию Universal Basque Award и продолжают стремиться к кулинарным инновациям и совершенству. Со вторника по субботу гости могут зайти на обед или ужин и насладиться блюдами, тщательно подготовленными умелыми поварами. Arzak предлагает как a la carte, так и меню 7 дегустации блюд с такими изысками, как конфеты из фуа-гра, вулканические устрицы с копчеными овощами или шоколадный трюфель. Придерживаясь стиля молекулярной кухни, презентация еды в ресторане - еще одна заслуживающая внимания особенность, несколько ресторанов высокого класса могут сравниться с безупречной подготовкой или ароматами Арзака. Арзак предлагает пожизненный опыт жизни, и мы не можем петь его хвалы достаточно высоко. Неудивительно, что Арзак продолжает удерживать три звезды Мишлен.
Больше информации
Вт - Сб:
13:30 - 3:15
273 Av Alcalde Elósegui, Donostia, 20015, Испания
+34943278465
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
расслабленный
Kokotxa
Ресторан, европейский, современный, испанский, $$ $
Дани Лопес, гений позади Кокотча и майор Эстела Веласко, обеспечивают одну из лучших причин посетить Сан-Себастьян и внесли огромный вклад в повышение испанской кухни до еще более высоких сфер. Название ресторана относится к кусочкам мяса, которые приобретаются у головок некоторых рыб, а затем готовится в зеленом соусе, что приводит к одному из самых роскошных блюд басков. Опытный шеф-повар включает различные международные влияния, всегда сохраняя свое наследие в глубине души, балансируя поистине гениальные и новые вкусы. Kokotxa создает одни из самых роскошных блюд в городе, и они делают это без каких-либо претензий и определенной простоты, которые оставят всех посетителей с приятными воспоминаниями и желанием снова посетить ресторан. Корокон с одной звездой Мишлен, Кокотша обслуживает региональные блюда по международным стандартам.
Больше информации
Вт - Пт:
13:30 - 15:30
Вт - Пт:
20:30 - 22:45
Сидел:
13:45 - 15:30
Сидел:
20:30 - 22:45
Donostia, 20003, Испания
+34943421904
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Мишлен-звездный, изысканный, изысканный ужин
Akelaŕe
Ресторан, испанский, европейский, современный, Fusion, $$ $
Akelaŕe была награждена не менее чем тремя звездами Michelin и входит в число самых уважаемых ресторанов мира. На вершине Игуэльдо, который расположен на холме Игуэльдо, гости могут не только насладиться выдающимися блюдами, но и ослепительными видами на загородную местность Басков и океан. Шеф-повар Педро Субиджана несет с собой более 50 лет опыта и умело сочетает классицизм и инновации. Мало того, что все блюда прекрасно представлены, но они также предоставляют своим получателям одни из самых вкусных ароматов и текстур в мире. С блюдами, начиная от яйца и икры с пюре из цветной капусты до фуа-гра и бычков, Акалезе удается вызвать тонкую игру ингредиентов и отдать дань уважения ее наследию в Баске. Ресторан является символом развития и успеха северной испанской кухни.
Больше информации
Вт - Сб:
13:00 - 15:30
Вт - Сб:
20:30 - 23:00
Солнце:
13:00 - 15:30
56 Padre Orkolaga Ibilbidea, Donostia, 20008, Испания
+34943311209
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед, ужин, поздняя ночь
Атмосфера:
Мишлен-звездный, изысканный, изысканный ужин
Мартин Берасатеги
Ресторан, испанский, $$$
В 2001 году Мартин Берасатеги, названный в честь своего талантливого шеф-повара, получил свою третью звезду Мишлен. Отель Martin Berasategui расположен недалеко от Сан-Себастьяна. Из него открывается потрясающий вид на горный район Гипускоа. Ресторан оформлен со вкусом и простым декором. В меню есть меню а-ля-карт и меню дегустации, в котором представлены изысканные блюда, такие как копченый угорь и меланж. Знаменитый шеф-повар по-прежнему наблюдает за кухней и часто приходит к разговору со своими гостями, свидетельствующему о его преданности и любви к своей профессии. Ожидайте захватывающие вкусы и текстуры наряду с безупречным представлением и приверженностью баскской молекулярной кухне. Мартин Берасатеги по праву заслужил свое место среди самых уважаемых ресторанов Сан-Себастьяна и продолжает традиции превосходства.
Больше информации
Ср. - сб:
13:00 - 14:45
Ср. - сб:
20:30 - 22:15
Солнце:
13:00 - 14:45
4 Calle de Loidi, Lasarte-Oria, 20160, Испания
+34943366471
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Рестораны
Mugaritz
Ресторан, испанский, средиземноморский, $$ $
Две звезды Michelin Mugaritz были названы самым авантюрным рестораном в мире и остаются одним из самых престижных в Сан-Себастьяне. Шеф-повар и владелец Андони Луис Адурис узнали о своей профессии под именем Феррана Адриа и разработали невероятные кулинарные навыки и умение делать необычные творения. Живописный ресторан, расположенный в отреставрированном деревянном здании, предлагает изумительный вид на окрестности и предлагает уникальные блюда, которые варьируются от съедобных камней до конфетной икры. Вместо этого у Мугарица нет обычного меню, все их блюда индивидуально создаются и подстраиваются под вкусы и требования гостей. Ресторан привел кулинарную революцию и продолжает обеспечивать вкус еды, который останется в памяти своих посетителей надолго. Позвольте себе ослеплять своим 24-часовым меню и получить вкус некоторых из самых выдающихся блюд в мире.
Больше информации
вт:
20:00 - 1:00
Ср. - сб:
12:30 - 18:00
Ср. - сб:
20:00 - 1:00
Солнце:
12:30 - 18:00
20 Aldura Gunea Aldea, Errenteria, 20100, Испания
+34943522455
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Изысканная кухня, Изысканный, Мишлен-Помеченный
Zuberoa
Ресторан, испанский, современный, Fusion, $$ $
Под пристальным наблюдением шеф-повара Иларио Арбелаица Зубероа сделал себе имя среди звездных гурманов Мишлен и находится всего в нескольких километрах от Сан-Себастьяна. В традиционном баскском ресторане чудесный ресторан превращает сырьевые материалы, такие как каракатица, окунь и вальдшнеп в ослепительные блюда, и, в отличие от других подобных мест, Зубероа предлагает непринужденную обстановку и непритязательную атмосферу. Используются только свежие и натуральные ингредиенты, а отличный персонал более чем счастлив дать совет по меню. Жареные гребешки и сливочные чизкейки - это лишь некоторые из радостей, которые ждут вас в Зуберо, и вряд ли ваш опыт будет чем-то другим, кроме аппетита.
Больше информации
Сан-Себастьян, 20002, Испания
+34943291387
Посудомоечная машина:
Весь день, обед, ужин
Атмосфера:
Изысканная кухня, Изысканный, Мишлен-Помеченный
Alameda
Ресторан, испанский, современный, $$ $
Для тех, кто хочет испытать более традиционную баскскую кухню, пройдите к Alameda, солидному ресторану Michelin, который продолжает поддерживать свои высокие стандарты и порадовать своих гостей. Под бдительным взглядом Горки Тшапартегуи и его брата Кепы посетители могут ожидать, что будут поданы традиционные, но инновационные блюда, которые включают изысканные блюда, такие как омары, сливочные картофельные пюре и свежие сорбиты лимона. Баскские блюда с авангардным твистом сопровождаются обширным меню из лучших региональных и международных вин. Этот отель, расположенный в историческом отеле с одноименным названием, предлагает очаровательную атмосферу и заставит всех почувствовать себя желанными гостями. Аламеда, пожалуй, более доступный вариант, чем другие рестораны, отмеченные звездой в Мишлене, что дает прекрасную первую встречу с гастрономией высшего качества для тех, кто хочет погрузиться в мир гурманов.
Больше информации
Вт - Вс:
13:00 - 15:30
Ср. - сб:
20:00 - 23:00
Аламеда, 29530, Испания
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Изысканная кухня, Изысканный, Мишлен-Помеченный
Мирадор де Улья
Ресторан, испанский, европейский, средиземноморский, современный, Fusion, $$ $
Mirador de Ulia - это однозвездочный ресторан Michelin, расположенный на одной из гор города. В летнее время столовая с видом превращается в террасу, что способствует хорошей атмосфере, и если вы не слишком впечатлены этим, мы можем гарантировать, что вы будете впечатлены едой. Rubén Trincado использует местные продукты и превращает их в одни из самых превосходных блюд в Сан-Себастьяне. Инновационная кулинария с кивком в наследие Басков превосходит многие уровни и продолжает кричать, бредит своими тонкими вкусами и сбалансированными специями.
Больше информации
Ср. - сб:
13:30 - 15:30
Ср. - сб:
20:30 - 23:30
Солнце:
13:30 - 15:30
193 Ulia Pasealekua, Donostia, 20013, Испания
+34943272707
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед