Taipei имеет репутацию обслуживать невероятную уличную еду, но когда вы после чего-то немного более изысканного, он предлагает прекрасные рестораны, чтобы конкурировать с любым городом в Азии и, возможно, с миром. Вот три из лучших ресторанов Тайбэя, которые высоко оцениваются местными жителями.
необработанный
Ресторан, Современный, $$$
Обслуживание того, что они называют «энергичной бистронной кухней», - это, пожалуй, самое известное прекрасное обеденное заведение на Тайване. Открытая и управляемая известным шеф-поваром Michelin Andre Chiang, Raw предлагает блюда высокой кухни в интимной обстановке и нацелена на тех, кто пользуется более скромным бюджетом.
Сельское хозяйство | © Филип Лай / Фликр
Чанг и его творческая команда делают все возможное, чтобы вливать новые вкусы в традиционные тайваньские блюда и продукты, и его меню настолько популярно, что это место регулярно забронировано. На самом деле, посетители, возможно, должны посетить ресторан лично, чтобы сделать заказ, так как попытки сделать это онлайн практически невозможно.
Само место имеет очень скандинавское чувство к нему, с деревянными элементами повсюду. В меню есть сочетание собственных творений Чанга и некоторых традиционных фаворитов, таких как стейки, приготовленные до совершенства.
Больше информации
Ср - Вс:
11:30 - 14:30
Ср - Вс:
18:00 - 22:00
301 Lequn 3rd Rd, Чжуншань, Тайбэй, Тайвань
Посетите вебсайт
Mume
Ресторан, европейский, $$$
Основанный шеф-повар из Гонконга Ричи Линь, австралийский шеф-повар Кай Уорд и азиатский шеф-повар Long Xiong, Mume описывает себя как современный европейский ресторан, специализирующийся на повседневной изысканной кухне. Это под радарным типом места, где подаются фирменные блюда и коктейли в постоянно меняющемся меню.
Барбекю Свиные ребра - с / Слива и Мисо Глазурь, Настурция и сезонные травы. Приходите попробовать наше Осеннее меню, прежде чем ушло ~~! #mume_taiwan #mume #newdish #taiwanesepork #celebrate #autumn #newmenu
Сообщение, предоставленное MUME () 10 октября 2016 года в 4:16 утра PDT
Это не ресторан, который занимается прогулками, и поэтому многие посетители ждут недели, чтобы попробовать попробовать кулинарные изыски. Повара иногда открывают кухню своим коллегам из их предыдущих ресторанов, и в таких случаях посетители получают одно единственное в своем роде меню.
Короткое ребро с черным чесночным соусом, салат с копченой рикоттой и хрустящий амадай - это лишь некоторые из ожидаемых предметов, но с такими нововведениями на кухне действительно невозможно узнать, что будет в меню той ночи.
Больше информации
Вс - Сб:
18:00 - 23:00
28 Siwei Road, Даан, Тайбэй, Тайвань
+886227000901
Посетите вебсайт
L'Atelier de Joel Robuchon
Ресторан, европейский, $$$
Если бы на Тайване были звездные рестораны Michelin, то, несомненно, интимное прекрасное обеденное заведение Джоэла Робучона было бы одним. Это классическая французская кухня, окруженная фирменным темно-красным и черным декором, это один из самых популярных ресторанов в городе.
Если возможно, возьмите стол для стол перед открытой кухней, где посетители смогут насладиться шоу и даже спросить у шеф-повара несколько вопросов относительно их процессов. В отличие от наших предыдущих двух рекомендаций, меню в L'Atelier является более традиционным в своем составе. Тем не менее, это презентация блюд, которые раздувают умы.
Каждое блюдо прибывает, как кусок кулинарного искусства, и было бы легко, чтобы тарелка была настолько красива, чтобы спустить блюдо по вкусу. Но каждый пункт в меню очень высоко оценивается с пресловутой изменой местной критики пищи. Тайваньцы знают свою пищу, и для их впечатления требуется много, но L'Atelier делает это по всем пунктам.
Предоставлено L'Atelier de Joel Robuchon, Тайбэй
Больше информации
Вс - пн:
11:30 - 14:30
Вс - пн:
18:00 - 22:00
28 Songren Road, Синьи, Тайбэй, Тайвань