Берлин может быть известен как город греха, но его гастрономическая сцена касается устойчивости. Из продуктов местного производства в круговые модели и крытые фермы город оживлен местными и зелеными ресторанами. Вот наш выбор лучших устойчивых ресторанов, которые вы должны попробовать в Берлине.
локал
Ресторан, Современный, Немецкий, Fusion, $$ $
Это все в названии в Локале, уютном месте современной немецкой кухни, которое было одним из первых современных бистро, чтобы сосредоточиться на региональных продуктах. Еженедельно меняющееся меню в Локале является провинциальным, разнообразным и маленьким, предлагая несколько начинающих, сеть и пару десертов. В центре внимания всегда лежат устойчивые, местные и сезонные блюда, и это место дает гостю современное блюдо немецкой кухни. Интерьер минимален и современен, состоит из белых стен, чистых линий и интимного пространства, что создает непринужденную атмосферу. Постоянно изменяющийся, основанный и местный, это место - непременный ресторан в Берлине.
Больше информации
Пн - Вс:
17:00 - 12:00
160 Linienstraße, Berlin, 10115, Германия
+493028449500
Посетите вебсайт
Отправить письмо
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Современный, Relaxed, Gourmet, Fine Dining
Германский Берлин
Ресторан, Современный, $$ $
Hermann's стремится формировать и обсуждать будущее продуктов питания и ищет более разумные, более устойчивые варианты. Их ресторан и выставочное пространство в Берлине воплощают эту концепцию в жизнь, начиная с семинаров и мероприятий, которые они проводят в своем постоянно меняющемся сезоне и свежее меню. Их кухня создает выбор классических фаворитов, от бутербродов, хлебобулочных изделий, салатов, кичеток и захватывающих магистралей - в том числе лосося, приготовленного из лосося, культивированной пахты, бобы и морской зелени. Интерьер гладкий, минимальный и стильный, в то время как общая атмосфера, концепция и меню новаторские и новые. Принимая гостей в будущее еды, Херманн - захватывающее место в самом сердце Берлина.
Больше информации
Пн - Вс:
10:00 - 17:00
116-118 Torstraße, Берлин, 10119, Германия
+4930398219880
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Посудомоечная машина:
Завтрак обед
Атмосфера:
Современный, стильный, изысканный
Кладовая
Ресторан, Азиатский, Средиземноморский, Современный, Fusion, $$ $
Спрятанный за качающимся бамбуковым и коричневым оттенком окна на оживленной Фридрихштрассе, Кладовая является любимым местом в Берлине. Интерьер ресторана выполнен в стиле коньячных цветов, золотистых оттенков, деревянных столов и кураганских стен. Меню - это удивительное сочетание творений, вдохновленных Иберо-Тихоокеанским регионом, которые объединяют азиатские и средиземноморские элементы в свежем и захватывающем виде - подумайте об исландском халате с фасолью чоризо и салатом из зеленой папайи. В целом меню фокусируется на местных, свежих ингредиентах с международным талантом. Из меню в интерьер кладовая выделяется непринужденной атмосферой, где гости могут посидеть, выпить и насладиться.
Больше информации
Пн - Вс:
18:00 - 1:15
120 Friedrichstraße, Берлин, 10117, Германия
+493028091113
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Атмосфера:
Бутик, Изысканный, Стильный, Секретный
Катц Оранж
Ресторан, европейский, $$ $
Ресторан Katz Orange - это деревенский ресторан, где подают выдающиеся международные и сезонные блюда. Его сиренное и устойчивое очарование состоит из открытого кирпича, теплых тонов и удобного интерьера, что создает уютную атмосферу. Меню сочетает в себе основную ценность Katz Orange в области устойчивой гастрономии с сезонными продуктами местного производства для создания аппетитного и полноценного обеденного опыта. Ресторан является частью современной лаборатории продуктов питания и стремится к целостному, прогрессивному и осознанному подходу к еде, предоставляя гостям современный, устойчивый столовой опыт в самом сердце Берлина.
Больше информации
Пн - Вс:
18:00 - 3:30
22 Bergstraße, Berlin, 10115, Германия
+4930983208430
Посетите вебсайт
Отправить письмо
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Современный, уютный, бутик, романтичный, стильный, изысканный
Исла
Кафе, Современный, $ $$
Isla Coffee - это современное кафе, расположенное на оживленной улице Германштрассе, с действительно устойчивым краем. Их уникальная концепция устойчивости круглая, поскольку все в кафе перерабатывается, регенерируется или доморощено. Isla Coffee - это новая модель гармоничной гастрономии с нулевыми отходами. От деревянной мебели до кофейных чашек (изготовленных из переработанных кофейных гусей). В течение недели они подают вегетарианские бутерброды и маленькие угощения, а по выходным они предлагают сердечные, устойчивые бранч-меню. В кафе также проводятся регулярные ужины в провинциях, которые необходимо забронировать заранее. Искушая устойчивость и предлагая новый подход к столовой, Исла - это уютный, случайный камень Нойкёльна, который каждый должен попробовать.
Больше информации
Пн - Пт:
7:30 - 18:00
Сб - Вс:
9:00 - 18:00
37 Hermannstraße, Neukolln, Берлин, Германия
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Атмосфера:
Быстрый Casual, Arty, Бутик, Уютный, Повседневный, Секретный
Хороший банк
Ресторан, Здоровый, Вегетарианский, $ $$
«Хороший банк» отбирает модель ресторана «ферма-тарелка» на совершенно другой уровень, так как выращивает собственные овощи и салаты прямо перед вашими глазами в собственном вертикальном саду. Это не просто причудливый трюк, это центральное место Митте превращает неиспользуемые городские районы в продуктивные фермы, которые дают свежие, вкусные продукты. Избегая любых пестицидов, они предлагают устойчивую столовую, наполненную аппетитными вкусами. Их меню - это простое сочетание суповых чаш, салатных мисков, теплых мисков, лепешек и сэндвичей, а интерьер - современный, уютный и уникальный. Это место занято во время обеденного перерыва, однако персонал дружелюбный, а меню свежо, обещая здоровое и увлекательное блюдо каждый раз.
Больше информации
Пн - Вс:
11:30 - 22:00
5 Rosa-Luxemburg-Straße, Берлин, 10178, Германия
+493033021410
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Посудомоечная машина:
Еда на вынос, обед, ужин
Атмосфера:
Необычный, Причудливый, Современный, Повседневный
Ресторан Einsunternull
Ресторан, Fusion, $$$
Einsunternull - все о устойчивости, региональном продукте и простых, естественных предложениях. Ресторан изысканной кухни на Митте отличается изысканными блюдами ручной работы, которые связаны с природой и сезоном. Их команда упорно работает, чтобы создать что-то особенное из обычных, постоянно эволюционирует свой стиль, концепцию и меню. Все ингредиенты поставляются в сотрудничестве с 40 производителями и партнерами по всему Берлину для создания сезонных, ориентированных на детали блюд. Интерьер современный, простой и стильный, однако общая атмосфера сохраняет теплую и гостеприимную атмосферу. Устойчивость - это больше, чем модное слово: это сердце за их блюдами, что делает Einsunternull действительно развивающимся и захватывающим местом, чтобы пообедать в центральном Берлине.
Больше информации
ПН:
19:00 - 22:30
вт:
12:00 - 14:00
вт:
19:00 - 22:30
Чт - Сб:
12:00 - 14:00
Чт - Сб:
19:00 - 22:30
1 Hannoversche Straße, Берлин, 10115, Германия
+493027577810
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Посудомоечная машина:
Обед