В последнее время в списке победителей в 2015 году в Ирландии в 2015 году, репутация Дерри как кулинарной горячей точки растет. Мы отправимся в тур по самым лучшим местным ресторанам города, из ресторанов, которые подают блюда из северных ирландских продуктов в эклектичные, глобальные кухни.
Quaywest
Отель gastropub Quaywest расположен в красиво перестроенном эллинге 19-го века на набережной Кернс Дерри с видом на реку Фойл. Он предлагает эклектичное меню европейской кухни, дополненное изысканными винами, фирменным пивом и освежающими коктейлями. В качестве ресторана «Вкус» в Ольстере, кухня Quaywest создана из местных продуктов с превосходными блюдами, в которых есть ягненок с шампанским, жареными овощами и красным вином и перцем jus, а также обжаренным на пару сушеным картофелем с копченым картофелем, копченым беконом и лук-порей. Не уходите, не пробовав один из восхитительных коктейлей, таких как Quaywest Cooler - опьяняющая смесь водки, персикового шнапса, мидори, малибу, клюквенного сока и апельсинового сока.
Страна тушеная ягненка хвоста | © Hubert Yu / Flickr
Адрес и телефон
28 Boating Club Ln, Лондондерри BT48 7QB, Великобритания
+44 28 7137 0977
Часы работы
Пн - Сб:
12:00 - 22:00
Солнце:
12:00 - 21:00
бюджет
$ $
кедр
Пройдите кулинарную поездку по Средиземному и Ближнему Востоку с едой в ливанском ресторане Cedar-Derry's, который в 2012 году открыл шеф-повар Саймон Матта и его жена Бернадетт. В ассортименте горячих и холодных блюд mezza - от классических баба-гануш и хумусов до фалафель и куриные печенья, обжаренные с луком, чесноком, лимонным соком и гранатом - составляют меню Кедра. Основные блюда включают куриную шаурму и ливанский стиль, вегетарианскую мусаку. Кедровые десерты одинаково аутентичны: выбирайте из сладких лакомств, таких как мусс из авокадо, увенчанный кокосовым орехом и фисташковым соусом и мамуле (короткошерстная печенья, фаршированная датами).
Адрес и телефон
32 Carlisle Rd, Лондондерри BT48 6JW, Великобритания
+44 28 7137 3868
Часы работы
Ср - Чт:
17:30 - 21:00
Пт - Сб:
17:30 - 21:30
бюджет
$ $
Pyke 'N' Pommes
Когда владелец и шеф-повар Кевин Пыйк основали Pyke 'N' Pommes, он надеялся продвинуть растущую уличную улицу Великобритании в Дерри, и, похоже, она работает - с момента открытия в 2013 году грузовик для грузовиков стал ареной набережной города и ее креативная, местная продовольственная продукция считается лучшей в городе. Выбирайте из подходящих названий меню, таких как Codfather (свежее филе трески Greencastle, поданное с черным пудингом, органический картофель White Oaks, маринованная свекла и дымчатое яблочное пюре) и Notorious PIG (медленное жареное плечо свинины, хрустящей славы, соус для барбекю, свекловичный свекловичный хлеб на ливанском лепешке).
Адрес и телефон
42- 7BN,, 2 Queens Quay, Лондондерри BT48, Великобритания
Часы работы
Пн - Чт:
12:00 - 16:00
Пт - Сб:
12:00 - 18:00
бюджет
$
Мама Масала
Если у вас возникли проблемы с выбором между пряной индийской кухней и сердечным итальянским тарифом, не бойтесь. В Mama Masala - популярном ресторане, уникально сочетающем обе любимые кухни - вам не нужно выбирать. В меню Мама Масала есть классические карри, такие как блюда бхуна, jalfrezi и tandoori, а также множество блюд из пиццы и макаронных изделий, включая спагетти карбонара и куриный тальятелле. Для посетителей, которые действительно не могут решить, есть даже несколько индийско-итальянских вариантов, таких как макароны с пряным карри ягненка и пицца индийского пива, увенчанная домашним соусом из тикка масала, цыпленком тандури, перцем и сыром.
Курица тикка масала | © Gogatsby / Flickr
Адрес и телефон
24a Queens Quay, Лондондерри BT48 7AS, Великобритания
+44 28 7126 6646
Часы работы
Пн - Чт:
16:30 - 23:00
Пт - Сб:
16:30 - 23:15
Солнце:
16:30 - 23:00
бюджет
$ $
Суповый оливковый
Жужжащий уютный уголок, расположенный в самом сердце Уордса Дерри, The Sooty Olive открылся в 2013 году и в течение одного года бизнеса зачерпнул себе упоминание как один из лучших ресторанов страны в престижных гидах Маккеннаса. Детище владельца и шеф-повара Шона Харригана, меню The Sooty Olive, включает в себя как глобальную, так и местную кухню с блюдами, такими как соль и перец, обжаренный в жарком кальмаре, с перьями с арахисом, а также ирландская куриная верхушка с кукурузным пирогом и грибным кремом. Десерты включают снисходительные предложения, такие как чизкейк дня и теплый шоколадный пирожок с шоколадным соусом и мороженым.
Адрес и телефон
162 Spencer Rd, Лондондерри BT47 6AH, Великобритания
+44 28 7134 6040
Часы работы
Пн - Чт:
12:00 - 14:30 17:00 - 21:00
Пт - Сб:
12:00 - 14:30 17:00 - 22:00
Солнце:
13:00 - 21:00
бюджет
$ $
Пивоваренный завод Walled City
Одно из последних дополнений к обеденной сцене Дерри, Walled City Brewery - пивоваренный завод и ресторан в одном и первом в своем роде в Северной Ирландии - открыло свои двери в мае 2015 года с ветераном пивоваром Джеймсом Хьюи и его женой Луизой у руля. Маленькие пиццы в стиле пинчхо, такие как мини-тайские свиные лепешки или копченые лососины Донегала, подаются вместе с более крупными блюдами, такими как курящая в пищу свиная свиная свинина с огурцами и лобкой в булочке с булочкой. Естественно, ремесленные варелки Walled City прекрасно дополняют эклектичные ест - попробуйте флагманский бледный эль-бум или его освежающий пилснер Кикс.
Адрес и телефон
Площадь Эббингтон и парад, 70 Эббингтон-стрит, Лондондерри, Дерри-Лондондерри BT47 6FA, Великобритания
+44 28 7134 3336
Часы работы
Tue - Thu:
17:00 - 21:00
Пт - Сб:
12:30 - 15:30 17:00 - 21:30
Солнце:
14:00 - 20:00
бюджет
$ $
La Sosta
Открытая в 1995 году мужем и женой командой Claudio и Maureen Antonucci, La Sosta уже более двух десятилетий восхищает местных посетителей своей вкусной итальянской кухней. Наслаждаясь кулинарными традициями родного Абруццо Клаудио с отчетливо современным поворотом, в меню La Sosta выделяются прекрасные блюда, такие как ризотто-стартер с маскарпоне и красной капустой, а также майонез с обжаренным укропом, оливками, моллюсками и тимьяном. С снисходительными удовольствиями, такими как традиционное домашнее тирамису и горячий шоколадный пудинг с ванильным мороженым и карамельным соусом, чтобы покончить, обедающие со сладким зубом захотят сэкономить место на десерт.
Адрес и телефон
45A Carlisle Rd, Derry BT48 6JJ, Великобритания
+44 28 7137 4817
Часы работы
Вт - Пт:
17:30 - 22:00
Сб - Нет:
18:00 - 10:30
бюджет
$ $
Примроуз Кафе
Великолепное кафе в винтажном стиле и кафе, кафе «Примроуз» - это место, где можно отправиться в Дерри на вкусные домашние пирожные, а также быстрый кофеин. В кафе подают популярный завтрак, в том числе традиционный полноценный ирландский завтрак (свиные и луковые сосиски, бекон, черно-белый пудинг Клонакильти, домашний содовый хлеб, яйцо, грибы и бобы), яйца бенедикта и французский тост. Недавно появившееся меню в стиле бистро, доступное до раннего вечера, предлагает заманчивые блюда, такие как тушеные говяжий щеки с мёдом костного мозга, масляная капуста, тушеная морковь и домашняя соус или пивная рыба с ручными чипсами, соусом из тартара и мягким горошком.
Тост и яйца | © Pixabay
Адрес и телефон
15 Carlisle Rd, Лондондерри BT48 6JJ, Великобритания
+44 28 7126 4622
Часы работы
Пн - Сб:
8:00 - 17:00
Солнце:
11:00 - 16:00