Хотя визит в столицу Венгрии, несомненно, будет включать обе стороны Дуная, это на стороне Пешт, где можно найти большую часть своей ночной жизни. Именно здесь можно обнаружить разнообразные гастрономические переживания в Будапеште, и на самом деле не имеет значения, каковы ваши вкусы или бюджеты, есть что-то для всех.
Hungarikum
Ресторан, венгерский, $$ $
Это во имя этого небольшого ресторана, но это не специально блюда Венгрии, которые вы найдете здесь, но ароматы. В то время как это означает острый паприка и сочные тушеные блюда, настоящая слава находится в ее мангалике, породе свиньи, характерной для Венгрии, и существование которой даже было защищено правительством, а это означает, что качество его мяса стоит того. Добавьте в уютные фортепианные мелодии, традиционные клетчатые скатерти и некоторые из самых дружелюбных услуг, которые вы найдете в городе, и вы останетесь с рестораном, который действительно предлагает вкус Венгрии.
Больше информации
Пн - Вс:
11:30 - 15:00
Пн - Вс:
18:00 - 23:00
13 Steindl Imre utca, Будапешт, Венгрия
+36306616244
паприка
Ресторан, венгерский, $ $$
На другом конце шкалы находится паприка. Далее из центра города Пешт и сидящего на краю варослигета - или городского парка - это домашняя закусочная, которая лучше подходит тем, кто предпочел бы наслаждаться чем-то более деревенским. Деревянные балки паприки и деревянные балки придают место аутентичной эстетике, но его питание из куриной печени, фаршированной капусты или латуни - блюдо из чеснока с нарезанным мясом и картофелем - также предлагает традиционный венгерский вкус.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 23:00
Проспект Дёза Дьёрдь 72, Будапешт, Венгрия
+36202947944
Zeller Bistro
Бистро, венгерский, $$ $
Вы можете подумать, что это простое, но подлинное название ресторана - это ссылка на его позицию в подвале, но на самом деле это венгерское слово «сельдерей» - и, нет, мы не знаем, почему они выбрали это. Славящийся своим стильным видом на мясо-тяжелые венгерские блюда - особый фаворит, являющийся его csülök или свиными ногами - место так же высоко ценится за его кухню, как дружелюбный персонал и увлекательный интерьер.
Больше информации
Вт - Вс:
12:00 - 12:00
Ул. Герцегприма 18, Будапешт, Венгрия
+36306510880
Borbíróság
Ресторан, Современный, $$ $
Так как он расположен всего в нескольких минутах ходьбы от Большого зала, Борбирош - или «Винный корт» - идеальное место, чтобы утолить ваше желание после изучения рынка традиционных венгерских ароматов. Это идеальное сочетание классики и современности, с широким выбором вареного мяса на гриле, доступного по невероятно приемлемым ценам.
Больше информации
Вс - Сб:
12:00 - 23:30
5 Площадь Карнар, Будапешт, Венгрия
+3612190902
Costes
Ресторан, Современный, $$$
В качестве одной из немногих ресторанов звезд Michelin в Будапеште, у Costes, естественно, есть много, о чем можно судить, когда дело доходит до не-местных жителей, которые обедают в спокойной и приглушенной атмосфере. Ему удается предложить целый ряд венгерских блюд, помимо тех, которые обычно предлагаются как «традиционные» венгерские блюда. Это могут быть борсолевы (суп-суп из гороха), хлебный кифлий в форме полумесяца или пикантный скон, называемый pogácsa. Это может быть изысканная еда, но не боится проглядеть более простые вкусы от венгерской кухни.
Больше информации
Ср - Вс:
18:30 - 12:00
Радай-стрит, Будапешт, Венгрия
+3612190696
Ложка
Ресторан, венгерский, $$ $
Было бы позором совершить поездку в Будапешт, а не максимально использовать вид на Дунай, и что лучше, чем пообедать на одном из многочисленных кораблей, стоящих на берегу Пештской стороны. Ложка является одной из наиболее популярных из таких мест, особенно из-за разнообразия ее меню. В нем есть все, от цыпленка в соусе из паприки с пельменями, до рыбы, мяса и затейливых пирожных.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 12:00
3 Площадь Вигадо, Будапешт, Венгрия
+3614110933
Fricska Gastropub
Ресторан, венгерский, $$ $
Отель Fricksa Gastropub расположен на окраине районного района Будапешта и выходит окнами на Большой бульвар. Он идеально подходит для туристов, которые хотят максимально эффективно провести время в городе. Его простой, но эффективный декор соответствует его уникальному выбору венгерских блюд фьюжн, что делает его более увлекательным, сосредоточив внимание на использовании местных ингредиентов. Лучше всего, в 2017 году руководство Michelin рекомендовало ресторан для своего Bib Gourmand, желанное достижение, в котором говорится все о качестве его блюд.
Больше информации
Tue - Thu:
12:00 - 15:00
Tue - Thu:
19:00 - 23:00
Пт - Сб:
12:00 - 15:00
Пт - Сб:
19:00 - 12:00
56-58 Добб-стрит, Будапешт, Венгрия
Borkonyha
Ресторан, Fusion, $$$
Другой ресторан, отмеченный Мишленом, и тот, который сохранил славу уже два года. Borkonyha - или Wine Kitchen - интересна своим умным смешиванием венгерских ароматов с множеством блюд из эклектичного ассортимента наций. Франция, Италия, Испания и даже Трансильвания - бывшая венгерская часть Румынии - все это вдохновляло постоянно меняющееся меню Борьонины и, как и следовало ожидать от его имени, магазины венгерских вин одинаково разнообразны.
Больше информации
Пн - Сб:
12:00 - 12:00
3 Сас-стрит, Будапешт, Венгрия
+3612660835
Кухня для кухни Mészár
Ресторан, венгерский, $$ $
В Венгрии есть поговорка, что лучший способ описать свою кухню - « hús hússal », или «мясо с мясом». В то время как Mészár, по общему признанию, обошел более традиционные рагу и жареное мясо, он по-прежнему использует свежие венгерские мясные блюда и готовит их множеством дразнящих способов. Это может не выиграть награды в качестве ресторана для гурманов, но если это мясо, в котором вы находитесь, тогда это совместное усилие между любовью мясника к мясному приготовлению и способностью ресторатора превратить это в столовую, тогда это абсолютно подходящее место, Больше информации
Пн - Вс:
11:30 - 23:59
Улица Кароли, 11, Будапешт, Венгрия
+36306896845